上海高考物理實驗包括以下幾項：
1. 伏安法測電阻實驗。
2. 描繪小燈泡的伏安特性曲線實驗。
3. 測定值電阻的阻值實驗。
4. 碰撞實驗。
5. 驗證動量守恒定律實驗。
6. 驗證機械能守恒定律實驗。
7. 碰撞中的不變量實驗。
8. 單擺實驗。
9. 電磁打點計時器測重力加速度實驗。
此外，上海市高考物理實驗中還包含一個“自選一個電學元件（如滑動變阻器、電容器、變壓器等）進行實驗，探究其特性”的選做題。這些實驗都是上海市高考物理實驗的重要組成部分，考生需要充分熟悉和掌握這些實驗的原理、操作步驟、數據測量方法、數據處理方法等。同時，考生還需要注意實驗的安全性，遵守實驗操作規范。
上海高考物理實驗中的一個例子是過濾實驗。在這個實驗中，學生需要使用濾紙、玻璃棒、漏斗、燒杯、鐵架臺、濾紙支架等器材，將液體中的固體物質分離出來。具體步驟包括：
1. 將濾紙折疊后安裝到漏斗中，用水潤濕并夾緊在玻璃棒上。
2. 在漏斗中加入液體，讓固體物質沉淀到燒杯中。
3. 打開漏斗下方燒杯的閥門，使液體順利流下。
4. 重復幾次過濾過程，直到液體中的固體物質完全分離出來。
需要注意的是，過濾實驗需要學生掌握基本的實驗操作技能，包括器材的使用、濾紙的安裝、液體的引流等。同時，實驗過程中需要注意安全，避免液體濺出和破損器材等意外情況的發生。
