我們常用干冰（固態(tài)二氧化碳）來做致冷劑，以使食品降溫，防止食品腐爛變質(zhì)，說明其中的道理．
答：干冰升華時(shí)，從周圍的空氣中吸收大量的熱量，使周圍的溫度迅速降低，防止食品腐爛變質(zhì)．
物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是升華，升華需要吸收熱量．
固態(tài)的二氧化碳升華為氣態(tài)的二氧化碳時(shí)，固態(tài)的二氧化碳升華時(shí)，從空氣中吸收大量的熱量．
點(diǎn)評(píng)：干冰升華吸熱在生活中有大量的應(yīng)用，運(yùn)輸食物時(shí)的致冷劑、人工降雨、舞臺(tái)制作煙霧等．