在制藥工藝中，為從溶液中提取抗菌素，可用加熱的方法，使它沸騰而去除水分．但抗菌素不能在超過80℃的條件下提取，那么應采用的方法是
A.用“文火”緩慢加熱
B.盡量減少加熱時間
C.控制液面壓強，使壓強為低于一標準大氣壓的某一適當值
D.控制液面壓強，使壓強為高于一標準大氣壓的某一適當值
C
要降低水的沸點，可以通過減小水面上方氣體壓強．因為氣壓與沸點有關，氣壓越低，沸點越低．
解答：A、如果不降低氣壓，即使用微火加熱，水的溫度仍為100℃，并不能降溫不合題意．
B、如果不降低氣壓，即使縮短加熱時間，水的溫度仍為100℃，并不能降溫不合題意．
C、減小液面上的氣壓，低于一標準大氣壓的某一適當值時，氣壓降低，水的沸點就會降低．符合題意．
D、增加容器內氣壓，使壓強為高于一標準大氣壓的某一適當值時，水的沸點會升高，高于80℃，不合題意．
故選C．
點評：本題考查了沸點與氣壓的關系．氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低．要會運用．
