融化和融化
教學(xué)目標(biāo)
1.曉得融化現(xiàn)象和融化現(xiàn)象；
2.曉得融化過(guò)程中放熱，融化過(guò)程中吸熱；
3.曉得晶體有一定的熔點(diǎn)，能拿來(lái)解釋簡(jiǎn)單現(xiàn)象；
4.會(huì)查熔點(diǎn)表.
5.通過(guò)晶體融化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?span style="display:none">BT6物理好資源網(wǎng)(原物理ok網(wǎng))
在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)中學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)心態(tài).
教學(xué)建議
1.引入新課：
方式1：借助教材上的素材。本節(jié)教材開(kāi)頭提出的：“黑龍江省撫遠(yuǎn)鎮(zhèn)的最低溫度達(dá)到過(guò)-52.3，在這樣冷的地區(qū)測(cè)溫度應(yīng)當(dāng)用水銀體溫計(jì)還是酒精體溫計(jì)”。這個(gè)問(wèn)題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過(guò)的濕度計(jì)，又可拿來(lái)導(dǎo)出新課，并且具有實(shí)際意義。
方式2：從生活例子引入。夏天，從冰箱中掏出的冰，一會(huì)弄成了水，再過(guò)一段時(shí)間水干了，弄成看不見(jiàn)的水蒸汽，跑得無(wú)影無(wú)蹤。由此導(dǎo)出新課。
2.學(xué)習(xí)新課：
學(xué)習(xí)新課的過(guò)程應(yīng)該是在班主任的引導(dǎo)下組織中學(xué)生發(fā)覺(jué)問(wèn)題、解決問(wèn)題的探究過(guò)程，使中學(xué)生除了學(xué)到了知識(shí)，但是學(xué)到了解決問(wèn)題的方式，達(dá)到提升能力目的。
按照本節(jié)內(nèi)容特征和中學(xué)生的實(shí)際水平可采用兩種方式：
方式1：?jiǎn)l(fā)講解式。班主任邊做演示實(shí)驗(yàn)、邊提出問(wèn)題、邊講解。在講臺(tái)上，組織部份中學(xué)生做“海波（或冰）的融化”實(shí)驗(yàn)，組織另一部份中學(xué)生做“松香（或凡士林）的融化”實(shí)驗(yàn)。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在融化過(guò)程中不斷放熱，但氣溫保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在融化過(guò)程中不斷放熱，氣溫不斷下降，沒(méi)有固、液共存狀態(tài)”。
方式2：科學(xué)探究式。在班主任的組織下，提出問(wèn)題，中學(xué)生猜測(cè)和假定，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行試驗(yàn)，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。得出“晶體在融化過(guò)程中不斷放熱，但氣溫保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在融化過(guò)程中不斷放熱，氣溫不斷下降，沒(méi)有固、液共存狀態(tài)”。
教學(xué)設(shè)計(jì)方案
【課題】
【重點(diǎn)、難點(diǎn)剖析】晶體的實(shí)驗(yàn)，在熔點(diǎn)（或融化點(diǎn)）不斷地放熱，但氣溫保持不變，這個(gè)現(xiàn)象不容易做到。要得出正確推論，對(duì)實(shí)驗(yàn)要求較高，希望根據(jù)下邊的要去做。對(duì)于晶體和非晶體的分辨，中學(xué)生曉得從融化過(guò)程表現(xiàn)出的特征分辨就可以了。
【教學(xué)過(guò)程】
1.引入新課
方式1：承上啟下引入。
提出問(wèn)題：山東省南部一月份的平均溫度在-30℃以下，撫遠(yuǎn)鎮(zhèn)的最低溫度達(dá)到過(guò)-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測(cè)溫度應(yīng)當(dāng)用水銀體溫計(jì)還是用酒精體溫計(jì)呢?按照哪些來(lái)選擇呢?
我們學(xué)習(xí)。
方式2：生活例子引入。
水的三態(tài)變化中學(xué)生是曉得的，由此提出問(wèn)題：夏天，從冰箱中掏出的病，一會(huì)兒弄成了水，再過(guò)一段時(shí)間水干了。隨著氣溫的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有哪些特征呢？
我們學(xué)習(xí)“熔化與融化”。
2.學(xué)習(xí)新課
因?yàn)檩翆?duì)人體有害處，課本已將晶體融化的實(shí)驗(yàn)換用海波。海波在拍照器材商店、化工店都容易買到。如果買不到海波而手邊又有萘，則勿必只由班主任來(lái)演示，不要讓中學(xué)生接觸萘，而班主任也要注意實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸汽。
本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)比較難做，按照中學(xué)條件不同可以提供兩種方案供參考。
方案一：
假如中學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器較多，可在實(shí)驗(yàn)室組織中學(xué)生進(jìn)行探究“固體融化時(shí)氣溫的變化規(guī)律”，事前將中學(xué)生分成若干實(shí)驗(yàn)小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁(yè)圖4-7觀察融化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置組裝好。
提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在由固態(tài)弄成液態(tài)的熔過(guò)程中，氣溫的變化的規(guī)律相同嗎？
猜測(cè)和假定：融化過(guò)程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)氣溫可能也是不斷上升的。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：研究蠟和海波（甲基氯化鈉）的融化過(guò)程。
