1、,各類元素（如：鈣、鎂、磷、碳）,各類化合物（如：蛋白質(zhì)、糖、脂肪）,細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)（如：紅細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞）,四種基本組織（如：上皮、結(jié)締、肌肉、神經(jīng),各類臟器（如：骨、骨骼肌、心臟、腦）,九大系統(tǒng)（如：運動、消化、心血管）,人體,人體組成,第一章細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì),第二章基本組織,第一篇人體組成的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),第一節(jié)細(xì)胞,一、細(xì)胞的形態(tài),細(xì)胞是人體形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，具有新陳代謝、生長、發(fā)育、繁殖、分化、衰老和死亡等生命特點。,特征：1、細(xì)胞的形態(tài)與其功能相適應(yīng)。2、細(xì)胞的大小懸殊很大。（最大的是卵細(xì)胞200mm，最小的是血小板2mm）,2020/7/
2、30,課外小知識,肝細(xì)胞壽命為500天；而腦與骨髓里的神經(jīng)細(xì)胞的壽命有幾六年，同人體壽命幾乎相等；血液中紅細(xì)胞壽命是120天；白細(xì)胞有的只能活幾小時。腦部的神經(jīng)細(xì)胞的神經(jīng)沖動傳遞速率超過400公里/小時，相當(dāng)于777客機速率的一半。血液上面白血球的數(shù)目只有紅血球的八百分之一。,二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu),1.細(xì)胞膜,細(xì)胞膜是指包圍在細(xì)胞外邊的透明的薄膜，又稱質(zhì)膜,細(xì)胞膜：物理成份主要是糖類和蛋白質(zhì)。再者還有少量脂類等。,蛋白質(zhì)分子分為兩類：細(xì)胞膜功能的主要實現(xiàn)者（1）一類蛋白質(zhì)分子不同程度的嵌入到脂類雙分子層內(nèi)，稱為嵌入蛋白質(zhì)；,（2）另一類蛋白質(zhì)分子附著在脂類雙分子層的內(nèi)、外表面，稱為
3、表在蛋白質(zhì)。,細(xì)胞膜的功能：細(xì)胞膜是細(xì)胞的外界膜，用以保持細(xì)胞的完整性。具有選擇的私密性。控制離子和分子的出入，實現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換。控制和調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝和生理功能活動。具有粘著、支持和保護(hù)作用。細(xì)胞膜還參與細(xì)胞的吞噬和吞飲作用。,2020/7/30,關(guān)于運動與細(xì)胞膜的研究,不同硬度運動對小鼠心肌細(xì)胞膜尿酸平衡及穩(wěn)定性的影響研究（2014，碩士論文）推論：大硬度運動妨礙小鼠心肌細(xì)胞膜尿酸平衡的維持,抑制血清HDL的合成,從而影響細(xì)胞膜的穩(wěn)定性。中小硬度運動對心肌細(xì)胞膜尿酸平衡及細(xì)胞膜穩(wěn)定性的維持具有推動作用。不同磷脂補充對運動大鼠骨骼肌細(xì)胞膜損傷的影響研究（2009
4、，中國體育科技）推論：磷脂補充對一次性力竭運動大鼠骨骼肌細(xì)胞膜損傷有較強的修補作用,細(xì)胞膜和細(xì)胞核之間的透明黏稠物質(zhì)稱為細(xì)胞質(zhì),2.細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)由基質(zhì)、細(xì)胞器和內(nèi)含物組成。,為液態(tài)部份，均勻透明的粘稠物質(zhì)-細(xì)胞液,糖、蛋白質(zhì)、脂肪水、無機鹽、維生素等,維持細(xì)胞生命活動的基本物質(zhì),（1）基質(zhì),概念：是細(xì)胞本身不可缺乏的結(jié)構(gòu)，具有不同功能，特殊物理成份和一定形態(tài)特點的小臟器。,（2）細(xì)胞器,線粒體,核糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),高爾基復(fù)合體,溶酶體,微體,線粒體,不僅成熟的紅細(xì)胞外，身體內(nèi)所有的細(xì)胞都有線粒體，它是細(xì)胞內(nèi)能量代謝的中心，并兼管細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。,線粒體的
