融化又融化
1、物態的變化：物質由一種狀態變為另一種狀態的變化稱為物態變化。
2. 物質的三種狀態：固體、液體和氣體。
3.融化
(1)定義：物質由固態轉變為液態的過程稱為熔化。
(2)固體有晶體和非晶體兩種：有一定熔化溫度的固體稱為晶體。 常見水晶：海浪、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬。 沒有確定熔化溫度的固體稱為無定形。 常見的無定形物：松香、玻璃、蜂蠟、瀝青等。
(3) 晶體的熔化：
①晶體在熔化過程中保持一定的濕度，這個溫度稱為熔點。
②晶體熔化的條件：體溫達到熔點并繼續放出熱量。
③晶體熔化的特點：晶體的放熱體溫度在熔化過程中保持不變。
⑷ 非晶熔化
①非晶熔化過程中沒有一定的濕度，溫度還是會下降。
②非晶熔化的特點：放熱，先軟化，然后逐漸稀化成液態，溫度不斷下降，沒有固定的熔化溫度。
⑸晶體與無定形的區別：是否有確定的熔點。
4.融化
(1)定義：物質由液態變為固態的過程稱為熔化。
(2)凝固點：液晶在熔化過程中保持一定的濕度，這個溫度稱為熔點。
(3)液晶的熔化：液晶在熔化過程中吸收熱量，體溫保持不變。 同一種物質的熔點就是它的熔點。
(4)非晶熔化：非晶熔化過程中沒有一定的熔點，溫度仍會升高。
5、物體在熔化過程中放出熱量，在熔化過程中吸收熱量。 熔化與熔化互為逆過程。
6. 溫度為熔點的物質可以是固態，也可以是液態，也可以是固液共存。
7、探索性實驗：固體熔化時溫度的變化規律
【實驗器材】鐵架、酒精燈、石棉網、盛水的燒瓶、試管（加蠟或海浪）、溫度計、攪拌器、秒表、（火柴）。
【設計實驗】將溫度計插入試管后，當溫度升至40℃左右時，每隔1分鐘記錄一次溫度； 海浪或蠟完全融化后記錄4至5次。
【實驗形式】
【圖片】材料熔化溫度變化曲線”，圖A為海博，圖B為石蠟。
圖片必須標注體溫。
物質熔化熔化時的溫度變化曲線：
曲線分析（一）：
AB段——吸熱、溫度下降升華和凝華吸熱放熱實驗，物質為固體；
BC段（熔化過程）——吸熱，溫度不變，物質狀態為固液共存。
CD段——吸熱，溫度下降，物質為液態。
曲線（3）分析：
EF段——放熱，溫度升高，物質為液態；
FG段（熔化過程）——放熱，溫度不變，物態為固液共存。
GH段——放熱，溫度升高，物質為固體。
【防范措施】
石棉網的作用：均勻散熱。
攪拌器的作用：使物料受熱均勻。
圖表的作用：在圖表上體現規律以供總結。
圖中采用的是水浴加熱方式，目的是讓海浪（蠟）受熱均勻。
晶體熔化的特點：不斷放熱，但溫度保持不變。
晶體熔化的條件：①溫度達到熔點； ②持續放熱。
非晶熔化的特點：放熱，溫度不斷下降。
使用和避免放熱熔化和吸熱凝固的例子：
助融解熱：冰敷保鮮，冷敷降溫； 吃冰淇淋消暑。
避暑：雪融暑，多穿校服，避免著涼。
融化吸熱：冬天在菜窖里放幾桶水。
熔化吸熱的好處：澆鑄鋼材（或剛鋪設路面的瀝青）時，熔化吸收熱量，產生的低溫會傷人。
氣化和液化
1、氣化
定義：物質由液態變為氣態的過程稱為氣化。
汽化的兩種形式：沸騰和蒸發
沸騰：
A、沸騰是液體在一定濕度下，在內部和表面同時發生的劇烈氣化現象。
B、沸點：液體沸騰時的溫度稱為沸點。 不同的液體有不同的沸點； 同一種液體的沸點也與其上方的氣壓有關。
C、液體沸騰的條件：一是溫度達到沸點，二是必須不斷放出熱量。
D. 當液體沸騰時，放熱溫度保持在沸點不變。
蒸發
定義：蒸發是水在任何溫度下僅在液體表面的氣化。
影響蒸發速度的誘因：液體溫度越高，蒸發越快； 液體表面積越大，蒸發越快； 液體表面的氣流越快，蒸發越快。
蒸發的特點：在任何水溫下都可以發生； 它只發生在液體的表面； 是一種溫和的氣化現象； 蒸發釋放熱量。
