家用高壓鍋密封性良好，用它煮食物時，水蒸氣不易外泄，從而增大了鍋內氣壓，提高了水的________，若鍋內氣壓最大為兩個標準大氣壓，鍋蓋半徑0.1m,設計產品時，鍋蓋與鍋之間能承受的拉力應不小于________N (1 個標準大氣壓為105Pa，不計鍋蓋重力) 。
沸點 3140N
隨著水溫的升高，水不斷的汽化成水蒸氣，鍋內大氣壓增大，水的沸點也會升高．鍋蓋的面積S=πr2=3.14×（0.1m）2=0.0314m2，F=ps=1×105Pa×0.0314m2=3140N
故答案為：沸點、3140N． 高考物理16大解題技巧：面對每一次考試都要有一種精神嚴謹細致的思維，百算無誤的精細，舍我其誰的自信，對待學習要有“做別人的榜樣”的自信，要么不做，要做就做到最好，做成所有人的典范！
