小螃蟹季又到了！戴上一次性手套開動！
圖丨站酷海洛
當吃干抹凈摘下手套后，我們經常發覺，手上還是油汪汪香噴噴的。
噫，這手套也太容易破了，果然老總無良，為了省錢都給消費者次品！
但是，事實沒這么簡單……
這些手套本就透油
老總真不一定給你用了次品手套。不過，哪怕是全新的、完整的一次性手套，照樣透油。
這些吃東西用的一次性手套通常是低密度聚乙烯做的。在物理中有個概念叫極性，會影響到物質的化學性質：極性差不多的物質關系好，能交融在一起；極性差別大的，則涇渭分明。
低密度聚乙烯，也就是我們的一次性手套，極性很低，因而才能高效抵擋水這樣極性很高的物質。你用一次性手套裝水，只要手套沒破就沒問題。
但油脂的極性也很低。用一次性手套盛油，油才會漸漸滲透下來，跟用紙裝水一樣，水總會漸漸沾滿紙張。
沒有小螃蟹，戴著一次性手套盤了會兒油乎乎的燈影豬肉絲丨李小葵
摘下完好的手套，虎口處早已透油了丨李小葵
為此，我們吃小螃蟹的時侯，食物里大量的油才會漸漸滲透手套。沒啥辦法，隔一會兒就換雙新的，或則多戴幾層吧，能好點兒。
但它實惠啊！
但是戴一次性手套吃的東西，通常都很油，例如小螃蟹、鴨屁股、羊蜈蚣哪些的。我們為何非得用這些材料做一次性手套呢？
無它，實惠易得而已。
在加工低密度聚乙烯的時侯，可以把它處理得十分薄、單個成本控制得十分低油的密度和水的密度哪個大，同時玉質厚實、強度也還可以。為此我們生活中常見的一次性塑膠袋、保鮮膜，以及剛剛說到的一次性手套，一般還會用到它。
同時，在所有的塑膠類型中，低密度聚乙烯的產值仍然排在前幾位，是名副雖然的大宗商品，一點兒都不稀缺，很容易搞到原料。
一次多買點，算出來一對手套才5毛錢左右丨某寶截圖
更好的材料倒是有，但你可就別指望吃小螃蟹的時侯，老總給你免費提供了。
透油又實惠，安全嗎？
手套透油，總變得臟臟的，加上價錢實惠到老總白送，一定有人開始深思起一次性手套的安全性來。
總的來說，戴著這些手套抓東西吃，還是挺安全的。
首先，作為原材料的低密度聚乙烯本身就是無毒的。
其次，在加工為這類成品的過程中，也幾乎不須要添加劑，頂多會使用氫氧化鋁之類的片劑作為脫模劑，便捷把做好的手套從磨具上脫出來。
而氫氧化鋁的毒性小到可以忽視不計油的密度和水的密度哪個大，硬要說的話，一頓輕油重鹽的小螃蟹，對身體的傷害可能還要更大些。
另外，說到塑膠制品，我們難免會提到耐熱問題。低密度聚乙烯的耐熱性確實不好，濕度到了70℃、80℃左右，才會開始變型。
不過也僅限于變型，并不會釋放出哪些有害物質。再說這么燙的東西，你也不敢去抓啊。
家里能囤點備用嗎？
鑒于這些手套實惠、不透水、短時間內透油不算多等等特質，家里還是可以囤一點的，戴上手套抓東西吃、拌菜的時侯戴上手套用手拌，或則小同學繪畫的時侯戴上，都有不錯的防污療效。
圖丨站酷海洛
但要戴著它干家務活，就有點責怪它了。
第一，低密度聚乙烯手套的硬度只能算中等，比較容易被摔破。你要是戴著它狠勁兒刷地板、摳墻縫，難免破掉，戴了當沒戴。
第二，好多家務活兒也要見到油，例如洗碗刷鍋等，用低密度聚乙烯手套似乎不是很合適。
家庭用的一次性手套，我更推薦丁腈橡膠手套。
一只一次性丁腈橡膠手套丨/
這個“丁腈”不是牌子。“丁”指的是烯烴，“腈”指的是烯烴——顧名思義，丁腈橡膠手套就是這兩種材料合成的。而從“橡膠”這個字眼不難看出，這些手套的彈性非常好，更貼手，用著也舒服（不像戴低密度聚乙烯手套吃小螃蟹，經常吃到手套）。
戴著它處理食物很好的丨站酷海洛
除了這般，丁腈橡膠手套的硬度也不是低密度聚乙烯所能比的，能夠耐堿耐酸耐油。別說是洗碗刷鍋了，就是戴著它掏下水道，也不用害怕會有啥大問題。
要戴著它吃小螃蟹也可以。雖然在診所里，大夫給病人做檢測時侯用的手套，好多就是丁腈橡膠做的，干凈安全著呢。
帶著丁腈手套的口腔科大夫丨
不過丁腈橡膠手套特別怕尖銳的東西，一旦被蝦殼戳出一個小洞，手套都會順著這個位置被撕裂開，立刻不能用了，得換一個。丁腈橡膠手套總價比低密度聚乙烯的高，平均每只大約要1分錢到3分錢的樣子，一對手套接近5分錢，自己在家拿來戴著拿東西吃也行。
雖然我更推薦直接用手吃小螃蟹。你皮膚不透水不透油、不容易破、安全無毒、不花錢，弄濕洗洗又跟新的一樣了。