菜場里所賣海產品常用碎冰來保鮮，這是因為碎冰在________（填物態變化）時要吸熱．顧客走近海產品區就聞到魚腥味，這是因為分子在________．
熔化 永不停息地做無規則運動
熔化是由固態變成液態的過程，熔化過程中需要吸熱．不同物體互相接觸時彼此進入對方的現象叫擴散．擴散現象說明了：①一切物質的分子都在不停地做無規則運動；②分子之間有間隙．
解答：碎冰由固態變成液態的過程屬于熔化現象，熔化過程需要吸熱．顧客走近海產品區就聞到魚腥味，是魚腥味分子在空氣中的擴散現象，擴散現象說明了：一切物質的分子都在永不停息地做無規則運動．
故答案為：熔化；永不停息地做無規則運動
點評：此題主要考查的知識點有兩個：一是晶體的熔化過程需要吸熱；二是擴散現象說明了：一切物質的分子都在永不停息地做無規則運動．
高考物理16大解題技巧：伽利略則開創了實驗與理論結合來推導解答出物理問題的先河，從而推翻了亞氏的經驗主義、想當然的錯誤，所以在平時學習物理時得出每一個物理結論要力求做到“有根有據”！要能夠從物理公式、定理、定律來推導出你的結論。