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[!--downpath--]一個(gè)是藝術(shù)、美觀一個(gè)是栽培
園藝(horticulture)，即園地栽培(gardenhusbandry)，果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法。可相應(yīng)地分為果樹(shù)園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)進(jìn)行的植物栽培。現(xiàn)代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營(yíng)方式。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)中種植業(yè)的組成部分。園藝生產(chǎn)對(duì)于豐富人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)和美化、改造人類(lèi)生存環(huán)境有重要意義。
是一種依照美的規(guī)建來(lái)改造、改善或創(chuàng)造園林環(huán)境，使之更自然、更美麗、更符合時(shí)代與社會(huì)審美要求的藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)。
園林不單純是一種藝術(shù)形象，還是一種物質(zhì)環(huán)境，園林藝術(shù)是對(duì)環(huán)境加以藝術(shù)處理的理論與技巧，它是與功能相結(jié)合的藝術(shù)，是有生命的藝術(shù)，是與科學(xué)相結(jié)合的藝術(shù)，是融匯多種藝術(shù)于一體的綜合藝術(shù)。 在中國(guó)文化土壤上孕育出來(lái)的園林藝術(shù)，同中國(guó)的文學(xué)、繪畫(huà)有密切的關(guān)系。園林意境這個(gè)概念的思想淵源可以追溯到東晉到唐宋年間。當(dāng)時(shí)的文藝思潮是崇尚自然，出現(xiàn)了山水詩(shī)、山水畫(huà)和山水游記。園林創(chuàng)作也發(fā)生了轉(zhuǎn)折，從以建筑為主體轉(zhuǎn)向以藝術(shù)為主體。
園藝學(xué)
園藝學(xué)，是研究園藝作物的種質(zhì)資源、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲(chóng)以及造園等的科學(xué)。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，園藝學(xué)的研究?jī)?nèi)容與分工也更加具體。園藝學(xué)的范疇一般分為果樹(shù)園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)和造園學(xué)四大類(lèi)，也有的學(xué)者將園藝學(xué)分為五大類(lèi)，即將苗圃學(xué)單列一類(lèi)。
果樹(shù)園藝學(xué)是研究果樹(shù)的品種、生長(zhǎng)習(xí)性、栽培管理及產(chǎn)品處理的科學(xué)；
蔬菜園藝學(xué)是研究蔬菜的品種、生長(zhǎng)習(xí)性、栽培管理及產(chǎn)品處理的科學(xué)；
觀賞園藝學(xué)是研究花卉和觀賞樹(shù)木的品種、生長(zhǎng)習(xí)性、栽培管理及應(yīng)用的科學(xué)；
造園學(xué)又叫園林規(guī)劃設(shè)計(jì)學(xué)，是研究園林綠地的設(shè)計(jì)、規(guī)劃、施工和養(yǎng)護(hù)管理的科學(xué)。
園藝專(zhuān)業(yè)
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門(mén)從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
1．具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí)；
2．掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)；
3．掌握?qǐng)@藝場(chǎng)(園)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、園藝作物栽培、種質(zhì)資源保護(hù)、品種選育和良種繁育、病蟲(chóng)草害防治、園藝產(chǎn)品商品化處理等方面技能；
4．熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作和與園藝植物生產(chǎn)相關(guān)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)；
5．具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解園藝生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的科學(xué)前沿和發(fā)展趨勢(shì)；
6．掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
主干課程：
主干學(xué)科：園藝學(xué) 生物學(xué)
主要課程：植物學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、高等數(shù)學(xué)、遺傳學(xué)、土壤肥料學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)、園林樹(shù)木學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、園藝植物育種學(xué)、花卉學(xué)、設(shè)施園藝、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、育種學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物病蟲(chóng)害防治學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏加工及營(yíng)銷(xiāo)學(xué)。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排不少于30周。
修業(yè)年限：四年
授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士
相近專(zhuān)業(yè)：農(nóng)學(xué) 園藝 植物保護(hù) 茶學(xué) 草業(yè)科學(xué) 煙草 植物科學(xué)與技術(shù) 種子科學(xué)與工程 應(yīng)用生物科學(xué) 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程
園林藝術(shù)系培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具有較系統(tǒng)的園林科學(xué)的理論基礎(chǔ)、基本知識(shí)和實(shí)踐技能，并具有一定的理論研究、應(yīng)用研究、科技開(kāi)發(fā)和管理能力，能適應(yīng)園林科學(xué)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)和城市建設(shè)發(fā)展需要的園林科學(xué)與應(yīng)用專(zhuān)門(mén)人才。畢業(yè)生可到城市規(guī)劃、城市建設(shè)、園林、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游、林業(yè)、環(huán)境保護(hù)等部門(mén)以及廠礦企業(yè)、花木企業(yè)從事風(fēng)景與園林的應(yīng)用研究、科技開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)及管理工作，部分畢業(yè)生可以到有關(guān)院校攻讀園林科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的碩士研究生。
主要課程
· 素描、色彩、速寫(xiě)、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、中國(guó)傳統(tǒng)道德。
· 土壤學(xué)、園林繪畫(huà)技巧、園林制圖、花卉學(xué)、園林樹(shù)木學(xué)、園林植物育種學(xué)、園林植物栽培學(xué)、園林病蟲(chóng)害防止、園林工程、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林綠地規(guī)劃設(shè)計(jì) 選修課。
· 藝術(shù)觀摩、攝影、書(shū)法、文學(xué)、經(jīng)濟(jì)法概論、各國(guó)園林觀摩。