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1、第三章第三章細胞的基本結構細胞的基本結構一.教學目標(1)闡述細胞膜的成份和功能。(2)進行用喂奶植物紅細胞制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方式。(3)認同細胞膜作為系統的邊界，對于細胞這個生命系統的重要意義。二、教學重點和難點1.教學重點（1）細胞膜的成份和功能。（2）細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義。2.教學難點（1）用喂奶植物紅細胞制備細胞膜的方式。（2）細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義。第三章第三章細胞的基本結構細胞的基本結構我確信哪怕一個最簡單的細胞，也比迄今為止設計出的任何智能筆記本更精致！引自翟中和教授等主編的細胞生物學植物細胞植物細胞動物細胞動物細胞第一節第一節
2、細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界光學顯微鏡下的植物細胞光學顯微鏡下的植物細胞氣泡：氣泡：上面只有空氣，所以比較亮光，但是氣泡邊沿的顏色較深。細胞：細胞：富含細胞質、細胞核等復雜結構，比氣泡顏色黯淡。立體結構，通過調節焦距可以觀察到細胞的不同層面。細胞作為一個完整的系統，它有邊界細胞作為一個完整的系統，它有邊界資料一資料一科學家用顯微注射器將一種稱作伊紅的物質注入變形蟲體內，科學家用顯微注射器將一種稱作伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。這說明了哪些？伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。這說明了哪些？動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞真菌真菌獲得細胞膜的材料
3、最好的是哪些細胞？為何？植物細胞沒有細胞壁，選擇植物細胞制備細胞膜更容易。（一）選料：（一）選料：植物細胞的類型好多，應當選擇哪些樣的植物細胞？植物細胞的類型好多，應當選擇哪些樣的植物細胞？喂奶植物成熟的紅細胞相關信息相關信息::喂奶植物的紅細胞喂奶植物的紅細胞在發育過程中，在發育過程中，細胞核逐步退細胞核逐步退化化，為攜帶氧的血紅蛋白騰出，為攜帶氧的血紅蛋白騰出空間，人的紅細胞空間，人的紅細胞只能存活只能存活天天左右。左右。喂奶植物成熟的紅喂奶植物成熟的紅細胞細胞沒有細胞核沒有細胞核和和諸多的諸多的細胞器細胞器。人口腔上皮細胞人口腔上皮細胞蛙的紅細胞蛙的紅細胞滲透吸水漲破滲透
4、吸水漲破用針扎？鉗子剝？用針扎？鉗子剝？（NO，行不通，細胞太小了！）觀察闡述下述現象（二）原理（二）原理：在載玻片上滴一滴紅細胞稀釋液滴在載玻片上滴一滴紅細胞稀釋液滴蓋上蓋玻片蓋上蓋玻片1、制作臨時裝片：、制作臨時裝片：觀察紅細胞的形態觀察紅細胞的形態（低倍鏡低倍鏡高倍鏡高倍鏡）在蓋玻片兩側滴分餾水，在另左側在蓋玻片兩側滴分餾水，在另左側用吸水紙吸引用吸水紙吸引-引流法引流法2、觀察、觀察（在載物臺上進行）（在載物臺上進行）（持續觀察細胞變化）（持續觀察細胞變化）（四）實驗現象及結果：細胞吸水漲破后細胞吸水漲破后人正常紅細胞的光鏡相片人正常紅細胞的光鏡相片人部分紅細胞已漲破的光鏡相片
5、人部分紅細胞已漲破的光鏡相片討論討論::假如上述實驗在試管中進行細胞膜——系統的邊界ppt，細胞斷裂后怎假如上述實驗在試管中進行，細胞斷裂后如何，還須要用哪些方式才可以獲得較純的細胞膜？樣，還須要用哪些方式才可以獲得較純的細胞膜？差速離心法差速離心法年，歐文頓選用年，歐文頓選用多種化多種物理物質對植物細胞膜的私密性學物質對植物細胞膜的私密性進行了上萬次的研究。發覺凡進行了上萬次的研究。發覺但凡是易溶于脂類的物質易溶于脂類的物質，也容，也容易易穿過膜穿過膜，反之，反之，不容易溶于脂不容易溶于脂類的物質質的物質，也，也不容易穿過膜不容易穿過膜。材料一材料一一、細胞膜的成份：一、細胞膜的成份：你
