下列事實用分子觀點解釋正確的是
A.蔗糖是白色固體說明分子肉眼可看見
B.油菜花旁香味濃郁證明分子在不斷運動
C.干冰升華說明分子可以再分
D.水結冰體積膨脹因為分子體積變大了
B
根據以下知識分析答題：
（1）物質是由分子組成的，分子間存在間隙，組成物質的分子很小，分子直接用肉眼看不見；
（2）組成物質的分子不停地做無規則的熱運動，擴散現象證明了分子的無規則運動；
（3）物質在發生物態變化時，分子本身并未變化，只是分子間距離發生了變化．
解答：A、蔗糖是白色固體，我們看到的是大量蔗糖分子的整體，我們并不能看到蔗糖分子，故A錯誤；
B、組成油菜花的芳香類物質不停地做無規則運動，通過擴散運動，使周圍空氣充滿油菜花分子，所以油菜花旁香味濃郁，該現象能證明分子在不斷運動，故B正確；
C、干冰升華，只是二氧化碳由固態變為氣態，二氧化碳分子沒有發生變化，只是分子間距離變大，故C錯誤；
D、水結成冰，只是水由液態變為固態，是凝固現象，水分子的間隙變大，體積變大，而水分子并沒有變化，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了分子動理論及物態變化的相關知識，是一道基礎題，熟練掌握相關基礎知識即可正確解題．