蒸發冷卻：是指液體蒸發時，從周圍或自身吸收熱量，從而使周圍物體或自身的體溫升高。
蒸發和沸騰的優缺點：
氣化放熱
2、液化
1、定義：物質由氣態轉變為液態的過程稱為液化。
2、兩種液化方式：提高體溫； 壓縮體積。
3、二氧化碳液化時會吸收熱量。
4、常見液化：產生霧、產生露水； 冰淇淋周圍的“白色空氣”； 冰淇淋瓶外的水滴。 鵜鶘號上的燃料“氫”和加速器“氧”通過加壓制成液態氫和液態氧。
5、冰箱是根據液體蒸發放熱，二氧化碳壓縮體積液化吸熱的原理制造的。
升華與反升華
升華
1、物質直接由固態變為氣態的過程稱為升華。
2、物質在升華過程中吸收大量熱量，具有加熱作用。 在生活中，可以通過升華放熱獲得高溫。
3、常見的升華現象：硫丸先變小后消失； 嚴冬，雪沒有融化，反而越來越少，最后消失了。 用久了的鎢絲變細了。
升華
1、物質直接由氣態轉變為固態的過程稱為升華。
2.物質在升華過程中吸收熱量。
3、常見的升華現象：玻璃窗上出現冰屑； 霜; 長時間使用的燈泡變黑； 冰淇淋上的“白色粉末”。
常見簡答題
1. 泡溫泉降溫，用0°C的水和0°C的同等質量的冰，哪個更好，為什么？
0°C的冰更好； 因為0°C的水和0°C的冰的溫度相同，所以降溫效果是一樣的，但是0°C的冰在融化的時候會吸收大量的熱量，所以冰的降溫效果更好。
2. 將融化的冰放入溫度為 0°C 的房間。 冰還能繼續融化嗎？ 為什么？
冰不能繼續融化； 由于熔化的條件是達到熔點，它會繼續放出熱量。 將在 0°C 時融化的冰放在 0°C 的臥室中。 冰無法吸收熱量，因此無法繼續融化。
3、醫生給病人檢查口腔時，往往會把小穿衣鏡放在酒精燈上燒一會，然后放入病人的嘴里。 為什么？
在酒精燈上點燈是為了提高鏡面的溫度，防止因鏡面溫度低，遇冷時口中的水汽液化，使鏡面模糊。
4.拿一根粗鐵絲，把它的一端放在火上燒一會（燒紅），然后把燒紅的部分插入浴缸，你會看到鐵絲周圍有很多氣泡，并且白色氣體形成有哪些現象？
由于鐵絲溫度高，插入水底后，會出現局部沸騰現象，形成大量水蒸氣，遇冷上升液化成小水滴升華和凝華吸熱放熱實驗，產生“白氣”。
5、冬天在房間里，溫度很低，手凍得要命。 這時候呼吸在手上，會讓手感覺暖和一些。 拿著剛出籠的包子，手上燙得要命。 吹完后，感覺不太熱。 為什么呼氣時感覺暖和，呼氣時卻感覺不熱？
呼氣時，呼出的水蒸氣濕度大，頸部寒冷時液化吸熱，所以手指有暖和的感覺； 吹氣可以加速手上的經血蒸發放熱，使手臂感到涼爽。
6、小鹿善于觀察身邊的化學現象。 三天后，她從冰箱里拿出一個冰淇淋，發現冰淇淋上有白色的“粉末”； 剪開包裝紙，看到冰淇淋是“白氣”； 她把冰淇淋放進杯子里，不一會兒，茶壺壁上漸漸出現了一些小水珠，好像茶壺在“冒汗”。 請幫小鹿解釋一下“粉紅”“白氣”“出汗”是怎么產生的。
“粉”是水蒸氣在冷凍室遇冷吸熱凝結而成； “白氣”是冰淇淋周圍的水蒸氣遇冷吸熱液化形成的； 熱液化。
7、夏天，小明從冰箱里拿出幾塊冰塊，倒入盛有常溫礦泉水的玻璃杯中。 過了一會兒，他用吸管攪動冰塊，發現冰塊“粘”在一起了。 請解釋這一現象。
從冷凍室取出的冰塊溫度高于0℃。 置于水底后，水吸熱降溫，冰放熱升溫； 當冰塊附近的水溫降至0℃時，冰塊的溫度仍高于0℃。 ; 冰塊不斷放出熱量，冰塊附近O'C處的水不斷吸收熱量融化成冰。 所以冰塊會“粘”在一起。
8、“燉”菜用的煮法，就是把餡和水放在燉鍋里，燉鍋沒入鍋底，用蒸架隔開鍋底鍋，當鍋里的水燒開后，杯子里的甜湯能燒開嗎？ 為什么？ （假設甜湯的沸點與水的沸點相同）
它不會沸騰，因為大燒瓶中的水沸騰時，雖然吸收了熱量，但沸點處的溫度保持不變； 小燒瓶里的水的溫度也會因為傳熱而達到沸點溫度，因為溫度和大燒瓶里的水的溫度相似，大燒瓶里的水不能從底部放出熱量，所以它不會沸騰。