第二部份細胞的基本結構與物質運輸第1課細胞膜和流動鑲嵌模型脂類脂類和蛋白質連續的兩層流質-脂類-蛋白質動性蛋白考點二細胞膜的發覺1.細胞膜的發覺歷程：2．連線生物膜結構探求歷程中的實驗與推論一、細胞膜的成份和功能1.細胞膜的制備:(1)選料:_。(2)實驗原理:細胞獲得細胞膜。(3)選料緣由。①無,細胞易吸水漲破。②無,易制得純凈的細胞膜。喂奶植物成熟的紅細胞吸水漲破細胞壁核膜和各類細胞器膜考點一細胞膜的組成、制備和功能——[基礎筑牢型]實驗四“體驗制備細胞膜的方式”的實驗剖析建立該實驗的原理、步驟及現象含量吸水正常形態吸水紙形態的變化凹坑2.細胞膜的成份：磷脂蛋白質的種類和數目糖蛋白、糖脂細胞辨識考點一細胞膜的組成、制備和功能——[基礎筑牢型]成分所占比列在細胞膜中的作用脂類約50%其中_____構成細胞膜的基本支架蛋白質約40%功能越復雜的細胞膜，越多脂類2%～10%與細胞膜上部份蛋白質和脂類結合產生，與等作用有關【知識總結】常考的四種“膜蛋白”(4)辨識蛋白：用于細胞與細胞之間互相辨識的糖蛋白(如精卵間的辨識，免疫細胞對抗體的特異性辨識等)。
(1)訊號分子(如激素、淋巴因子、神經遞質)的受體膜蛋白：糖蛋白。(2)膜載體蛋白：是用于協助擴散和主動運輸的載體蛋白。(3)具有催化作用的酶：如好氧型真菌其細胞膜上可附著與有氧呼吸相關的酶，再者，細胞膜上還可存在ATP酯化酶(催化ATP酯化，用于主動運輸等)。3、細胞膜的功能物理物質傳遞信息靶細胞訊號分子膜接觸傳遞通道傳遞信息【思維確診】(1)同一生物體的細胞膜中蛋白質的種類和數目相同()×(2)在組成細胞膜的脂類中，尿酸最豐富。()(3)細胞膜的成份是恒定不變的。()××(4)動物細胞的胞間連絲具有物質運輸的作用。()(5)為便于獲得純凈的細胞膜可選用人口腔上皮細胞作實驗材料。()√×（6）線粒體內膜和外膜上蛋白質成份相等()×【延伸探究】(1)細胞膜組成成份中沒有特異性的是哪些？提示：脂類和脂類。(2)內質網體和染色體兩者在組成上有什么優缺？提示：兩者都富含蛋白質和核苷酸，但內質網體中的核苷酸是內質網核苷酸，染色體中的核苷酸是脫氧內質網核苷酸。（3）細胞壁是動物細胞的真正邊界嗎？提示不是，應為細胞膜，因細胞壁是全透性的，無選擇透過性。【加固訓練】1.關于植物細胞膜的表述，錯誤的是()A.細胞膜富含糖脂和糖蛋白B.細胞融合與細胞膜的流動性有關C.ATP為CO2分子通過細胞膜提供能量D.細胞膜上的大多數蛋白質是可以運動的C2.下述關于細胞膜的組成和功能的表述細胞膜的流動鑲嵌模型，錯誤的是()A.植物細胞膜有保護作用B.細胞膜能將細胞與外界環境分隔開C.細胞膜都富含磷脂、蛋白質、膽固醇、少量脂類D.細胞膜才能實現細胞間的信息交流C3.(2016·遼陽模擬)蝴蝶將一株油菜的花粉帶到另一株油菜花的花柱上后，即可發生花粉萌發、花粉管伸長、釋放精液、精卵融合等一系列生理反應；若將一株油菜的花粉帶到一朵桃花的花柱上則不會發生這一系列反應。
該現象能挺好地說明細胞膜()A.主要由脂類和蛋白質組成B.可將細胞與外界環境分隔開C.控制物質進出細胞的作用是相對的D.可進行細胞間的信息交流D尾部腹部(親水)(疏水)水空氣2．流動鑲嵌模型(識圖感悟)標簽*2．流動鑲嵌模型(識圖感悟)①：只分布于細胞膜的外表面，具有等作用。②：其疏水性“_____”相對，親水性“_____”向外，構成膜的基本支架。③：以鑲在表面、_____、貫穿等三種方式分布在膜的基本支架上。糖蛋白辨識、保護、潤滑磷脂雙分子層尾部背部蛋白質嵌入2.流動鑲嵌模型：(1)結構模型(如右圖)。【高考母題變式】變式1不同結構的生物膜在組成和功能上的差異細胞膜與胞內的細胞器膜相比，脂類的濃度為何比較高？。由于細胞膜能進行細胞間的信息交流，借助的是細胞膜上的糖蛋白(2)結構特征。①特點：具有一定的。②原因：組成膜的磷脂分子和大多數是可以運動的。
