糖酵解過程只是從葡萄糖 轉變成為丙酮酸的過程，這個過程中只把NAD+轉變為NADH + H+，提供能量
你指的應該是NAD+的補充吧。
無氧條件下，主要通過發酵實現，動物肌肉細胞為乳酸發酵，酵母細胞這位酒精發酵，途徑中產生NAD+，循環使用
細胞主要通過呼吸鏈電子傳遞的方式。
NADH + H+ === NAD+ +2e（電子） +2H+
拉法爾和文丘里管是兩個不同的概念，可以認為是縮放段和擴壓段的設計尺寸不同。如果樓主真的想完全弄明白，建議看一下“化工熱力學”這本大學教材，一般都會詳細分析。我這里簡單的說一下：
1。文丘里管有縮放段和擴壓段，目的是改變動力流體流速，在縮口處達到最大流速，根據波努力方程，速度頭增大，壓頭減小，從而產生真空。真空噴射器就是利用這個原理
2。如果仔細觀察過真空噴射器的噴嘴的話，就能發現噴嘴口還有個先縮后擴的一小段，這個就是拉法爾管，其實根本談不上縮放段和擴壓段，就是很短的一段。其目的是進一步增大動力氣體的流速，增加真空噴射器效率。
3。拉法爾的特別之處就是，在流速極端條件下（音速），擴管口，反而能提高流速。原理是流體在高速條件下通過小孔的量已經是極限（音速），而此時擴容，反而可以使氣體容易通過。這個涉及到物理化學的兩個概念，Cp和Cv。等壓熱容和等容熱容。
