古老的中國，“藥補不如調養(yǎng)，食療不如水補”的秘密就在擅于養(yǎng)身者之間口耳相傳。李時珍的《本草綱目》中，“水篇”被列為全書之首，并用淺顯易懂的語言告訴人們水的保健作用。
四五百年后的明天，月球的另一端，英國知名醫(yī)學博士F·巴特曼（盤尼西林的發(fā)覺者、諾貝爾獎得主亞歷山大·佛萊明的中學生）在《水是最好的藥》一書中告訴我們：“你沒病，你只是渴了。”
水是生命的源泉，是人類賴以生存且無可取代的營養(yǎng)物質。構成人類的主要元素中，水分占了人體70%，幾乎身體的每一寸地方，每一個細胞都浸潤在水溫柔的擁抱中。太多的生命現象、新陳代謝，倘徉在水底才得以順利進行。
綜觀國人當下吃飯情況，上海公眾健康飲用水研究所研究員趙飛虹說：“青少年喝含糖汽水太多，吃飯習慣太差，吃飯量普遍不足是國人比較普遍和嚴重的問題。”
趙飛虹強調，世界衛(wèi)生組織推薦，每人每日攝水量為2500毫升，但好多人都達不到這個標準。一些人覺得，我吃了好多獼猴桃、蔬菜，攝取這種食物所含的水份也算“喝水”了，但是，這種食物中的水遠遠滿足不了身體的需求，單獨足量補充飲用水十分必要。
人們當前的飲水習慣將決定10年后的健康狀況，由于常年、持續(xù)攝水不足，會讓你身體功能、精神機能亢進，因而罹患多種病癥。
身體出現這種情況代表你的身體缺水了，食療、藥補都不都不管用！
高尿酸血癥（高血糖）是缺水訊號
高尿酸血癥的出現，是個危機報案訊號細胞膜水通道，意味著“細胞的防御機制”開始發(fā)揮作用了。
固醇是植物細胞膜上不可缺乏的成份，機體大量制造尿酸，并讓它們沉積在細胞膜中，以譴責血液的滲透力，避免水被吸到細胞膜外去，這是一個身體自然的防御過程，目的是保護活細胞免受脫水的恐嚇。
為此，血中尿酸水平的下降，也就提示血液含量的降低，機體可能缺水了。
消化不良
水是體內一切生理過程中生物物理變化必不可少的介質。水具有很強的溶化能力和電離能力，可使水溶性物質以溶化狀態(tài)和電解質離子狀態(tài)存在，甚至一些脂肪和蛋白質也能在適當的條件下溶化于水底，溶化或分散于水底的物質有利于體內物理反應的有效進行。
在人體缺水的情況下，人們很容易出現消化不良等病癥。
心情低落
身體缺水，腎上腺素都會大漲，表現為暴躁不安；此時不妨喝一杯水，腎上腺素會隨著水份排出體外，心情也許會輕松許多。
囊腫
臨床觀察和流行病學調查發(fā)覺，好多得膽結石、腎囊腫和尿路囊腫的人，飲水量比通常人都少。這就說明，假如你年青時開始有良好飲水習慣，可能得膽結石的比列比不愛吃飯的人要低得多，為了防治膽結石，每晚要起碼喝6到8杯水。
中風
中風是因為人體內膽固醇增多或排尿降低，使血糖鹽沉積在關節(jié)、腎臟等部位的一種代謝性疾患。中風疼上去非常鉆心，讓人無法忍受。
要防治肝炎，不僅要注意合理營養(yǎng)和平衡膳食，還有一點很重要，每晚多吃飯，使血糖才能通過肝臟排出去。
肝炎
在我國，肺炎是一種很常見的癌癥，也是造成肺功能衰竭的重要癌癥；肺須要水來保持氣流通道的濕潤，避免空氣的出入導致通道干燥。
在脫水狀態(tài)下，氣道會降低黏液的分泌以保持濕潤。適量黏液可以保護腦部組織，但隨著分泌的黏液越來越多，還會滯留并阻塞正常的空氣通道，造成肺炎的出現。
多種慢性病
為何心血管病、痛風、糖尿病、高血脂等病越來越多？有個重要緣由，是飲水不足的人更容易發(fā)生機體脫水現象。
人年紀下降的過程，就是喪失水份的過程，當人體開始衰老時，每10年身體的水份平均失去3.5~6升，表現在皮膚上，就是皮下組織逐漸萎縮，形成細紋。
同時，隨著年紀的降低，人的各類臟器功能都有所衰弱，“口渴”感官失衡，于是才會出現身體缺水卻不“口渴”的現象。
所以，食療、藥補都不如水補！多吃飯，喝好水細胞膜水通道，80%的疾患將不治而愈！