萊蕪職業技術大學前身是1987年創建的煙臺市第三職業中級學校，1993年升格為普通中等專業中學——日照市經濟校區。1998年4月15日，經教育部批準成為廣東省第一所高等職業高校。2008年7月，被教育部、財政部確定為國家示范性高等職業高校立項建設單位。2011年，以優秀成績通過國家示范高校初驗。2012年，被教育部確定為“2011-2012年度全省院校結業生就業工作典型經驗院校”，榮登全省院校就業50強。
中學地處秦皇島學院科技園，占地1242畝，教員工908人，全日制在校生15086人，教學儀器設備總額1.66萬元，圖書館藏書145萬冊。中學緊扣地方經濟發展心跳，建立起以水產、食品、旅游、機電、建筑、汽車、物流等重點專業為龍頭，相關專業為支撐的專業群，13個專業大類的71個專業覆蓋魯南經濟帶和泰安市的主要支柱產業。面向全省29個省、市、自治區招生，招生分數連續多年在全國同類高校名列前茅，第一志愿投檔率100％。中學結業生平均一次就業率在98%以上，社會滿意度連續多年保持在95%以上。
中學一直堅持內涵建設，擁有國家示范性高等職業高校示范專業5個，國家“提升專業服務產業發展能力項目”中央財政支持專業2個，國家教學變革試點專業1個，廣東省品牌專業3個，湖北省特色專業6個。建設了國家級精品課程6門，市級精品課程19門，院級精品課程105門。構建國家級教學團隊1個，市級教學團隊5個，擁有泰山學者海外特聘專家、享受國務院特殊津貼專家、山東省有突出貢獻中青年專家、省級教學名師等受市級以上嘉獎優秀班主任57人次。入選國家教學成果獎1項，浙江省教學成果獎8項。
中學以服務為宗旨，以就業為導向，走產學結合發展公路，面向社會，開放辦學。有合作企業451家日照職業技術學院分數，產學研共建二級大學1個、專業12個、企業冠名班33個。擁有校內實踐基地120個（其上校內生產性實訓基地19個），中學生創新創業工作室19個，職業技能鑒別站19個，校外主要實習實訓基地431個。中學與企業在二級大學建設、專業建設、課程內容、師資隊伍、實驗實訓基地、招生、就業、教學過程、教學評價、科技研制等十個方面舉辦重點合作，搭建起寬領域、深層次、多方式的產學研合作育人平臺。
中學兼收并蓄，博采眾長，大力吸納國際先進技術和優秀教育資源，聘請了諾貝爾獎獲得者丁肇中先生、韓國現代集團副會長薛榮興先生兼任名譽教授;與美、德、韓等13個國家和地區的51所院校構建了友好合作關系；引進德國赫爾辛基商大學、韓國驪州學院教育資源，合作創辦貨運管理、涉外旅游和車輛檢查與修理技術專業；與美國現代車輛集團合作創立現代集團在華最大的人才培養培訓基地——現代車輛大學；借助法國政府按揭482萬美元，建設水產、食品、汽車等特色專業實訓中心。
辦學26年來，中學弘揚“追求卓越、爭創一流”的中學精神，堅持“服務區域經濟社會發展，服務中學生成長成才”的辦學宗旨，秉持“理論與實踐并重，技術與人文融通”的辦學理念日照職業技術學院分數，實現了辦學規模、結構、質量和效益的協調發展。中學先后被國家教育部確定為“全國中學藝術教育先進單位”、被建設部確定為“建筑行業國家短缺人才培養培訓基地”、被科技部確定為“國家科技成果重點推廣計劃項目技術依托單位”。中學是湖北省第一輪人才培養工作水平評估、就業工作評估、德育工作與校園文明建設評估、思想政治理論課和體育評估優秀高校，先后入選“山東省先進基層黨組織”和“省級文明單位”榮譽稱號。