5、主要功能：氧化乙酸化，合成ATP，為細(xì)胞生命活動提供直接能量。線粒體呼吸過程中形成了生物體內(nèi)95%以上的氧自由基（活性氧）。,線粒體的數(shù)目、形態(tài)、大小和分布等與細(xì)胞的需能狀況有關(guān)。,2020/7/30,線粒體,耐力訓(xùn)練可使骨骼肌細(xì)胞線粒體數(shù)目增多、體積減小；過度訓(xùn)練導(dǎo)致線粒體變性。線粒體是一個較敏感的細(xì)胞器，環(huán)境改變，它的反應(yīng)早、變化快。線粒體在生長發(fā)育、衰老、疾病、死亡、生物進(jìn)化和運動能力也有重要作用心肌細(xì)胞線粒體數(shù)量比皮膚線粒體數(shù)量多,2020/7/30,關(guān)于運動與線粒體的研究,老年鼠骨骼肌線粒體數(shù)量與年青鼠無異細(xì)胞膜損傷，但線粒體總體積減小，肌膜下線粒體降低；慢肌、耐力運動員肌膜下線粒體數(shù)
6、目較多。為此，肌膜下線粒體數(shù)量的多少是反映線粒體功能的重要指標(biāo)。力竭運動可導(dǎo)致線粒體嵴破裂、裂解等不可逆損害，不利于機體健康。常年有氧訓(xùn)練可提升線粒體的抗氧化能力，降低mtDNA突變發(fā)生，改善線粒體功能。,2020/7/30,線粒體疾患,在不同嚴(yán)重程度的線粒體疾患，主要影響腦部，腎臟和胸肌。按照細(xì)胞的體內(nèi)遭到影響，病癥可能包括：生長平緩，喪失胸肌的協(xié)調(diào)性，胸肌無力，視覺和/或觸覺有問題的，發(fā)育遲滯，學(xué)習(xí)障礙，精神發(fā)育遲緩，腎臟，腎臟或肝臟疾患，腸道功能衰弱，嚴(yán)重的腹瀉，呼吸系統(tǒng)癌癥，糖尿病，降低感染的風(fēng)險，神經(jīng)系統(tǒng)的問題，哮喘發(fā)作，胰腺功能異常，癡呆等等。在中學(xué)里，患有線粒體疾患的兒子
7、往往變得工作中有始無終，顯得昏沉欲睡，發(fā)覺很難集中精力。這是必需要了解的。它的范圍包括從間歇性困難的思維，記憶，運動和作用，到嚴(yán)重的殘障障礙。有些可能會出現(xiàn)疲勞，胸肌無力和糖尿病等。,2020/7/30,線粒體疾患,1.線粒體肌病線粒體腫瘤侵害骨骼肌為主。2.線粒體腦肌病腫瘤同時侵害骨骼肌和中樞神經(jīng)系統(tǒng),2020/7/30,線粒體疾患,1、線粒體肌病多在20歲時起病，臨床特點是骨骼肌極其不本事受疲勞，重度活動即感煩躁，常伴胸肌疼痛及發(fā)紺，肌萎縮稀少。易誤診為多發(fā)性肌炎、重癥肌無力和進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良等。2、線粒體腦肌病包括：（1）慢性進(jìn)行性眼外肌截癱（CPEO）多在兒童期起病，首發(fā)癥
8、狀為眼睛下垂，平緩進(jìn)展為全部眼外肌截癱，眼珠運動障礙，右側(cè)眼外肌對稱受累，復(fù)視不常見；部份患者有咽肌和全身肌無力。（2）Keams-Sayre綜合征（KSS）20歲前起病細(xì)胞膜損傷，進(jìn)展較快，表現(xiàn)為三聯(lián)征：CPEO和黃斑色素變性、心臟傳導(dǎo)阻滯。其他神經(jīng)系統(tǒng)異常包括顳葉性共濟(jì)失調(diào)、腦脊液（CSF）蛋白增高、神經(jīng)性耳鳴和智能衰弱等。（3）線粒體腦肌病伴高乳酸血癥和中風(fēng)樣發(fā)作（MELAS）綜合征40歲前起病，兒童期發(fā)病較多。表現(xiàn)突發(fā)的中風(fēng)樣發(fā)作，如中風(fēng)、偏盲或皮質(zhì)盲、反復(fù)肝病發(fā)作、偏頭疼和腹瀉等，病況逐步加重。（4）肌陣攣性腎炎伴胸肌破碎紅纖維（MERRF）綜合征多在兒童期發(fā)病，主要表現(xiàn)肌陣攣性
