高考物理物質分類題型主要包括以下幾種：
1. 混合物和純凈物的分類：根據物質的組成和性質，將物質分為純凈物和混合物。
2. 晶體和非晶體的分類：根據物質在熔化過程中有無固定熔點，將物質分為晶體和非晶體。
3. 金屬和非金屬的分類：根據物質的性質和在周期表中的位置，將元素分為金屬和非金屬。
4. 電解質和非電解質的分類：根據物質在水溶液或熔融狀態下能否導電，將物質分為電解質和非電解質。
5. 化學反應方向的分類：根據化學反應進行的方向和趨勢，將化學反應分為吸熱反應和放熱反應、熵增加的反應和熵減小的反應等。
6. 化學反應速率的分類：根據化學反應速率的影響因素，將化學反應速率分為濃度、溫度、壓強、催化劑等因素對反應速率的影響。
此外，還有原子結構和性質的分類，包括原子模型、元素的分類和性質、化學鍵的類型和性質等。這些分類題型可以幫助考生更好地理解和掌握物理物質及其分類，為高考物理考試做好充分的準備。
選項：
A. 玻璃、塑料、橡膠、食鹽
B. 塑料、橡膠、玻璃、金屬
C. 冰、水晶、金屬、石墨
D. 金屬、石墨、冰、水晶
解析：
晶體和非晶體的主要區別是：晶體具有一定的熔點，而非晶體沒有固定的熔點。
金屬、冰、水晶（二氧化硅）屬于晶體；
橡膠、塑料、玻璃屬于非晶體。
因此，正確答案是D。
