托里拆利實驗原理是：
連通器，管內(nèi)的水銀和管外的大氣，大氣對水銀槽內(nèi)水銀面的壓強和管內(nèi)與水銀槽內(nèi)水銀面等平面的壓強相等，而管內(nèi)的壓強是由管內(nèi)水銀柱產(chǎn)生的，所以管內(nèi)水銀柱的壓強等于大氣壓強。
∵水柱產(chǎn)生的壓強與水銀柱產(chǎn)生的壓強相等即p水=p水銀，ρ水gh水=ρ水銀gh水銀
∴h水=ρ水銀/ρ水×h水銀
=13600kg/立方米/1000kg/m³×0.76m
=10.336m
托里拆利實驗
【目的和要求】
理解托里拆利實驗的原理，了解實驗的作法、操作過程和步驟。
【儀器和器材】
托里拆利實驗器（J2116型），水銀，1米以上的長玻璃管（或兩根玻璃管中間用橡皮管連接），燒杯，紅色水。
【實驗方法】
1．一只手握住玻璃管中部，在管內(nèi)灌滿水銀，排除空氣，用另一只手的食指緊緊堵住玻璃管開口端（圖1．33－1甲），把玻璃管小心地倒插在盛有水銀的槽里（圖1．33－1乙），待開口端全部浸入水銀槽內(nèi)時放開手指，將管子豎直固定（圖1．33－1丙），讀出水銀柱的豎直高度。
2．逐漸傾斜玻璃管（圖1．33－1丁），管內(nèi)水銀柱的豎直高度不變。
3．繼續(xù)傾斜玻璃管（圖1．33－1戊），當(dāng)傾斜到一定程度，管內(nèi)充滿水銀，說明管內(nèi)確實沒有空氣。
4．用內(nèi)徑不同的玻璃管和長短不同的玻璃管重做這個實驗（或同時做，把它們并列在一起對比），可以發(fā)現(xiàn)水銀柱的豎直高度不變。說明大氣壓強與玻璃管的粗細(xì)、長短無關(guān)。
5．將長玻璃管一端用橡皮塞塞緊封閉，往管中注滿紅色水，用手指堵住另一端，把玻璃管倒插在水中，松開手指（圖1．33－2）。觀察現(xiàn)象并提問學(xué)生：“如把頂端橡皮塞拔去，在外部大氣壓強作用下，水柱會不會從管頂噴出？”然后演示驗證，從而消除一些片面認(rèn)識，加深理解。
【注意事項】
1．說明托里拆利真空的存在，是實驗的關(guān)鍵，只有這一點成立，才能得出“水銀柱的壓強等于大氣壓強”。
2．水銀有劇毒，對人體非常有害，要特別注意安全操作。玻璃管要選管壁較厚、內(nèi)徑較小的。操作時要避免碰撞和晃動，嚴(yán)防管子折斷。切不可將水銀散失在教室里。灌水銀時最好用注射針筒或用細(xì)頸尖口的漏斗，下面用大塑料盒（搪瓷盆）墊上，以防水銀濺落在地。右手食指如有傷口，絕對不能帶傷口操作，可用膠皮手指套保護(hù)食指。如水銀萬一濺落在地，要設(shè)法收集，無法收集時，可撒硫磺粉使之硫化，然后收集埋掉，并打開窗戶通風(fēng)。
3．要減少實驗誤差，必須注意：①玻璃管、水銀槽必須清潔、干燥，不能有灰塵、雜質(zhì)和水分。②水銀必須清潔，如混入塵埃雜質(zhì)，或溶有其他金屬生成汞齊而附在玻璃管內(nèi)表面，會使讀數(shù)不精確，影響效果。③灌水銀時和灌后倒置水銀槽中都不能混入空氣。可用一根紗包線或漆包線一直通到玻璃管底部，灌水銀時，不時地上下拉動紗包線，使氣泡跟著排出。
4．托里拆利實驗是定量測量大氣壓強值的重要實驗，教師要認(rèn)真準(zhǔn)備，操作要規(guī)范，給學(xué)生作出表率。要教會學(xué)生讀數(shù)和觀察的方法：如米尺的起點線與槽內(nèi)水銀面凸面要處于同一水平線上；讀數(shù)時，視線應(yīng)與水銀面、刻度線在同一水平線上等。
【參考資料】
大氣壓強還可以用下列實驗粗略測定。如圖1．33－3所示，取一注射器，在活塞柄上套上繩套，將活塞推至頂端，用手指（或橡皮帽）堵住注射孔，將槽碼、鉤碼或重物逐漸增加掛在繩套下，掛到活塞剛被拉動，測出所掛物重G，活塞截面積S，用公式P=G／S算出大氣壓強的值。如30毫升內(nèi)徑約25厘米的注射器，截面積約49厘米2，實驗時，能掛起稍少于4．9千克的重物。注意不要掛太重的物體，并注意用手在活塞下準(zhǔn)備托接，以防拉下時碰碎活塞。
還可采用圓盤形塑料掛衣鉤（商店有賣）兩只，將圓盤相對擠壓，排除空氣，逐步在下面鉤上加掛重物，同樣可以粗略測出大氣壓強。