高中生物競賽的知識點包括但不限于以下幾個方面：
1. 生命的物質基礎：包括組成生物體的元素、化合物、蛋白質、核酸等有機化合物及其功能，以及細胞的基本結構和功能。
2. 遺傳和變異：包括遺傳信息的傳遞過程、基因的表達、基因重組和突變，以及遺傳規律和變異現象等。
3. 生物體的新陳代謝：包括新陳代謝的基本概念、類型和特點，以及酶、ATP等生物小分子在代謝中的作用。
4. 生物生長發育和遺傳：包括細胞分裂和細胞周期、個體發育過程、生殖器官和生殖細胞、受精作用、生物的個體發育和系統發育等。
5. 生物的生殖和進化：包括種群和物種的概念和區別，以及生物進化的證據、自然選擇和適應等。
6. 生物與環境：包括環境因素對生物的影響，生物對環境的適應和影響，以及生態系統的結構和功能等。
7. 植物學：包括植物細胞的結構和功能，植物組織的分類和特點，植物的生長發育過程，以及植物的分類、分布和生態環境等。
8. 動物學：包括動物細胞的結構和功能，動物的分類、分布和生態環境，以及動物的新陳代謝、生長和生殖等。
此外，還有一些實驗和理論的知識要點，如孟德爾的雜交實驗、米歇爾的突變理論、薩頓的基因定位理論、摩爾根的基因在染色體上的理論等。
以上內容僅供參考，建議查閱專業生物競賽書籍或咨詢生物競賽老師以獲取更全面和準確的信息。
知識點：細胞膜的流動鑲嵌模型
例題：
1. 細胞膜主要由脂質和蛋白質組成。其中脂質約占細胞膜總質量的50%，蛋白質約占40%。
2. 細胞膜中的脂質分子以雙層磷脂分子為主，其中兩層磷脂分子之間有開口，開口處可以嵌入其他物質。
3. 細胞膜中的蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。
1. 細胞膜中的磷脂分子在細胞膜內側形成什么結構？這種結構的主要作用是什么？
答：細胞膜中的磷脂分子在細胞膜內側形成細胞內液和細胞外液之間的界面，主要作用是作為細胞內外物質交換的通道。
2. 細胞膜中的蛋白質分子在細胞膜上的分布和作用是什么？
答：細胞膜中的蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。這些蛋白質分子具有多種功能，如識別、運輸、催化等。它們與磷脂分子一起構成細胞膜的流動鑲嵌模型。
希望以上回答對您有所幫助。