參照如圖選擇須要的實(shí)驗(yàn)器材。
注意：實(shí)驗(yàn)時(shí)，禁止用酒精燈燃起另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒上去，不要慌亂海波的熔化和凝固圖像，立刻用帕子鋪蓋。
時(shí)間/min
…
海波的氣溫/℃
蠟的氣溫/℃
將體溫計(jì)插入試管后，待氣溫升至40℃左右時(shí)開(kāi)始，每位大概1min記錄一次氣溫；在海波或蠟完全融化后再記錄4～5次。
剖析和論證：在圖2和圖3的方格紙上的橫軸表示濕度，氣溫的數(shù)值早已標(biāo)出；縱軸表示時(shí)間，請(qǐng)你自己寫上。依照表中各個(gè)時(shí)刻的氣溫在方格紙上描點(diǎn)，之后將這種點(diǎn)用平滑曲線聯(lián)接，便得到融化時(shí)氣溫隨時(shí)間變化的圖象。
按照你對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和剖析，總結(jié)海波和蠟在融化前、熔化中和融化后三個(gè)階段的氣溫特性。
說(shuō)明：圖象可以拿來(lái)表示一個(gè)數(shù)學(xué)量（如體溫）隨另一個(gè)數(shù)學(xué)量（如時(shí)間）變化的情況，很只管。所以各門科學(xué)都常用它。
評(píng)估：回想實(shí)驗(yàn)過(guò)程，有沒(méi)有可能在哪些地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的依據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？
交流與合作：與朋友進(jìn)行交流。大家的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？若果不同，怎么解釋？
寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
說(shuō)明：1、這個(gè)方案適宜基礎(chǔ)較好的中學(xué)和學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的中學(xué)生。
2、實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓少數(shù)小組觀察蠟的融化過(guò)程，多數(shù)小組觀察海波的融化過(guò)程。實(shí)驗(yàn)小組每位朋友要有明晰分工。專人負(fù)責(zé)報(bào)時(shí)間，專人負(fù)責(zé)觀察水溫和照料儀器，專人負(fù)責(zé)記錄等。
3.實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前班主任要講解實(shí)驗(yàn)的做法和注意事項(xiàng)。不僅要將實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察哪些、記錄哪些、如何畫圖象等之外，因?yàn)橹袑W(xué)生沒(méi)有用過(guò)酒精燈，還要非常注意向中學(xué)生講清怎么燃起、熄滅酒精燈，萬(wàn)一酒精灑在桌上并燃燒上去，怎么撲救。班主任要打算幾塊帕子備用。
4.因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)所需時(shí)間較長(zhǎng)，（最快觀察一個(gè)過(guò)程也要10min），還因?yàn)楹２ㄈ诨^(guò)程中會(huì)發(fā)生過(guò)冷現(xiàn)象，建議只觀察融化過(guò)程，不觀察融化過(guò)程。
方案二：
本方案適應(yīng)儀器較少、學(xué)生學(xué)習(xí)能力較弱的中學(xué)。
打算兩套實(shí)驗(yàn)儀器，一套觀察海波的融化，另一套觀察松香（或蠟）的融化。兩套實(shí)驗(yàn)儀器置于講臺(tái)一側(cè)。每套儀器都要有一人報(bào)時(shí)，兩人讀體溫計(jì)示數(shù)，一人在黑板上記錄數(shù)據(jù)，其他同事在下邊觀察。
注意：采用此方案，班主任不要包辦替代，要有中學(xué)生參與觀察和數(shù)據(jù)記錄。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，按照記錄在座標(biāo)紙上（或黑板上）畫出海波和松香（或蠟）的融化區(qū)縣（氣溫——時(shí)間圖象）。借助曲線來(lái)講熔點(diǎn)、晶體和非晶體的區(qū)別、熔化放熱。
3.關(guān)于熔點(diǎn)和融化點(diǎn)
從剖析晶體和非晶體的融化曲線入手（假如本課實(shí)驗(yàn)得出的晶體融化曲線不理想，可向中學(xué)生講清楚另外剖析一條理想的融化圖象，中學(xué)生可以接受），得出晶體有一定的熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)。放在哪些叫晶體和非晶體，何必更多地述說(shuō)，更毋須講空間點(diǎn)陣結(jié)構(gòu)。只要讓中學(xué)生曉得課本上說(shuō)的這些晶體和非晶體即可。
晶體和非晶體的融化圖象，可以照課本上那樣講海波的熔化和凝固圖像，即告訴中學(xué)生從實(shí)驗(yàn)得到課本圖4-9所示的曲線。為了加深中學(xué)生印象，可讓中學(xué)生討論“想象議議”的問(wèn)題，看清課本圖4-9甲各線段表示濕度如何變化和物質(zhì)處于哪些狀態(tài)。而后講晶體、非晶體融化的區(qū)別和融化點(diǎn)。班主任應(yīng)明晰，圖4-9甲不是圖4-8所示的海波融化而又融化示所得到的圖象，而是個(gè)相當(dāng)理想的晶體融化圖象。
查數(shù)據(jù)表是中學(xué)生應(yīng)學(xué)會(huì)的一種技能，要指導(dǎo)中學(xué)生認(rèn)真察看課本上的“幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)”表
探究活動(dòng)
實(shí)驗(yàn)探究：晶體和非晶體
【課題】常見(jiàn)的晶體和非晶體
【組織方式】學(xué)生活動(dòng)小組
【活動(dòng)流程】提出問(wèn)題；推測(cè)與假定；制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與搜集證據(jù)；剖析與論證；評(píng)估；交流與合作.
【參考方案】生活中常見(jiàn)的物體什么是晶體，什么是非晶體；晶體和非晶體的區(qū)別；查閱資料，了解更多的晶體和非晶體.
【備注】1、寫出探究過(guò)程報(bào)告.
2、發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題.