5.2 熔化與融化
一、本部分三維目標(biāo)要求
1.知識和技能
? 了解晶態(tài)和非晶態(tài)的區(qū)別。 了解某些物質(zhì)的熔點(diǎn)。
? 知道融化和解凍的含義。
? 認(rèn)識熔融是放熱過程，理解熔融曲線和熔解曲線的數(shù)學(xué)意義。
2.流程與技巧
? 感知融化和解凍發(fā)生的條件
? 辨別晶體與非晶體，感受物質(zhì)世界的美麗與多樣性。
? 體驗(yàn)固體熔化的實(shí)驗(yàn)探究過程，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究的基本思路和技巧。
? 理解圖像是表示數(shù)學(xué)量變化的更直觀的方式。 了解如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)制作化學(xué)圖像。
3.情緒、態(tài)度和價值觀
? 嘗試表達(dá)你對環(huán)境濕度問題的看法。 對環(huán)境濕度的認(rèn)識。
? 嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)聯(lián)系起來，將所獲得的知識與生產(chǎn)、生活結(jié)合起來。
? 關(guān)注自然現(xiàn)象，形成探索自然現(xiàn)象的興趣和欲望。
二、重點(diǎn)和難點(diǎn)
本節(jié)的重點(diǎn)是探索固體熔化過程的規(guī)律。
本節(jié)的難點(diǎn)在于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換方法。
三、教學(xué)過程
1.了解晶體
中學(xué)生對區(qū)分固體晶體和非晶體的認(rèn)識不夠。 班主任要有效調(diào)動中學(xué)生的觀察積累。 借助教材中提供的圖片，酌情展示一些常見的晶體和非晶體物體、模型、圖片資源。 首先，讓中學(xué)生搭建差異晶體。 以及非晶體的宏觀基礎(chǔ)——形狀規(guī)則與否的概念，初步了解晶體與非晶體的區(qū)別。
2. 探索固體熔化過程規(guī)律的實(shí)驗(yàn)
不宜將這只藍(lán)籌股變成示范股。 要愿意投入時間，促進(jìn)中學(xué)生體驗(yàn)固體（包括晶體和非晶）熔化實(shí)驗(yàn)探索的全過程，初步展現(xiàn)科學(xué)探究的各個方面，學(xué)習(xí)固體（包括晶體和非晶體）熔化的實(shí)驗(yàn)探索的全過程，并學(xué)習(xí)固體（包括晶體和非晶體）熔化的實(shí)驗(yàn)探索的全過程，并學(xué)習(xí)科學(xué)探究。 這也是課表建議本部分2課時的主要原因。
（1）首先，班主任應(yīng)引導(dǎo)中學(xué)生注意晶體和非晶體的不同形狀和不同的加工工藝，推測它們可能有不同的熔化規(guī)律； 在觀察和思考的基礎(chǔ)上，提出探究性問題：熔化條件是在什么條件下發(fā)生的？ 熔化過程有何特點(diǎn)？ 晶體和非晶體的熔化定律有什么區(qū)別？
(2)為了研究提出的問題，必須組織中學(xué)生討論，制定合理、實(shí)用、高效的研究討論計劃和實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案。
每組首先選擇一種晶體和一種非晶體作為對比研究對象； 為了使推論具有普遍性，在條件允許的情況下，各小組選擇的研究對象應(yīng)盡可能不同。 其次，探索熔化規(guī)律，自然要熔化研究對象，如何熔化？ 熔化過程中需要觀察和記錄哪些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象？ 需要什么實(shí)驗(yàn)設(shè)備或儀器？ 您想自己找到還是自己制作？ 這些都不是班主任給的。 這種問題需要師生共同討論，達(dá)成共識，達(dá)成一致。 例如，各組達(dá)成了用酒精燈加熱晶體和非晶晶體使其熔化的基本想法，同意定期（例如每30s）記錄加熱過程中晶體和非晶晶體的溫度。 ，并確認(rèn)了研究對象當(dāng)時的狀態(tài)，直到熔化繼續(xù)進(jìn)行。 一陣子。 至于每個小組提出的具體問題，例如八上物理熔化和凝固課件，停止加熱時熔化會發(fā)生什么？ 是冰和蠟，還是海波和松香，還是其他東西？ 是水浴加熱還是直接加熱？ 一切都應(yīng)該寬容對待。 需要知道：規(guī)范、完善的科學(xué)探究純粹是一種理想模式，現(xiàn)實(shí)中并不存在，以這種模式組織探究只能是“虛假探究”； 每個小組探究過程的差異應(yīng)被視為寶貴的課程和教學(xué)資源。 合作、交流、討論、評價更具有實(shí)踐價值。 共3頁，當(dāng)前第1123頁
(3)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、取證的過程中，應(yīng)幫助中學(xué)生解決一些實(shí)際問題：
①進(jìn)一步統(tǒng)一了酒精燈或無煙蠟加熱物體的規(guī)范要求。
②了解實(shí)驗(yàn)室常用液體溫度計的工作原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、溫度范圍和分度值。
③ 學(xué)習(xí)檢測體溫，了解使用體溫計檢測體溫的正確方法及注意事項(xiàng)：
? 確認(rèn)溫度計的電阻值和分度值。
? 溫度計的玻璃球與被測物體充分接觸。
? 當(dāng)溫度計讀數(shù)穩(wěn)定后，再次讀數(shù)。 讀數(shù)時，溫度計仍需與被測物體接觸（溫度計除外）。
? 讀數(shù)時視線應(yīng)與溫度計液柱上表面平齊。
④ 為了研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律，需要知道固體熔化過程中的濕度。 如何使待熔化物體受熱均勻，并使溫度計的玻璃泡與待熔化固體充分接觸？ 如何使待熔化的固體順利熔化，以便于觀察和檢測？
? 待熔化的固體應(yīng)為泥巖或粉末。
?裝有待熔化固體的試管應(yīng)較細(xì)，以減少加熱面積。 試管內(nèi)待熔化的固體量要適當(dāng)（太少，熔化過程太緊，不利于觀察；太多，加熱不均勻）。
? 宜采用間接加熱（如水浴）方法，用兩個溫度計同時檢測試管內(nèi)外溫度，調(diào)節(jié)和控制熱源加熱強(qiáng)度，使試管內(nèi)外溫差室外溫度保持在2-3°C左右。
? 建議中學(xué)生先做非晶體熔化實(shí)驗(yàn)，然后再做晶體熔化實(shí)驗(yàn)。 目的有兩個：后者更容易成功和理解； 與前者形成更強(qiáng)烈的印象和對比。
⑤ 引導(dǎo)中學(xué)生共同高效、安全地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)。
（4）在數(shù)據(jù)處理、討論和評估過程中，班主任的主要工作應(yīng)集中于：
①激活中學(xué)生尋找、比較數(shù)據(jù)規(guī)律的需求。
②幫助中學(xué)生回顧物理中畫點(diǎn)畫圖的常用方法和優(yōu)點(diǎn)，指導(dǎo)中學(xué)生在方格紙上畫出物質(zhì)的熔化曲線。
③熱心支持中學(xué)生追加探究性實(shí)驗(yàn)，允許中學(xué)生重做或部分重做實(shí)驗(yàn)，以擴(kuò)大交流、評價結(jié)果。
④為中學(xué)生提供討論和評價所需的物質(zhì)條件，例如提供視頻展廳或?qū)嵨锿队皟x，展示各組獲得的熔解曲線和數(shù)據(jù)記錄表。
⑤ 實(shí)驗(yàn)推演不應(yīng)絕對化。 為了達(dá)成共識，應(yīng)組織中學(xué)生對晶體和非晶體的熔化過程進(jìn)行比較、分析和總結(jié)，總結(jié)兩者的異同，總結(jié)出晶體熔化的兩個必要條件：①達(dá)到熔點(diǎn)； ②繼續(xù)加熱（吸熱）。
(5)得到固體熔化過程的規(guī)律后，班主任可以對其進(jìn)行延伸。
