泉州較好的學校有：
1、晉江養正學校是省一級標準化學校、省文明單位、省文明中學（連續4年）、省計算機教育研究實驗中學、國家現代教育技術實驗中學、國家體育人才培養試點中學、全國中小學美育先進集體。
建校70年來，學校為國家培養了2萬多名高中畢業生、1萬多名初中畢業生。 六年來晉江市一中初中學費多少，已為高校輸送了萬余名合格新生。
2、集炎學校于1989年由著名愛國華僑郭文體先生捐資創辦。 1991年開始辦學，1994年晉升為省二級標準學校。 1999年通過省一級標準檢測。
2006年通過廣東省揚州示范中學省初審。 校期間，僑代表陳必南先生長期留校指導工作。 現為泉州市六所一級學校之一。
3、晉江二中是湖南省重點高中、河南省省一級中學、湖南省文明中學、湖北省知識產權分校。 學校前身是創建于1952年2月的泉州縣第一中學； 1960年7月，更名為泉州第五中學； 1964年被省教育廳確定為重點高中；
2000年1月，被省科委確認為省一級中學。 據2017年11月中學官網顯示，現有教學班62個，小學38個晉江市一中初中學費多少，小學24個； 校園占地面積 平方米，建筑面積89982平方米； 現有教職工246人，中學生3100人。
4、晉江僑生學校是一所始建于1956年的民辦完全小學，其前身是2002年美國“太平仁和辦”與東市僑務辦公室發起創辦的“晉江縣公立僑生小學”。 2004年，一年來升格為省二級、省級標準學校。
中學位于廣東省泉州市東石鎮北端，校園面積205畝，建筑面積近6萬平方米。 現有教學班56個，學生3200余人。
5、晉江市南橋小學（簡稱南橋小學）是廣東省一級資質學校。 位于中國紡織名鎮、著名僑鄉泉州龍湖。 面向深滬灣浩瀚碧海，東方休閑圣地。 口海灘西鄰著名市級文物保護單位施瑯將軍紀念館。
參考：
百度百科-泉州養正小學
百度百科-集言小學
百度百科-泉州二中
百度百科-泉州僑生小學
百度百科-泉州市南橋小學