1、,各類元素（如：鈣、鎂、磷、碳）,各類化合物（如：蛋白質、糖、脂肪）,細胞和細胞間質（如：紅細胞、神經細胞）,四種基本組織（如：上皮、結締、肌肉、神經,各類臟器（如：骨、骨骼肌、心臟、腦）,九大系統（如：運動、消化、心血管）,人體,人體組成,第一章細胞和細胞間質,第二章基本組織,第一篇人體組成的結構基礎,第一節細胞,一、細胞的形態,細胞是人體形態結構和功能的基本單位，具有新陳代謝、生長、發育、繁殖、分化、衰老和死亡等生命特點。,特征：1、細胞的形態與其功能相適應。2、細胞的大小懸殊很大。（最大的是卵細胞200mm，最小的是血小板2mm）,2020/7/
2、30,課外小知識,肝細胞壽命為500天；而腦與骨髓里的神經細胞的壽命有幾六年，同人體壽命幾乎相等；血液中紅細胞壽命是120天；白細胞有的只能活幾小時。腦部的神經細胞的神經沖動傳遞速率超過400公里/小時，相當于777客機速率的一半。血液上面白血球的數目只有紅血球的八百分之一。,二、細胞的結構,1.細胞膜,細胞膜是指包圍在細胞外邊的透明的薄膜，又稱質膜,細胞膜：物理成份主要是糖類和蛋白質。再者還有少量脂類等。,蛋白質分子分為兩類：細胞膜功能的主要實現者（1）一類蛋白質分子不同程度的嵌入到脂類雙分子層內，稱為嵌入蛋白質；,（2）另一類蛋白質分子附著在脂類雙分子層的內、外表面，稱為
3、表在蛋白質。,細胞膜的功能：細胞膜是細胞的外界膜，用以保持細胞的完整性。具有選擇的私密性。控制離子和分子的出入，實現細胞內外的物質交換。控制和調節細胞的代謝和生理功能活動。具有粘著、支持和保護作用。細胞膜還參與細胞的吞噬和吞飲作用。,2020/7/30,關于運動與細胞膜的研究,不同硬度運動對小鼠心肌細胞膜尿酸平衡及穩定性的影響研究（2014，碩士論文）推論：大硬度運動妨礙小鼠心肌細胞膜尿酸平衡的維持,抑制血清HDL的合成,從而影響細胞膜的穩定性。中小硬度運動對心肌細胞膜尿酸平衡及細胞膜穩定性的維持具有推動作用。不同磷脂補充對運動大鼠骨骼肌細胞膜損傷的影響研究（2009
4、，中國體育科技）推論：磷脂補充對一次性力竭運動大鼠骨骼肌細胞膜損傷有較強的修補作用,細胞膜和細胞核之間的透明黏稠物質稱為細胞質,2.細胞質,細胞質由基質、細胞器和內含物組成。,為液態部份，均勻透明的粘稠物質-細胞液,糖、蛋白質、脂肪水、無機鹽、維生素等,維持細胞生命活動的基本物質,（1）基質,概念：是細胞本身不可缺乏的結構，具有不同功能，特殊物理成份和一定形態特點的小臟器。,（2）細胞器,線粒體,核糖體,內質網,高爾基復合體,溶酶體,微體,線粒體,不僅成熟的紅細胞外，身體內所有的細胞都有線粒體，它是細胞內能量代謝的中心，并兼管細胞內蛋白質的合成。,線粒體的
5、主要功能：氧化乙酸化，合成ATP，為細胞生命活動提供直接能量。線粒體呼吸過程中形成了生物體內95%以上的氧自由基（活性氧）。,線粒體的數目、形態、大小和分布等與細胞的需能狀況有關。,2020/7/30,線粒體,耐力訓練可使骨骼肌細胞線粒體數目增多、體積減小；過度訓練導致線粒體變性。線粒體是一個較敏感的細胞器，環境改變，它的反應早、變化快。線粒體在生長發育、衰老、疾病、死亡、生物進化和運動能力也有重要作用心肌細胞線粒體數量比皮膚線粒體數量多,2020/7/30,關于運動與線粒體的研究,老年鼠骨骼肌線粒體數量與年青鼠無異細胞膜損傷，但線粒體總體積減小，肌膜下線粒體降低；慢肌、耐力運動員肌膜下線粒體數
6、目較多。為此，肌膜下線粒體數量的多少是反映線粒體功能的重要指標。力竭運動可導致線粒體嵴破裂、裂解等不可逆損害，不利于機體健康。常年有氧訓練可提升線粒體的抗氧化能力，降低mtDNA突變發生，改善線粒體功能。,2020/7/30,線粒體疾患,在不同嚴重程度的線粒體疾患，主要影響腦部，腎臟和胸肌。按照細胞的體內遭到影響，病癥可能包括：生長平緩，喪失胸肌的協調性，胸肌無力，視覺和/或觸覺有問題的，發育遲滯，學習障礙，精神發育遲緩，腎臟，腎臟或肝臟疾患，腸道功能衰弱，嚴重的腹瀉，呼吸系統癌癥，糖尿病，降低感染的風險，神經系統的問題，哮喘發作，胰腺功能異常，癡呆等等。在中學里，患有線粒體疾患的兒子
