“我確信哪怕是一個最簡單的細胞，也比迄今為止設計出的任何智能筆記本更精知識與技能：說出細胞膜的結構和功能；把握制備細胞膜的材料和技巧；闡述流動鑲嵌模型的基本內容。過程與方式：通過互相交流和討論，探求細胞膜的成份和結情感價值觀：通過探求細胞膜的結構，認同細胞的結構和功能相適應的觀點。（1）要制備細胞膜，最好使用哪種生物材料？為何？（2）提取細胞膜的方式？使用人和其它喂奶植物成熟的紅細胞制備細胞膜2、細胞內無細胞核和各類具有膜的細胞器。1、動物細胞無細胞壁。3、紅細胞的數(shù)目多，材料易得將紅細胞置于清水中，使其吸水漲破通過離心得到純凈的細胞膜1、19世紀末，歐文頓（E.）研究各類細胞的透性實驗：不溶于脂類的物質溶于脂類的物質細胞膜從實驗現(xiàn)象能推論出哪些推論呢？細胞膜是由組成的20世紀初，科學家將細胞膜從喂奶植物的成熟的紅細胞中分離下來，物理剖析膜表明：膜的主要成份是脂類和蛋白質，少量脂類蛋白質在細胞膜行使功能時起重要作用，功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類數(shù)目越多脂類和蛋白質是如何組合產生細胞膜的呢？組成細胞膜的脂類主要是磷脂分子想一想：磷脂分子在空氣-水界面上會怎樣樣描畫？空氣疏水“尾部”1925年胞中抽提固醇，在空氣-水界面上描畫成單分子層，測得脂單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍推論：細胞膜中脂類分子排列為連續(xù)的細胞膜的兩邊都有水環(huán)境存在，在這樣的環(huán)境中，磷脂分子在細胞膜中可能是如何排布的呢？1959年，羅伯特森（J.）用纖薄切塊技術獲得了清晰的細胞膜電鏡下的相片，顯示暗-明-暗三層結構。
蛋白質的電子密度高細胞膜通道，在電鏡下顯藍色；磷脂分子的電子密度低細胞膜通道，顯亮色。蛋白質蛋白質單位膜模型貫串細胞膜嵌入細胞膜蛋白質在細胞膜上存在的三種形式：鑲在膜表面貫串細胞膜鑲在表面細胞膜的結構特征：流動性11、生物膜的組成成份：、生物膜的組成成份：22、生物膜的基本骨架：、生物膜的基本骨架：3、蛋白質分子存在形態(tài)：44、生物膜的結構特征：、生物膜的結構特征：脂類、蛋白質、糖類脂類、蛋白質、糖類磷脂雙分子層磷脂雙分子層鑲、嵌、貫穿于細胞膜。兩側的蛋白質分子與脂類結合產生糖被（有保護、潤滑和細胞辨識功能）流動性流動性2003年度諾貝爾物理獎授予兩名研究細胞膜的德國科學家阿格雷和分別嘉獎她們發(fā)覺細胞膜水通道，以及對離子通道結構和機理研究做出的開創(chuàng)性貢2、進行細胞間的信息交流1、將細胞與外界環(huán)境分隔開保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定例：卵子和卵細胞間的辨識和結合高等動物細胞間胞間連絲激素受體（糖蛋白）3、控制物質的進出細胞營養(yǎng)物質有害物質不易“進”抗體、激素等物質，細胞形成的廢細胞內的核苷酸等重要成份不可“出”選擇透過性（功能特性）相對性墨水分子由高含量向低含量運動清水被動運輸主動運輸物質順含量梯度的擴散.(高含量低含量堿液)物質逆含量梯度的運輸.(低含量高含量堿液)自由擴散協(xié)助擴散比較三種物質運輸形式的優(yōu)缺比較項目運輸方向是否須要載體蛋白是否須要消耗能量代表事例自由擴散協(xié)助擴散主動運輸不須要不須要二氧化碳、水及甘油等脂胺類物質獼猴桃糖進喂奶植物紅細胞根細胞對礦質元素的吸收1、跨膜的含量差影響自由擴散2、跨膜的含量差、載體數(shù)目影響協(xié)助擴散什么誘因會影響被動運輸?shù)倪M行？比較項目運輸方向是否需載體蛋白是否需耗能量自由擴散協(xié)助擴散不須要不須要比較項目運輸方向是否需載體蛋白是否需耗能量主動運輸什么誘因會影響主動運輸?shù)倪M行？1、載體蛋白的種類和數(shù)目,決定運輸物質的種類和數(shù)目;2、凡影響能量供應的誘因就會影響主動運輸；3、物質的含量越大，主動運輸速度相對較快；胞吞胞吐作用的特性:1、物質以囊泡的方式與細胞膜融合進出細胞。
2、物質進出細胞須要消耗能量（ATP）。3、胞吞胞吐作用與含量無關，也不需載體，而是依賴細胞膜的流動性。功能1、控制物質進出細胞2、將細胞與外界環(huán)境相隔開3、進行細胞間的信息交流功能特性：選擇透過性取材緣由：無細胞壁、細胞核、細胞器膜；取材容易制備方式：組成成份：流動鑲嵌模型：結構特征：流動性脂類、蛋白質、糖類基本支架：蛋白質排列方式：糖被功能：材料：人和喂奶植物成熟紅細胞2、制備細胞膜時，一般選定的細胞和處理方式分別是（喂奶植物成熟紅細胞將其倒入生理鹽水喂奶植物成熟紅細胞將其倒入分餾水白細胞將其倒入生理鹽水白細胞將其倒入分餾水6、動物細胞和動物細胞的功能差別較大，其主要誘因是構成細胞膜的成份（）不同。物質含量1、載體蛋白的種類和數(shù)目,決定運輸物質的種類和數(shù)目;2、凡影響能量供應的誘因就會影響主動運輸；3、物質的含量越大，主動運輸速度相對較快；