這種獨特的現象與水的官能團有關。
冰具有低密度,因為它具有蜂窩結構。
因此,冰是一種非常緊湊的結構,內部空間相當大。 當溫度從高溫升至0℃時,隨著冰的融化,一些官能團被破壞,多面體結構被打破,水分子可以相對緊密地堆積在一起。 因此,冰融化時體積會縮小; 冰的體積將繼續減少; 所有官能團的熔化不能破壞所有的官能團,蜂窩結構只是部分坍塌,液體底部由官能團連接的聚集體(H2O)n與單個H2O分子共存。
從0℃開始,一方面,隨著溫度下降,骨料的有限結構不斷瓦解,導致體積進一步收縮,密度進一步降低。 另一方面,隨著溫度下降,液態水的分子熱運動加劇,分子間的平均距離減小,從而降低了水的密度。
3.98℃是這兩種相反趨勢達到動態平衡時的體溫。
參考:
1.張振杰。 4℃水的最大密度成因的初步分析[J]. 寶山學院學報,1986(03):130-132。
2、為什么水在4℃時密度最大鹽水的密度和水的密度誰大,科普中國,
3. 石其珍,無機物理與物理分析,第三版,高等教育出版社,2011。
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