7、往往變得工作中有始無終，顯得昏沉欲睡，發覺很難集中精力。這是必需要了解的。它的范圍包括從間歇性困難的思維，記憶，運動和作用，到嚴重的殘障障礙。有些可能會出現疲勞，胸肌無力和糖尿病等。,2020/7/30,線粒體疾患,1.線粒體肌病線粒體腫瘤侵害骨骼肌為主。2.線粒體腦肌病腫瘤同時侵害骨骼肌和中樞神經系統,2020/7/30,線粒體疾患,1、線粒體肌病多在20歲時起病，臨床特點是骨骼肌極其不本事受疲勞，重度活動即感煩躁，常伴胸肌疼痛及發紺，肌萎縮稀少。易誤診為多發性肌炎、重癥肌無力和進行性肌營養不良等。2、線粒體腦肌病包括：（1）慢性進行性眼外肌截癱（CPEO）多在兒童期起病，首發癥
8、狀為眼睛下垂，平緩進展為全部眼外肌截癱，眼珠運動障礙，右側眼外肌對稱受累，復視不常見；部份患者有咽肌和全身肌無力。（2）Keams-Sayre綜合征（KSS）20歲前起病細胞膜損傷，進展較快，表現為三聯征：CPEO和黃斑色素變性、心臟傳導阻滯。其他神經系統異常包括顳葉性共濟失調、腦脊液（CSF）蛋白增高、神經性耳鳴和智能衰弱等。（3）線粒體腦肌病伴高乳酸血癥和中風樣發作（MELAS）綜合征40歲前起病，兒童期發病較多。表現突發的中風樣發作，如中風、偏盲或皮質盲、反復肝病發作、偏頭疼和腹瀉等，病況逐步加重。（4）肌陣攣性腎炎伴胸肌破碎紅纖維（MERRF）綜合征多在兒童期發病，主要表現肌陣攣性
9、癲癇、小腦性共濟失調和腰部近端無力等，可伴多發性對稱性脂肪瘤。,鞭毛,是由膜性棒狀結構組成的特殊結構，彼此相連，交織成網,是扁平囊泡，常分布在細胞核周圍呈同心圓排列。表面附著許多小顆粒稱為內質網核蛋白體。功能：蛋白質合成的場所。合成的物質可以通過鞭毛管線，運送到細胞表面，輸送到細胞外邊。,粗面核糖：,表面不附著小顆粒。功能比較復雜,滑面核糖：,對離子具有一定調節作用，骨骼肌和心肌細胞顯存在大量的滑面核糖稱為肌漿網，可以攝入和釋放鈣離子，兼管肌纖維的收縮活動。,核蛋白體又稱內質網核蛋白體,散在細胞基質中的游離核蛋白體，由它合成的蛋白質主要供應細胞本身生產發育的須要。,高爾基復合又稱內
10、網器,于細胞核附近，由扁平囊泡群和大泡、小泡三部份構成。,功能：與細胞內物質的存儲、聚集和轉運有關。,高爾碳化物功能示意圖,溶酶體,是由一層單位膜所包裹的液泡，內富含多種強烈的消化酶(如：酯化酶、DNA酶、RNA酶等)。對細胞的主要成份如蛋白質、脂類和碳水化合物等取到消化作用,細胞內的消化器官,微體,比溶酶體大，以離散狀態出現，一般為球狀或卵矩形，由單位膜包裹，內富含二溴化氫酶和二溴化物酶等。,功能是：避免細胞氧中毒,細胞器主要組成小結,（3）內含物：包括代謝產物或存儲的營養物質,通常細胞只有一個細胞核，并且也有兩個核，有的細胞中的核多達100個以上，如骨骼肌，（但平滑肌只有一個細胞核
11、）而有的細胞無細胞核，如：成熟紅細胞和血小板。,(三)細胞核,38,核膜核液胚乳染色質,1)核膜,核膜上存在核膜孔，是核液和細胞質之間進行物質交換的通道。,核膜外表面附著有核蛋白體顆粒，與粗面核糖相像,2)核液,是無結構的條狀物質，其中漂浮著胚乳、染色質等物質。,3)胚乳,通常為矩形，位置不定，經常緊靠核的兩側,胚乳無膜包裹，數目不等,胚乳內富含DNA、RNA和蛋白質。,合成核蛋白體RNA,4)染色質和染色體,主要成份是：蛋白質和DNA,染色質：存在間期，常不均勻的分布在細胞核中，比較集中在核膜內面,染色體：存在分裂期，每條染色質絲都高度螺旋化，變粗變短，,人體細胞的染色體為23對，共計46條。（但性細胞中只有23條染色體）根據功能不同分布兩種：22對常染色體；1對為性染色體。性染色體分為X和Y，她們與性別有關，女性為X、Y，男性為X、Y。,在一定程度上控制細胞的代謝、分化和飼養等活動。任何真核細胞喪失細胞核后將喪失其固有的生活機能，并很快趨向死亡。如細胞喪失細胞核后，不能再進行飼養，但是生命也有限，生命周期僅為120天,功能：儲存遺傳信息,細胞核,細胞核結構示意圖,概念,細胞間質是由細胞形成的，存在于細胞之間，是細胞生活的外環境。,第二節細胞間質,