一、溫度
1、溫度：溫度是用來表示物體冷熱程度的物理量；
注：熱的物體我們說它的溫度高，冷的物體我們說它的溫度低，若兩個物體冷熱程度一樣，它們的溫度也相同；我們憑感覺判斷物體的冷熱程度一般不可靠；
2、攝氏溫度：
（1）溫度常用的單位是攝氏度，用符號“℃”表示；
（2）攝氏溫度的規定：把一個大氣壓下，冰水混合物的溫度規定為0℃；把一個標準大氣壓下沸水的溫度規定為100℃；然后把0℃和100℃之間分成100等份，每一等份代表1℃。
（3）攝氏溫度的讀法：如“5℃”讀作“5攝氏度”；“－20℃”讀作“零下20攝氏度”或“負20攝氏度”
二、溫度計
1、常用的溫度計是利用液體的熱脹冷縮的原理制造的；
溫度計的使用：（測量液體溫度）
（1）使用前要：觀察溫度計的量程、分度值（每個小刻度表示多少溫度），并估測液體溫度，不能超過溫度計的量程（否則會損壞溫度計）
（2）測量時，要將溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸，不能緊靠容器壁和容器底部；
（3）讀數時，玻璃泡不能離開被測液、要待溫度計的示數穩定后讀數，且視線要與溫度計中液柱的上表面相平。
三、體溫計
體溫計：專門用來測量人體溫的溫度計；
測量范圍：35℃～42℃；體溫計讀數時可以離開人體；
體溫計的特殊構成：玻璃泡和直的玻璃管之間有極細的、彎的細管；
物態變化：物質在固、液、氣三種狀態之間的變化；固態、液態、氣態在一定條件下可以相互轉化。物質以什么狀態存在跟物體的溫度有關。
四、熔化和凝固
1、物質從固態變為液態叫熔化；從液態變為固態叫凝固。
2、熔化和凝固是互為可逆過程；物質熔化時要吸熱；凝固時要放熱；
3、固體可分為晶體和非晶體；
晶體：熔化時有固定溫度（熔點）的物質（例如冰、海波、各種金屬）；非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質（例如蠟、松香、玻璃、瀝青）
晶體和非晶體的根本區別是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續吸熱）；熔點：晶體熔化時的溫度；
晶體熔化的條件：溫度達到熔點；繼續吸熱；晶體凝固的條件：溫度達到凝固點；繼續放熱；
4、同一晶體的熔點和凝固點相同；
五、汽化和液化
1、物質從液態變為氣態叫汽化；物質從氣態變為液態叫液化；
2、汽化和液化是互為可逆的過程，汽化要吸熱、液化要放熱；
3、汽化可分為沸騰和蒸發；
（1）沸騰：在一定溫度下（沸點）,在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象；
1沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點；液體沸騰時溫度不變。
2不同液體的沸點一般不同；
3液體的沸點與壓強有關，壓強越大沸點越高（高壓鍋煮飯）
4液體沸騰的條件：溫度達到沸點還要繼續吸熱；
（2）蒸發：在任何溫度下都能發生，且只在液體表面發生的緩慢的汽化現象；
影響蒸發快慢的因素：
1跟液體溫度有關：溫度越高蒸發越快（夏天灑在房間的水比冬天干的快；在太陽下曬衣服很快就干）；
2跟液體表面積的大小有關，表面積越大，蒸發越快（涼衣服時要把衣服打開涼，為了地下有積水快干，要把積水掃開）；
3跟液體表面空氣流動速度有關，空氣流動越快，蒸發越快（涼衣服要涼在通風處，夏天開風扇降溫）；
（3）沸騰和蒸發的區別和聯系：
1它們都是汽化現象，都吸收熱量；
2沸騰只在沸點時才進行；蒸發在任何溫度下都能進行；
3沸騰在液體內、外同時發生；蒸發只在液體表面進行；
4沸騰比蒸發劇烈；
4、液化的兩種方式：降低溫度（所有氣體都能通過這種方式液化）；壓縮體積（生活中、生產中、工作中的可燃氣體都是通過這種方式液化，便于儲存和運輸）。
六、升華和凝華
1、物質從固態直接變為氣態叫升華；從氣態直接變為固態叫凝華。升華吸熱，凝華放熱；
2、升華現象：樟腦球變小；冰凍的衣服變干；人工降雨中干冰的物態變化；
3、凝華現象：霧凇、霜的形成；北方冬天窗戶玻璃上的冰花（在玻璃的內表面）
七、云、雨、雪、霧、露、霜、“白氣”的形成
1、高空水蒸汽與冷空氣相遇液化成小水滴，就形成云；（液化）
2、高空水蒸汽與冷空氣相遇液化成大水滴，就形成雨；（液化）
3、高空水蒸汽與冷空氣相遇凝華成小冰粒，就形成雪；（凝華）
4、溫度高于0℃時，水蒸汽液化成小水滴附在塵埃上形成霧；（液化）
5、溫度高于0℃時，水蒸汽液化成小水滴成為露；（液化）
6、溫度低于0℃時，水蒸汽凝華成霜；（凝華）
7、“白氣”是水蒸汽遇冷而成的小水滴；（液化）
