汽化和液化 升華和凝華
知識與技能的基本要求：
1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。
2、了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。
3、知道蒸發(fā)可以致冷。
4、觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
5、了解液體沸騰時的溫度特點，用圖象描述水沸騰時溫度隨時間變化的過程。
6、知道升華和凝華的概念。知道升華要吸熱，凝華要放熱。知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象。
知識要點精析：
1．液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉化，物體從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。
2．蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別和聯(lián)系
蒸發(fā)和沸騰的聯(lián)系：它們都是液體汽化的兩種方式，即都屬于汽化現(xiàn)象，液體在蒸發(fā)和沸騰的過程中，都需要吸收熱量。
蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別：（1）蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，而沸騰是液體在一定溫度（沸點）下才能發(fā)生的汽化現(xiàn)象；（2）蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，而沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
3．影響蒸發(fā)快慢的因素
要加快液體的蒸發(fā)，可以通過提高液體的溫度；增大液體的表面積；加快液體表面上的空氣流動來實現(xiàn)。要減少液體的蒸發(fā)，就采取相反的措施。
4．液化現(xiàn)象是物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，跟汽化過程正好相反。
5．液體的沸點與壓強的關系
教材中的“沸點表”注明的條件是“在標準大氣壓下”，這說明液體的沸點與液面上的氣壓有關系。實驗表明：一切液體的沸點都是在氣壓減小時降低，氣壓增大時升高。例如用高壓鍋做飯時，飯熟得快，就是因為高壓鍋內(nèi)的氣壓高于標準大氣壓，使水的沸點高于 的緣故。
6．使氣體液化的兩種方法
（1）降低溫度。當溫度降到足夠低，即降到它的沸點時，所有的氣體都可以被液化。例如在溫度降低到 時，很難被液化的氦氣也被液化了，而有些氣體則容易液化，如水蒸氣在溫度降到 這樣的高溫時，就液化成水了。
（2）壓縮體積也能使氣體液化。液化的壓強的越大，就越容易液化。如常用的液化石油氣就是靠壓縮體積 使壓強增大制成的。
注意：只要溫度降到足夠低，一切氣體都能被液化
有的氣體單靠壓縮體積不能使它液化
采用先降低溫度到某一數(shù)值以下，再壓縮體積，任何氣體都被液化了。
7．理解“白氣”和“白霧”
水蒸氣和空氣一樣，是看不見摸不著的。所以，凡是看得見的“白氣”、“白霧”都不再是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水滴（或小水珠）。在一般情況下，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴，懸浮在空中即形成“白氣”，附著在物體表面形成水滴。夜間氣溫下降，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴。凝結在空中的塵埃上形成“霧”，凝結在地面物體上則形成“露”。
8．升華和凝華：
物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)叫升華；從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫凝華。升華和凝華均不經(jīng)過液態(tài)。
9．常見的升華和凝華現(xiàn)象
在燒瓶中放少量固態(tài)的碘，并且對燒瓶微微加熱，固態(tài)的碘沒有熔化成液態(tài)的碘，而是直接變成了碘蒸氣。停止加熱后，碘蒸氣并不液化，而是直接附著在燒瓶上形成固態(tài)的碘。前者是升華現(xiàn)象，后者是凝華現(xiàn)象。
又如，放在衣箱里的樟腦球變小，冬天室外冰凍的衣服變干，白熾燈用久燈絲變細等都屬于升華現(xiàn)象；自然界中“霜”的形成，冬天玻璃上的“窗花”，燈泡用久了變黑等都屬于凝華現(xiàn)象。
熔化和凝固
一、知識和技能要求
1、理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)。
2、了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉化的。
3、了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。
4、了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。
5、通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。
6、了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。
7、通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。
