1、加水時(shí)確保水高度沒(méi)過(guò)進(jìn)水口，且未超過(guò)托物盤(pán)。
2、消毒物品平整地放置于托物盤(pán)上，切勿一邊重一邊輕。
2、消毒進(jìn)行中，若有水蒸氣從進(jìn)水口處溢出，證明水位過(guò)低，應(yīng)立即關(guān)閉水溫控制器，拔掉插頭，檢查水位，在調(diào)節(jié)水位后再進(jìn)行消毒。
4、拔掉插頭的時(shí)候切記保持手上和插頭上面干燥，防止觸電。
5、關(guān)閉機(jī)體后，等溫度下降后再打開(kāi)蓋子防止?fàn)C傷。
蒸汽機(jī)的作用原理：
利用電能轉(zhuǎn)化為熱能，將常溫液態(tài)水瞬間轉(zhuǎn)化為100℃左右的高溫蒸汽，以高溫蒸汽為消毒介質(zhì)，對(duì)放置在相對(duì)密閉空間內(nèi)的公共餐具（主要是飯碗、湯碗、茶杯、湯勺、筷子五件）進(jìn)行持續(xù)性的高溫蒸汽加注，使餐具表面溫度上升到100℃左右，從而快速殺滅附著在餐具表面的細(xì)菌和病毒，以實(shí)現(xiàn)滅菌消毒目的的消毒機(jī)。
100度高溫蒸汽對(duì)所有的細(xì)菌病毒都能起到明顯的滅殺作用，常見(jiàn)的：大腸桿菌、乙肝病毒、流感病毒等，都能在最短時(shí)間內(nèi)被殺滅。