9、癲癇、小腦性共濟(jì)失調(diào)和腰部近端無力等，可伴多發(fā)性對稱性脂肪瘤。,鞭毛,是由膜性棒狀結(jié)構(gòu)組成的特殊結(jié)構(gòu)，彼此相連，交織成網(wǎng),是扁平囊泡，常分布在細(xì)胞核周圍呈同心圓排列。表面附著許多小顆粒稱為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核蛋白體。功能：蛋白質(zhì)合成的場所。合成的物質(zhì)可以通過鞭毛管線，運送到細(xì)胞表面，輸送到細(xì)胞外邊。,粗面核糖：,表面不附著小顆粒。功能比較復(fù)雜,滑面核糖：,對離子具有一定調(diào)節(jié)作用，骨骼肌和心肌細(xì)胞顯存在大量的滑面核糖稱為肌漿網(wǎng)，可以攝入和釋放鈣離子，兼管肌纖維的收縮活動。,核蛋白體又稱內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核蛋白體,散在細(xì)胞基質(zhì)中的游離核蛋白體，由它合成的蛋白質(zhì)主要供應(yīng)細(xì)胞本身生產(chǎn)發(fā)育的須要。,高爾基復(fù)合又稱內(nèi)
10、網(wǎng)器,于細(xì)胞核附近，由扁平囊泡群和大泡、小泡三部份構(gòu)成。,功能：與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的存儲、聚集和轉(zhuǎn)運有關(guān)。,高爾碳化物功能示意圖,溶酶體,是由一層單位膜所包裹的液泡，內(nèi)富含多種強烈的消化酶(如：酯化酶、DNA酶、RNA酶等)。對細(xì)胞的主要成份如蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物等取到消化作用,細(xì)胞內(nèi)的消化器官,微體,比溶酶體大，以離散狀態(tài)出現(xiàn)，一般為球狀或卵矩形，由單位膜包裹，內(nèi)富含二溴化氫酶和二溴化物酶等。,功能是：避免細(xì)胞氧中毒,細(xì)胞器主要組成小結(jié),（3）內(nèi)含物：包括代謝產(chǎn)物或存儲的營養(yǎng)物質(zhì),通常細(xì)胞只有一個細(xì)胞核，并且也有兩個核，有的細(xì)胞中的核多達(dá)100個以上，如骨骼肌，（但平滑肌只有一個細(xì)胞核
11、）而有的細(xì)胞無細(xì)胞核，如：成熟紅細(xì)胞和血小板。,(三)細(xì)胞核,38,核膜核液胚乳染色質(zhì),1)核膜,核膜上存在核膜孔，是核液和細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換的通道。,核膜外表面附著有核蛋白體顆粒，與粗面核糖相像,2)核液,是無結(jié)構(gòu)的條狀物質(zhì)，其中漂浮著胚乳、染色質(zhì)等物質(zhì)。,3)胚乳,通常為矩形，位置不定，經(jīng)常緊靠核的兩側(cè),胚乳無膜包裹，數(shù)目不等,胚乳內(nèi)富含DNA、RNA和蛋白質(zhì)。,合成核蛋白體RNA,4)染色質(zhì)和染色體,主要成份是：蛋白質(zhì)和DNA,染色質(zhì)：存在間期，常不均勻的分布在細(xì)胞核中，比較集中在核膜內(nèi)面,染色體：存在分裂期，每條染色質(zhì)絲都高度螺旋化，變粗變短，,人體細(xì)胞的染色體為23對，共計46條。（但性細(xì)胞中只有23條染色體）根據(jù)功能不同分布兩種：22對常染色體；1對為性染色體。性染色體分為X和Y，她們與性別有關(guān)，女性為X、Y，男性為X、Y。,在一定程度上控制細(xì)胞的代謝、分化和飼養(yǎng)等活動。任何真核細(xì)胞喪失細(xì)胞核后將喪失其固有的生活機能，并很快趨向死亡。如細(xì)胞喪失細(xì)胞核后，不能再進(jìn)行飼養(yǎng)，但是生命也有限，生命周期僅為120天,功能：儲存遺傳信息,細(xì)胞核,細(xì)胞核結(jié)構(gòu)示意圖,概念,細(xì)胞間質(zhì)是由細(xì)胞形成的，存在于細(xì)胞之間，是細(xì)胞生活的外環(huán)境。,第二節(jié)細(xì)胞間質(zhì),