6、從以上材料能得出哪些推論？你從以上材料能得出哪些推論？動動腦筋動動腦筋人的消化液中富含許多才能人的消化液中富含許多才能酯化蛋白質酯化蛋白質的的物質，稱為物質，稱為蛋白酶蛋白酶。科學家對細胞膜物理成份。科學家對細胞膜物理成份深層剖析發覺，用蛋白酶處理細胞膜，深層剖析發覺，用蛋白酶處理細胞膜，細胞膜細胞膜會被蛋白酶分解會被蛋白酶分解。材料二材料二你從以上材料中能得出哪些推論？你從以上材料中能得出哪些推論？動動腦筋動動腦筋磷脂雙分子層磷脂雙分子層50%蛋白質分子蛋白質分子40%脂類脂類2%-10%在組成細胞膜的脂類中，磷脂最豐富。蛋白在組成細胞膜的脂類中，磷脂最豐富。蛋白質在細胞膜行使功
7、能時起重要作用，功能質在細胞膜行使功能時起重要作用，功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數目越越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數目越多。多。細胞膜成份細胞膜成份異常改變異常改變喻示著細胞可能發生了腫瘤喻示著細胞可能發生了腫瘤與生活的聯系：二、細胞膜的功能：二、細胞膜的功能：膜的出現是生命起源過程中至膜的出現是生命起源過程中至關重要的階段。關重要的階段。保障了細胞內部環境的相對穩保障了細胞內部環境的相對穩定。定。營養物質營養物質廢物廢物有害物質、病毒、病菌有害物質、病毒、病菌（控制的相對性）（控制的相對性）分泌物分泌物原始月球環境胞間聯接與通信胞間聯接與通信相鄰兩個細胞之間產生通道，攜帶信息的物質
8、通過通道步入另一個細胞。諸如，高等動物之間通過胞間連絲互相聯接，也有信息交流的作用。訊號傳導訊號傳導：如激素的調節；：如激素的調節；胞間辨識胞間辨識：如精液與卵細胞之間的辨識和結合；：如精液與卵細胞之間的辨識和結合；是誰，隔開了原始海洋的動亂是誰，協奏了生命的交響是誰，為我日夜守邊防是誰，為我傳信報商洛。啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！把細胞與外把細胞與外界環境隔開界環境隔開控制物質進出控制物質進出進行細胞間信息交流進行細胞間信息交流成分：纖維素和鞣質成分：纖維素和鞣質功能：支持和保護，維持細胞形態功能：支持和保護，維持細胞形態三、植物細胞的細胞壁：三、植物細胞的細胞壁：為何
9、細胞壁不是動物細胞的邊界？為何細胞壁不是動物細胞的邊界？原核細胞的細胞壁成分原核細胞的細胞壁成分:肽聚糖。肽聚糖。課堂練習11、科學家常用喂奶植物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，、科學家常用喂奶植物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是由于：（是由于：（）A.A.喂奶植物紅細胞容易得到喂奶植物紅細胞容易得到B.B.喂奶植物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜結構喂奶植物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜結構C.C.喂奶植物紅細胞在水底容易漲破喂奶植物紅細胞在水底容易漲破D.D.喂奶植物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察到喂奶植物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察到B2.2.細胞膜往往
10、被脂質溶劑和蛋白酶處理溶化，由此細胞膜往往被脂質溶劑和蛋白酶處理溶化，由此可以推測細胞膜的物理成份主要是（可以推測細胞膜的物理成份主要是（）AA磷脂、蛋白質、多糖磷脂、蛋白質、多糖BB蛋白質、多糖蛋白質、多糖CC磷脂、蛋白質磷脂、蛋白質DD蛋白質、核酸蛋白質、核酸C33細胞膜功能的復雜程度，主要取決于膜上的（細胞膜功能的復雜程度，主要取決于膜上的（）、磷脂濃度、磷脂濃度、蛋白質的種類和數目、蛋白質的種類和數目、糖的種類、糖的種類、水濃度、水濃度B44、處理廢水時，人們設計出一種膜結構，有選擇地、處理廢水時，人們設計出一種膜結構，有選擇地將有毒金屬離子抵擋在膜的兩側，以減少有毒金屬離子將有毒金屬離子抵擋在膜的兩側，以減少有毒金屬離子對水的污染，這是企圖模擬細胞膜的對水的污染，這是企圖模擬細胞膜的（）AA、通信功能、通信功能BB、免疫功能、免疫功能CC、屏障功能、屏障功能DD、控制物質進出功能、控制物質進出功能D課時作業o1.本節優化方案.o2.本節課時作業.教學雜記o1.細胞膜的結構組成是本節課的基礎。o2.細胞膜的提取的過程要求理解原理。o3.細胞膜的功能中學生理解不到位。