超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因為冰塊________時（填物態變化名稱），要________（選填“放”或“吸”）熱，所以能起到保鮮的作用．
熔化 吸
物質從固態變為液態的過程是熔化，熔化需要吸收熱量．
解答：超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因為冰塊熔化時，要吸收熱量，所以能起到保鮮的作用．
故答案為：熔化；吸．
點評：判斷物態變化時，要明確一種現象現在和原來的狀態，然后根據六種物態變化定義進行比對．
聯系生活——學習物理妙招:彈簧秤原理：彈性限度是條件，伸長縮短很關鍵，變化包括兩方面，外力可拉也可壓。