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細胞核——系統的控制中心
不僅高等動物成熟的篩管細胞和喂奶植物成熟的紅細胞等極少數細胞外，真核細胞都有細胞核。絕大多數只有一個核。細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。細胞核控制細胞的分裂、分化。
細胞核的結構
核膜(單層膜，把核內物質與細胞質分開)
染色質(主要由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體)
胚乳(與某種RNA的合成以及內質網體的產生有關)
核孔(實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流)
細胞分裂時，細胞核解體，染色質高度螺旋化，減短變粗，成為光學顯微鏡下清晰可見的圓錐狀或鞭毛的染色體。分裂結束時，染色體解螺旋，重新成為細條狀的染色質。染色質(分裂間期)和染色體(分裂時)是同樣的物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。
細胞核具有控制細胞代謝的功能。
細胞既是生物體結構的基本單位，又是生物體代謝和遺傳的基本單位。
細胞膜---系統的邊界知識網路
1、研究細胞膜的常用材料：人或喂奶植物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成份：脂類和蛋白質，還有少量脂類
細胞膜成份特征：脂類中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數目越多
3、細胞膜功能：
①將細胞與環境分隔開細胞膜化學成分 有何特點 如何排列，保證細胞內部環境的相對穩定
②控制物質出入細胞(選擇透過性膜)
③進行細胞間信息交流
方法一：內分泌細胞形成激素，隨血液抵達腰部各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞。
方法二：相鄰的兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。諸如，精液和卵細胞之間的辨識和結合。
形式三：相鄰的兩個細胞之間產生通道，攜帶信息的物質通過通道步入另一個細胞。諸如，高等動物細胞之間通過胞間連絲互相聯接，也有信息交流的作用。
細胞中的無機物
1、細胞中的水包括
結合水：細胞結構的重要組成成份
自由水：細胞內良好溶劑;運輸養料和廢物;許多生化反應有水的參與;提供液體環境。
自由水與結合水的關系：自由水和結合水可在一定條件下可以互相轉化。
細胞含水量與代謝的關系：代謝活動旺盛，細胞內自由水水濃度高;代謝活動增長，細胞中結合水水濃度高。
2、細胞中的無機鹽
細胞中大多數無機鹽以離子的方式存在無機鹽的作用：
1.細胞中許多有機物的重要組成成份
2.維持細胞和生物體的生命活動有重要作用
3.維持細胞的酸堿平衡
4.維持細胞的滲透壓
3、部分無機鹽的作用
缺鋅：地方性胰腺囊腫(大嘴巴病)、呆小癥
貧血：昏厥、軟骨病，兒童貧血會得干瘦病，老年人會骨質疏松
貧血：貧血性腎炎
細胞是多種元素和化合物構成的生命系統。C、H、O、N等物理元素在細胞內含量豐富細胞膜化學成分 有何特點 如何排列，是構成細胞中主要化合物的基礎;
以碳鏈為骨架的脂類、脂質、蛋白質、核酸等有機化合物，構成細胞生命大樓的基本框架;脂類和脂類提供了生命活動的重要能源;
水和無機鹽與其他物質一道，共同承當起建立細胞、參與細胞生命活動等重要功能。