全息技術的原理其實就是通過物理中常見的干涉和衍射，從而實現對物體三維圖像的采集和顯示。使用過程中需要先采用干涉原理，完成對圖像光波信息的采集。被拍攝物體在激光的照射下形成散漫式物光束，其中有一部分光束會照射到全息底片上，跟其物光束產生一定的干涉現象，從而實現被照射物體相位和振幅的轉換。然后利用干涉反差和間隔將物體的所有信息進行記錄，就可以得到一張全息圖。
接下來就是圖像的再現，其采用的是光衍射原理。全息圖在激光照射下，通過衍射得到兩個不同類型的圖像，其中一個是原始圖像信息，另一個是其共軛圖像信息，經過再現處理后會得到具有很強的立體感圖像，就是我們所說的全息圖像了。
全息技術不僅可制出惟妙惟肖的立體三維圖片美化人們的生活，還可將其用于證券、商品防偽、商品廣告、促銷、藝術圖片、展覽、圖書插圖與美術裝潢、包裝、室內裝潢、醫學、刑偵、物證照相與鑒別、建筑三維成像、科研、教學、信息交流、人像三維攝影及三維立體影視等眾多領域，近年來還發展成為寬幅全息包裝材料而得到了廣泛的應用。
完全不同的。
全息照相是用兩束激光照射被攝體和周邊環境進行拍攝。
普通照相是用自然或人工普通光線照射被攝體進行拍攝。
激光發射器通過鏡頭將可見紅色激光射向被測物體表面，經物體反射的激光通過接收器鏡頭，被內部的CCD線性相機接收，根據不同的距離，CCD線性相機可以在不同的角度下“看見”這個光點。根據這個角度及已知的激光和相機之間的距離，數字信號處理器就能計算出傳感器和被測物體之間的距離。 同時，激光檢測光束在接收元件的位置通過模擬和數字電路處理，并通過微處理器分析，計算出相應的輸出值，并在用戶設定的模擬量窗口內，按比例輸出標準數據信號。如果使用開關量輸出，則在設定的窗口內導通，窗口之外截止。另外，模擬量與開關量輸出可獨立設置激光檢測窗口。
