大學生輔導初中物理可以選擇以下書籍：
初中物理練習冊，如《初中物理練習冊·全一冊》。
初中物理教科書及其配套用書，如《新版初中物理教材同步輔導與訓練》。
初中物理實驗指導書籍，如《初中物理實驗指導》。
請注意，不同的輔導書會有不同的重點和講解，所以學生在使用時應該根據自身的情況和需求進行選擇。此外，如果需要輔導初中物理課程，最好選擇一本與教學大綱和教科書相匹配的輔導書，以便更好地理解和掌握課程內容。
題目：解釋為什么水壺里的水沸騰時，壺蓋會跳動？
解釋：當水壺中的水被加熱到沸點時，水中的水分子會快速地運動并相互碰撞，產生大量的蒸汽。這些蒸汽不斷膨脹，使得壺內的壓力高于外部的大氣壓。當壺蓋被蒸汽頂起時，它實際上是承受了蒸汽的壓力。因此，我們可以得出結論：水壺里的水沸騰時，壺蓋會跳動是因為蒸汽膨脹并施加壓力的結果。
希望這個例子可以幫助你理解物理學的概念。如果你有任何其他問題，歡迎隨時提問！