①給出熔點(diǎn)的概念。 需要強(qiáng)調(diào)的是，熔點(diǎn)是晶體物質(zhì)的基本性質(zhì)之一。 在生活和自然中，在生產(chǎn)和技術(shù)中，許多現(xiàn)象和應(yīng)用都與熔點(diǎn)有關(guān)。
②引導(dǎo)中學(xué)生用分子動力學(xué)理論解釋熔化的放熱過程。
③介紹常見物質(zhì)的熔點(diǎn)，讓中學(xué)生對其有定性的認(rèn)識。 要求記住冰的熔點(diǎn)。
3.液體的熔化
(1)列舉生活、生產(chǎn)、技術(shù)中液體熔化的例子。 例如八上物理熔化和凝固課件，水結(jié)冰，塑料顆粒熔化后倒入鋼模中冷卻熔化成塑料盒，熔化狀態(tài)的玻璃毛坯成為玻璃板……
(2)熔化過程和熔化曲線。 引導(dǎo)中學(xué)生比較冰（晶）融化過程的三個階段，并類比分析水（液）融化過程三個階段的吸熱特性和濕度變化特征。 需要明確的是：雖然同一種物質(zhì)的熔點(diǎn)和熔點(diǎn)相同，但兩條曲線卻具有不同的化學(xué)含義。 同時總結(jié)了熔融態(tài)晶體熔化的兩個必要條件：①達(dá)到熔點(diǎn)； ②釋放熱量。 還應(yīng)比較分析熔融狀態(tài)下晶體和非晶的熔化過程的優(yōu)缺點(diǎn)。 讓中學(xué)生對固液變化有一個比較完整的認(rèn)識。
出于同樣的目的，建議安排課外實(shí)驗(yàn)探索活動：借助冰柜設(shè)計實(shí)驗(yàn)，研究水的融化過程，繪制水融化的圖像。
（3）組織中學(xué)生綜合運(yùn)用融化和融化規(guī)律，特別是結(jié)合§5.1自評中屋檐上冰柱的過程，對教材中“火山噴發(fā)后”的內(nèi)容進(jìn)行交流和討論，并要求中學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識和技能進(jìn)行必要的推理分析。 共 3 頁，當(dāng)前第 2 123 頁
在漂浮的過程中，熔巖會向周圍吸收熱量，導(dǎo)致室溫不斷升高。 事實(shí)上，巖漿剛從火山口噴出時的溫度是一樣的，只是熔點(diǎn)（熔點(diǎn)）高的礦物巖漿會先熔化。 口處群山環(huán)繞，融化。 基本按方解石、輝石、角閃石、黑云母、正方解石、白云母、石英排列。
3、發(fā)展空間
（一）“自我評價”參考答案
1.0℃，bc段
2.非晶態(tài)
(2)“家庭實(shí)驗(yàn)室”指導(dǎo)
冰掛游戲：鹽的熔點(diǎn)比冰的熔點(diǎn)低。 在冰上撒一些鹽，因?yàn)辂}的溫度低于0℃，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐谋诨}溶解在水底釋放熱量，使得周圍湖面上的冰融化繩子又融化了，所以幾秒鐘后冰才能被繩子舉起來。
同樣，你可以玩“重新凝結(jié)”的游戲：在桌子上放一塊冰，將兩端掛有重物的細(xì)線水平放在冰塊的上表面，你可以看到細(xì)線順利地穿過冰塊，落到桌子上。 冰塊仍是一塊“硬冰”，隱約能找到“切豆腐棒”的痕跡，但“豆腐”又連成了一塊。 這是通過冰在壓力下熔點(diǎn)的提高來實(shí)現(xiàn)的。
水晶花園：水在蒸發(fā)過程中釋放熱量，會加速鹽水的融化。 由于瓷磚的擺放和顏料的沉著，碗中的精鹽晶體呈現(xiàn)出不同的形狀，從而形成了美麗的“水晶花園”。
（三）“實(shí)體上網(wǎng)”“走進(jìn)社會”指導(dǎo)
空間資料：組織中學(xué)生下載網(wǎng)上資料或去圖書館查找資料，拜訪專家學(xué)者，重點(diǎn)探討以下問題：（1）什么是空間資料？ （2）太空材料成本高，為什么選擇太空材料？ （3）您希望太空實(shí)驗(yàn)鞋廠生產(chǎn)什么新材料？ 談?wù)勀愕脑妇啊?span style="display:none">7WQ物理好資源網(wǎng)(原物理ok網(wǎng))
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