南京大學物理奧賽輔導資料有以下幾種：
《物理學奧林匹克競賽導論》。
《全國中學生物理競賽決賽實驗教程》。
《物理學難題精解》。
《高中物理學·難題解析與例題》。
《大學物理學》。
此外，還有《物理學史簡明教程》和《光學教程》等教材。這些資料可以幫助學生系統地學習物理知識，提高物理思維和解題能力。同時，也可以參考一些相關的視頻、講座和習題集等資源，全面提升自己的物理素養。
南京大學物理奧賽輔導資料中有一個例題是關于過濾操作的。具體來說，該例題描述了一個實驗過程，其中需要使用過濾裝置來分離懸浮液中的固體顆粒。
實驗目的：分離懸浮液中的固體顆粒。
實驗設備：過濾裝置（包括濾紙、漏斗、玻璃棒、燒杯等）。
實驗步驟：
1. 將待過濾的懸浮液倒入過濾器中的燒杯中。
2. 在濾紙的折疊面上放一層棉花，以防止濾液漏出。
3. 將濾紙折疊面朝下，輕輕擠壓，使濾紙緊貼漏斗內壁。
4. 將過濾器置于漏斗架上，使濾紙面向下傾斜一定角度，以便濾液順利流下。
5. 打開水龍頭，使適量的水通過過濾器，沖洗濾渣，直至洗滌干凈。
6. 關閉水龍頭，拆卸過濾器，取出濾紙和固體沉淀物。
實驗注意事項：
1. 濾紙大小要適中，以免影響過濾效果。
2. 濾紙要緊貼漏斗內壁，以免產生氣泡影響過濾效果。
3. 過濾器放置時要確保濾紙面向下傾斜一定角度，以便濾液順利流下。
4. 洗滌濾渣時要控制水流量，以免沖破濾紙或浪費水資源。
通過這個例題，學生可以了解過濾操作的原理、步驟和注意事項，并能夠在實際操作中應用這些知識。同時，該例題還可能涉及到一些相關的物理概念和原理，如重力、流體阻力、壓強等，有助于學生更好地理解和掌握過濾操作的相關知識。