二、重點難點精析
1、物質(zhì)能以三種形態(tài)----氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)存在，物質(zhì)從一種形態(tài)變成另一種形態(tài)叫做物態(tài)變化。如圖所示物態(tài)變化有六種，其中，物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化，物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。
2、物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)過程中溫度是否發(fā)生變化?不同物質(zhì)變化規(guī)律是否相同呢?通過實驗探究，我們知道固體物質(zhì)可以分成兩大類，其中一類需要達到一定溫度后繼續(xù)吸熱才能熔化，并且在熔化時溫度保持不變(這個溫度值就是該物質(zhì)的熔點)，直到固體完全熔化完；而另一類物質(zhì)熔化時不是在一個特定的溫度，熔化過程中溫度不斷升高，也就是說這類物質(zhì)沒有熔點。前一類物質(zhì)叫晶體，后一種物質(zhì)叫非晶體，它們在熔化時吸熱溫度的變化表現(xiàn)不同，是因為組成物質(zhì)的“分子”間的相互作用力不同導致的，晶體與非晶體還有別的區(qū)別。凝固是熔化的逆過程，晶體在凝固時放熱溫度保持不變，這個溫度值就是該物質(zhì)的凝固點，同種物質(zhì)的熔點等于凝固點，非晶體沒有凝固點。常見的晶體有：萘、海波、食鹽、冰、各種金屬等，常見的非晶體有：松香、蜂蠟、玻璃、瀝青等。
3、晶體和非晶體熔化與凝同時溫度跟時間的關系圖象可以很形象的描述它們的溫度變化特點，如圖。晶體與非晶體圖像的區(qū)別在于有沒有一個“小平臺”----溫度保持不變的一段時間。
4、晶體在熔化時吸熱溫度卻保持不變，凝固時放熱溫度也保持不變在生活中有一些應用，例如，0℃的規(guī)定；冬天在菜窖里放上一桶水，利用水結冰時放熱，只要還有液態(tài)的水，菜窖里的溫度就不會低到0℃以下。
溫度計
一、知識和技能要求
1、理解溫度的概念。
2、通過觀察和實驗了解溫度計的結構。
3、了解生活環(huán)境中常見的溫度值。
4、掌握溫度計的使用方法。
二、重點難點精析
l、溫度：表示物體冷熱程度的物理量，生活經(jīng)驗中關于物體的冷熱太不精確，因此對于溫度進行定量的測量計算，首先就要規(guī)定溫度的標準，就像測量物體的長度要用長度標尺----“長標”一樣，是一種人為的規(guī)定，或者叫做一種單位制。1742年，瑞典天文學家安德斯·攝西阿斯(Anders Celsius，170l-1744)將—標準大氣壓下的冰水混合物的溫度規(guī)定為0度，沸水的溫度規(guī)定為100度，兩者間均分成100個刻度，和現(xiàn)行的攝氏溫標剛好相同。1743年才被修成現(xiàn)行的攝氏溫標。1954年的第十屆國際度量衡大會特別將此溫標命名為「攝氏溫標」，以表彰攝氏的貢獻。其它常用的溫度計量單位還有華氏溫標和熱力學溫標。熱力學溫度用T表示，單位是開爾文，簡稱開，符號是K。熱力學溫度T和攝氏溫度t的關系是：T=t+273.15K。℃是攝氏溫度的單位，要特別注意攝氏溫度的寫法(30℃)與讀法(三十攝氏度)，不能寫成“30C”或讀成“攝氏三十度”，以免與別的溫標混淆。
2、溫度計是利用了液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的。它的基本構造包括玻璃泡、細管、液體、刻度表等。常見的溫度計有實驗室用溫度計、寒暑表、體溫計，要了解各種溫度計的量程、分度值、最高和最低溫度，及不同的溫度計的用途，如圖。我們還應該了解一些常見的溫度值，例如，人體的正常體溫為37℃等。
3、要學會使用溫度計，例如，使用溫度計測量一杯液體的溫度時要注意：使用溫度計測液體溫度前，應先估計一下被測液體的溫度，不能超過溫度計的量程；拿到溫度計后應觀察它的量程和分度值；測量時，應當使溫度計的玻璃泡全部浸沒在被測液體中，不要碰到容器底和壁
要等到溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時，視線應與溫度計液柱的上表面相平，且玻璃泡不要離開被測液體，待讀完數(shù)后再取出溫度計。這些要求是有其中的物理道理的，因為若待測的溫度超過溫度計能測量的最高溫度， 則溫度計里的液體可能將溫度計脹破，從而損壞溫度計，若待測的溫度低于它能測量的最低溫度，則溫度計將測不出物體的溫度：溫度計的玻璃泡一定要與被測物體充分接觸足夠長的時間，讓它們的溫度完全相同后再讀數(shù)，溫度計讀數(shù)時不能取出以免讀數(shù)發(fā)生變化：讀數(shù)時視線不能斜視以免發(fā)生讀數(shù)錯誤，如圖：
①視線讀數(shù)偏大，②視線讀數(shù)正確，③視線讀數(shù)偏小。實驗室用溫度計和寒暑表都是在測量溫度的同時，可以直接看到讀數(shù)，而體溫計插入人體后由于直接讀數(shù)不方便，專門為體溫計設計的“縮口”保證了體溫計離開人體后，溫度值不變。因此體溫計在實際使用的方法上與其他溫度計有區(qū)別，要注意在使用前用力往下甩，將縮口上方的水銀甩到玻璃泡中，消毒后才能進行測量。
4、還可以利用一些其它的物理原理來制造溫度計，例如，利用物體溫度越高輻射的紅外線越強制成了“紅外線耳溫槍”：金屬也具有熱脹冷縮現(xiàn)象，隨溫度的升高，鋁的熱膨脹最顯著，依次排列為銅、鐵、鋼。將長度相同的不同薄金屬片疊在一起，兩頭用鉚釘鉚合，就是所謂雙金屬片，當雙金屬片的溫度發(fā)生改變時，它的彎曲程度就會發(fā)生相應的改變，這可應用在感溫原件上；可以利用溫度對一些電現(xiàn)象的影響來測量溫度。總之，溫度的測量就是觀察溫度改變時引起的一些可以看到的變化的大小來衡量溫度的高低。