在科學探究中，研究方法是非常重要的，在初中物理中就涉及到許多常用的研究方法．請你閱讀下面的材料，然后回答問題．
保留水分是蔬菜和水果保鮮的一個方面，為了研究影響蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C三組同學各自做了研究實驗．如圖所示是他們所做實驗的部分情景示意圖（實驗材料是均勻剖開的胡蘿卜）觀察下圖，回答下列問題：
（l）這三組實驗中，研究方法正確的是哪一組？
（2）研究方法正確的小組是依據什么物理知識來設計實驗的？
（3）研究方法正確的小組所用的研究方法是什么？
解：（1）三組實驗中甲是讓兩個蘿卜的表面積相同，同時表面上的空氣流動相同，比較兩個蘿卜的溫度，從而比較蒸發的快慢，符合題意；
乙是同時放在密封的容器內，沒有按照控制變量的方法做實驗，不符合題意；
丙是保持溫度和表面積相同，比較兩個蘿卜的表面上的空氣流動，從而比較蒸發的快慢，符合題意；
（2）影響蒸發快慢的因素有：溫度、表面積、表面上的空氣流動，正確的小組就是運用以上這三個條件來做實驗，保持兩個量不變，比較第三個量；
（3）研究方法正確的小組是運用控制變量的方法來設計實驗的；
故答案是：（1）甲和丙；
（2）依據影響蒸發快慢的因素來設計實驗；
（3）控制變量．
影響蒸發快慢的因素有：溫度、表面積、表面上的空氣流動，在做這個實驗的時候應該運用控制變量的研究方法．
點評：本題考查的就是影響蒸發快慢的因素，蒸發在生活中經常見到，影響蒸發快慢的因素有：溫度、表面積、表面上的空氣流動，同時還應該掌握好什么是控制變量的物理研究方法．