流動性蛋白質分子③影響誘因：主要受氣溫影響，適當體溫范圍內，隨外界氣溫下降，膜的流動性提高，但氣溫高出一定范圍，則造成膜的破壞。變形蟲的變型運動、細胞融合、胞吞、胞吐實例：（3）功能特點①特點：具有。選擇透過性②原因：③影響誘因：實例：動物對離子的選擇性吸收、神經細胞對K＋的吸收和Na＋的排出外因：細胞膜上載體的種類和數目；內因：體溫、pH、O2等影響呼吸作用的誘因決定載體種類、數量選擇透過性決定遺傳特點【特別提醒】(1)脂類主要與蛋白質和脂類結合產生糖蛋白和糖脂，都與細胞辨識作用有關。(2)細胞膜結構圖示中糖蛋白的寡糖基團是判定生物膜內、外側的根據，鞣質基團所在的左側為細胞膜內側，另左側則為細胞膜外側。互動探究右圖是動物體內某組織細胞的細胞膜結構模式圖，據你所把握的膜結構特征，請確認①～④哪一項正確？[歸納串記]細胞膜的組成成份、結構與功能之間的互相關系【加固訓練】1.(2017·保定模擬)如圖為神經元的部份膜結構，下述表述錯誤的是()A.①具有辨識和免疫功能B.細胞膜的選擇透過性與②⑤有關C.A面為膜外側，B面為膜兩側D.③為磷脂分子親水性“頭”部，④為磷脂分子親脂性“尾”部C2.(2017·孝感模擬)生物膜在生命過程中發揮著極其重要的作用。
如圖所示的過程中細胞膜的流動鑲嵌模型，相關表述錯誤的是()A.說明細胞膜有信息傳遞功能B.說明細胞膜具有一定的流動性C.圖中所示細胞膜的辨識功能依賴于膜上的載體蛋白D.說明細胞膜具有物質運輸功能C中考角度全練角度1細胞膜的組成1.(2013·北京中考)下述真核細胞結構與成份對應有誤的是()A.細胞膜：脂類、蛋白質、糖類B.染色體：內質網核苷酸、蛋白質C.內質網體：蛋白質、核糖核苷酸D.細胞骨架：蛋白質B2.(2014·全國卷Ⅰ改編)關于細胞膜組成和功能的表述，錯誤的是()A.脂類和蛋白質是組成細胞膜的主要物質B.當細胞衰老時，其細胞膜的私密性會發生改變C.蛋白質分子構成了細胞膜的基本支架D.細胞形成的激素與靶細胞膜上相應受體的結合可實現細胞間的信息傳遞C角度2細胞膜的功能3.(2017·新鄉模擬)下邊是細胞膜功能模式圖，據圖剖析下述說法不正確的是()A.圖中功能①在生命起源過程中具有重要作用B.功能③表示的運輸方法有主動運輸、被動運輸和胞吞、胞吐C.激素調控生命活動與圖中功能④有關D.高等動物細胞可通過胞間連絲進行相鄰的細胞間通信B中考探究歸納【高考典題示例】(2016·全國卷Ⅲ)下述有關細胞膜的表述，正確的是()A.細胞膜外側的離子含量差是通過自由擴散實現的B.細胞膜與線粒體膜、核膜中所含蛋白質的功能相同C.分泌蛋白分泌到細胞外的過程存在膜脂的流動現象D.膜中的磷脂分子是由尿酸、脂肪酸和乙酸組成的C【備考方式規律】巧記細胞膜的“一、二、三”流動性控制物質進出中考角度全練角度1細胞膜的結構與功能1.(2017·江西四校統考)細胞膜的亞顯微結構模式如右圖甲所示，圖甲細胞膜的磷脂分子結構模式如右圖乙所示，下述有關描述錯誤的是()A.圖甲中的①②③共同為細胞的生命活動提供相對穩定的內部環境B.圖乙分子可辨識“自己”和“非己”的成份C.圖甲中②與細胞的選擇性吸收有關，①②可作為異味分子的受體并完成信息的傳遞D.將圖乙平展在海面上，a部份與海面接觸B2.(2017·保定模擬)膜蛋白是一類結構奇特的蛋白質，它鑲嵌于膜脂的特點使這一蛋白處于細胞與外界的交界部位，是細胞執行各類功能的物質基礎。
右圖為人體組織細胞細胞膜上3種膜蛋白與磷脂雙分子層之間的直接互相作用模式。相關表述錯誤的是()A.蛋白A和B的跨膜區段的多肽很可能具有較強的親水性B.若膜蛋白A具有信息傳遞功能，則該蛋白可能是胰島素的受體C.若蛋白B具有運輸功能，其運輸物質的過程中可能消耗ATPD.若蛋白C具有催化功能，其活性的高低受濕度、pH等誘因的影響A角度2細胞膜的特征3.(2016·江蘇中考)下述關于生物膜透性的表述，正確的是()A.內質網體合成的分泌蛋白還能自由透過高爾碳化物膜B.細胞質中合成的光合作用相關蛋白需通過核糖輸入內質網C.子葉細胞中包被脂肪顆粒的膜對獼猴桃糖具有選擇透性D.細胞外高含量的超氧化物歧化酶可以自由擴散步入細胞C【知識總結】染色體的知識歸納標簽*