型苧堡!竺———————‘———————————————————————————————————————————————————————————————————————————一一一■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■一望墜型!塑形三型壘!目目四臣二耍T一豳鹽水浮豬肉”實驗的改進王雪松湖南省衡陽市石化第二中學()人教版數(shù)學八年級上冊教科書就沉浮條件知識設(shè)計了“鹽水浮豬肉”實驗，但筆者在實際教學中發(fā)覺，讓新鮮豬肉漂浮很難成功。在懸浮情況下，加入清水后豬肉都會馬上沉到燒瓶頂部；在沉底情況下，加濃鹽水或精鹽，豬肉有時會剎那間下浮至飄浮，有時則一直下浮不上去。一、教材實驗不足1．教材實驗設(shè)計的意圖是，新鮮豬肉重力不變，通過加精鹽或清水調(diào)節(jié)液體密度，因而改變壓強來控制豬肉的沉浮。但存在的問題是，在沉底情況下物理實驗鹽水浮雞蛋，在加濃鹽水或精鹽改變液體密度的同時。精鹽也會擴散到豬肉中，豬肉弄成后其自身密度和重力都將變大，這就說明實驗設(shè)計欠妥。2．豬肉在燒瓶中上下空間太小，很難漂浮逗留在任一深度處。二、改進后的實驗1．實驗器材。兵乓球、醫(yī)用注射器、500mL的燒杯、食鹽、燒杯和水。
2．實驗說明。(1)先用針管在兵乓球上扎一小眼，再用注射器往兵乓球內(nèi)注入鹽水，用蠟擋住小眼，它就成為一個定值密度小球。小球的整體密度值我們可通過注入液體密度的大小和多少來任意設(shè)置，但通常只需略小于水(即在清水中能平緩下沉)即可。這樣在實驗時，只需在清水中加入少量精鹽，小球都會即時作出反應(yīng)。(2)500mL的長燒杯降低了小球下浮或下沉的路程，以便顯示小球在條件改變時不同的沉浮狀態(tài)，漂浮逗留在任意深度處挺好控制，可見度大大提升。3．實驗設(shè)計。物體沉浮條件取決于重力和壓強的關(guān)系。(1)重力不變，以改變壓強來探究沉浮情況。①如圖1所示。先讓小球在清水中沉底，再往燒杯內(nèi)加入少量精鹽。可見到鹽粒從燒杯液面高處平緩下落，而小球卻反向從燒杯頂部緩緩下浮物理實驗鹽水浮雞蛋，現(xiàn)象說明下浮：，浮>G鞠。②控制所加入的精鹽，小球可漂浮逗留在任意·52·深度處，現(xiàn)象說明漂浮：，浮=G韻。③加入較多精鹽，小球下浮至飄浮。此時，往燒杯內(nèi)不斷加入清水，可見到小球平緩下落，現(xiàn)象說明下沉：F浮G糟Hc蘭==蘭3漂浮：F}：C自加清玲目c；士下沉：F#G物。圄肖濃肖罨圖2實驗示意圖漂浮：F開=G鈁F沉：F許G精4．實驗評價。該實驗方案除了克服了原實驗設(shè)計的缺陷(加水后豬肉所受壓強和重力都在改變)，并且可分別改變壓強和重力兩個數(shù)學量來更清楚地說明沉浮情況(原設(shè)計只能改變壓強)，比“鹽水浮豬肉”實驗愈發(fā)科學、實用。另外，實驗器材取自于生活，趣味性強且成功率高，讓中學生印象深刻，容易理解。萬方數(shù)據(jù)
