型苧堡!竺———————‘———————————————————————————————————————————————————————————————————————————一一一■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■一望墜型!塑形三型壘!目目四臣二耍T一豳鹽水浮豬肉”實驗的改進王雪松湖南省衡陽市石化第二中學()人教版數學八年級上冊教科書就沉浮條件知識設計了“鹽水浮豬肉”實驗，但筆者在實際教學中發覺，讓新鮮豬肉漂浮很難成功。在懸浮情況下，加入清水后豬肉都會馬上沉到燒瓶頂部；在沉底情況下，加濃鹽水或精鹽，豬肉有時會剎那間下浮至飄浮，有時則一直下浮不上去。一、教材實驗不足1．教材實驗設計的意圖是，新鮮豬肉重力不變，通過加精鹽或清水調節液體密度，因而改變壓強來控制豬肉的沉浮。但存在的問題是，在沉底情況下物理實驗鹽水浮雞蛋，在加濃鹽水或精鹽改變液體密度的同時。精鹽也會擴散到豬肉中，豬肉弄成后其自身密度和重力都將變大，這就說明實驗設計欠妥。2．豬肉在燒瓶中上下空間太小，很難漂浮逗留在任一深度處。二、改進后的實驗1．實驗器材。兵乓球、醫用注射器、500mL的燒杯、食鹽、燒杯和水。
2．實驗說明。(1)先用針管在兵乓球上扎一小眼，再用注射器往兵乓球內注入鹽水，用蠟擋住小眼，它就成為一個定值密度小球。小球的整體密度值我們可通過注入液體密度的大小和多少來任意設置，但通常只需略小于水(即在清水中能平緩下沉)即可。這樣在實驗時，只需在清水中加入少量精鹽，小球都會即時作出反應。(2)500mL的長燒杯降低了小球下浮或下沉的路程，以便顯示小球在條件改變時不同的沉浮狀態，漂浮逗留在任意深度處挺好控制，可見度大大提升。3．實驗設計。物體沉浮條件取決于重力和壓強的關系。(1)重力不變，以改變壓強來探究沉浮情況。①如圖1所示。先讓小球在清水中沉底，再往燒杯內加入少量精鹽。可見到鹽粒從燒杯液面高處平緩下落，而小球卻反向從燒杯頂部緩緩下浮物理實驗鹽水浮雞蛋，現象說明下浮：，浮>G鞠。②控制所加入的精鹽，小球可漂浮逗留在任意·52·深度處，現象說明漂浮：，浮=G韻。③加入較多精鹽，小球下浮至飄浮。此時，往燒杯內不斷加入清水，可見到小球平緩下落，現象說明下沉：F浮G糟Hc蘭==蘭3漂浮：F}：C自加清玲目c；士下沉：F#G物。圄肖濃肖罨圖2實驗示意圖漂浮：F開=G鈁F沉：F許G精4．實驗評價。該實驗方案除了克服了原實驗設計的缺陷(加水后豬肉所受壓強和重力都在改變)，并且可分別改變壓強和重力兩個數學量來更清楚地說明沉浮情況(原設計只能改變壓強)，比“鹽水浮豬肉”實驗愈發科學、實用。另外，實驗器材取自于生活，趣味性強且成功率高，讓中學生印象深刻，容易理解。萬方數據
