一、溫度
1、 定義：溫度表示物體的冷熱程度。
2、 單位：
① 國際單位制中采用熱力學溫度，單位：開（K）。
② 常用單位是攝氏度（℃）。規定：在一個標準大氣壓下冰水混合物的溫度為0度，沸水的溫度為100度，它們之間分成100等份，每一等份叫1攝氏度。某地氣溫-3℃讀做：零下3攝氏度或負3攝氏度
③ 換算關系T=t + 273K
3、測量——溫度計（常用液體溫度計）
①溫度計的原理：利用液體的熱脹冷縮進行工作。
②分類及比較：
分類 實驗用溫度計 寒暑表 體溫計
用途 測物體溫度 測室溫 測體溫
量程 -20℃～110℃ -30℃～50℃ 35℃～42℃
分度值 1℃ 1℃ 0.1℃
所用液體 水銀煤油（紅） 酒精（紅） 水銀
特殊構造 玻璃泡上方有縮口
使用方法 使用時不能甩，測量時不能離開物體讀數 使用前甩可離開人體讀數
③常用溫度計的使用方法：
使用前：觀察它的量程，判斷是否適合待測物體的溫度；并認清溫度計的分度值，以便準確讀數。使用時：溫度計的玻璃泡全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁；溫度計玻璃泡浸入被測液體中稍候一會兒，待溫度計的示數穩定后再讀數；讀數時玻璃泡要繼續留在被測液體中，視線與溫度計中液柱的上表面相平。
二、熔化和凝固
①物質的三種狀態：固態、液態、氣態
②熔化：
定義：物體從固態變成液態叫熔化。熔化吸熱。
熔點：晶體熔化時的溫度叫做晶體的熔點。不同晶體的熔點一般不同
固體分為晶體和非晶體，它們的主要區別是晶體有一定的熔點，而非晶體沒有。
晶體物質：海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、奈、各種金屬，非晶體物質：松香、石蠟、玻璃、瀝青、蜂蠟。
熔化圖像：
③凝固：
定義：物質從液態變成固態 叫凝固。凝固放熱。
凝固點：晶體凝固時的溫度叫做凝固點。同一晶體的凝固點和熔點相同。
凝固圖像：
三、汽化和液化：
① 汽化——物質從液態變為氣態叫汽化。汽化有兩種方式：蒸發和沸騰。汽化吸熱。
沸騰：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。
沸點：液體沸騰時的溫度。不同液體的沸點一般不同。水的沸點是100℃。
沸騰條件：⑴達到沸點。⑵繼續吸熱
沸點與氣壓的關系：一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時升高。
蒸發：液體在任何溫度下都能發生的，并且只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。
影響蒸發快慢的因素：⑴液體的溫度；⑵液體的表面積 ⑶液體表面空氣的流動。
作用：蒸發吸熱（吸外界或自身的熱量），具有制冷作用。
② 液化：物質從氣態變為液態 叫液化。液化放熱。
方法：⑴ 降低溫度；⑵ 壓縮體積。
四、升華和凝華：
①升華：物質從固態直接變成氣態的過程，升華吸熱，易升華的物質有：碘、冰、干冰、樟腦、鎢。
②凝華：物質從氣態直接變成固態的過程，凝華放熱。
