4．5融化和融化課題4．5融化和融化教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能（1）能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特點(diǎn)。（2）了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。（3）了解融化、凝固的含意，了解晶體和非晶體的區(qū)別。（4）了解融化曲線和融化曲線的數(shù)學(xué)含意。過程與技巧（1）認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本過程，通過班主任的組織、引導(dǎo)和點(diǎn)撥，中學(xué)生通過探究固體融化時(shí)氣溫變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。（2）初步學(xué)會(huì)觀察、實(shí)驗(yàn)等方式獲取信息，并能用圖表和科學(xué)語言抒發(fā)有關(guān)信息（3）了解有沒有固定的氣溫是區(qū)別晶體和非晶體的一種技巧。（4）通過探究活動(dòng)，使中學(xué)生了解圖像是一種比較直觀的表示數(shù)學(xué)量變化的方式。情感心態(tài)與價(jià)值觀（1）通過教學(xué)活動(dòng)，迸發(fā)中學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，形成樂于探求自然現(xiàn)象的情感。（2）培養(yǎng)中學(xué)生的合作意識(shí)以及潛心思索、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于實(shí)踐的科學(xué)精神。（3）了解科學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系中學(xué)生分析本節(jié)課上課對(duì)象是六年級(jí)中學(xué)生，在之前的中學(xué)生過程中，中學(xué)生早已接觸熱傳遞及物質(zhì)三種狀態(tài)的相關(guān)知識(shí)，具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備。生活中的一些實(shí)例與本節(jié)課內(nèi)容有關(guān)的好多，中學(xué)生具備一定的生活體驗(yàn)，并且具體融化過程氣溫變化規(guī)律尚缺乏，可能還存在物質(zhì)放熱必將升溫前意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)（1）讓中學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究歸納出晶體與非晶體在融化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)溶化和融化的規(guī)律。（2）讓中學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上勾勒固體融化圖像，按照?qǐng)D像表述晶體和非晶體的融化和融化的特性。實(shí)驗(yàn)用具及教具冰、蠟燭、熔化裝置、溫度計(jì)、秒表講義、手機(jī)主要教學(xué)過程中學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入新課：嚴(yán)寒的冬天到了，你們是否希望下場(chǎng)大雨？我們先看一段有關(guān)雪的視頻探究新知任務(wù)一：認(rèn)識(shí)融化和融化---概念建構(gòu)科學(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)弄成液態(tài)的過程叫融化，如雪變水。從液態(tài)弄成固態(tài)的過程叫融化，如水締結(jié)冰。21·如果我們了解不同物質(zhì)溶化和融化時(shí)須要的條件及濕度變化規(guī)律，就可以更好解決水災(zāi)、冰災(zāi)等問題。任務(wù)二：探究固體融化時(shí)氣溫的變化規(guī)律。--概念推進(jìn)提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)弄成液態(tài)的融化過程中，氣溫的變化規(guī)律相同嗎？推測(cè)假定：融化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時(shí)氣溫可能也是不斷上升的。請(qǐng)你借助老師提供的器材設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（1）介紹實(shí)驗(yàn)裝置，追憶體溫計(jì)的使用、介紹水浴法加熱和攪拌目的。剖析論證：各小組將數(shù)據(jù)描在座標(biāo)紙上的點(diǎn)連成一條曲線。按照?qǐng)D像剖析固體融化時(shí)時(shí)氣溫的變化規(guī)律。
小組評(píng)估：回想實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在哪些地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的依據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？交流合作：與朋友進(jìn)行交流。大家的結(jié)果和別的小級(jí)的結(jié)果是不是相同？倘若不同，如何解釋？認(rèn)識(shí)熔點(diǎn)和融化點(diǎn)。對(duì)比研究：剖析兩種不同固體的融化曲線。得出推論：（1）一類固體有確定的融化氣溫叫晶體；如各類金屬、冰、海波等。另一類固體沒有確定的融化氣溫叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。21·世紀(jì)*教育網(wǎng)（2）晶體融化時(shí)的氣溫叫熔點(diǎn)；非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。（3）晶體融化時(shí)也有確定的氣溫，這個(gè)氣溫叫融化點(diǎn)。同一種物質(zhì)的融化點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。知識(shí)擴(kuò)充：讓中學(xué)生閱讀小資料“幾種晶體的熔點(diǎn)”，感受不同晶體熔點(diǎn)不同，認(rèn)識(shí)熔點(diǎn)是晶體的一種特點(diǎn)。同時(shí)記住冰的熔點(diǎn)是0℃，鎢的熔點(diǎn)最高。2認(rèn)識(shí)融化放熱、凝固吸熱晶體與非晶體融化時(shí)都要吸收熱量。從冰放熱可融化成水，水在一定的條件下可弄成冰的道理，曉得融化是融化的逆過程。讓中學(xué)生按照物質(zhì)溶化的規(guī)律推理出物質(zhì)融化的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在融化時(shí)都要吸熱；晶體融化時(shí)放出熱量，但氣溫不變，非晶體融化時(shí)放出熱量，氣溫增加。任務(wù)二：融化放熱晶體融化有固定熔點(diǎn)、凝固吸熱—概念應(yīng)用A、根據(jù)我們了解不同物質(zhì)溶化和融化時(shí)須要的條件及濕度變化規(guī)律，就可以如何更好解決水災(zāi)、冰災(zāi)等問題。
B、聯(lián)系生活：南方的夏季很冷，為了妥善地保存水果，都在菜窖里放幾桶水，可以借助水結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)氣溫不致太低，保護(hù)菜不被凍壞。C、前沿科技：現(xiàn)今人們研發(fā)出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內(nèi)融化或融化，而融化或融化時(shí)，氣溫保持不變。把這些材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲(chǔ)熱地板或墻上，天氣熱時(shí)顆粒融化，天氣冷時(shí)又融化成顆粒，能調(diào)節(jié)室外的體溫。D、學(xué)因而用：請(qǐng)朋友解釋“下雪不冷化雪冷”這句諺語中包含的科學(xué)道理。（三）課堂小結(jié)觀察視頻熔化和凝固教學(xué)設(shè)計(jì)表格，得出融化和融化，同時(shí)引出課題：物質(zhì)溶化和融化須要哪些條件？不同物質(zhì)溶化和凝固時(shí)，氣溫隨時(shí)間的變化各有哪些的規(guī)律?班主任提出問題中學(xué)生推測(cè)設(shè)計(jì)方案小組合作完成實(shí)驗(yàn)：將體溫計(jì)插入試管后，待冰氣溫升至-2℃（蠟氣溫升到30℃）左右時(shí)開始，每隔0.5min記錄一次氣溫；在冰或蠟完全融化后再記錄4—5次用圖像處理數(shù)據(jù)，并在班主任的引導(dǎo)下完成解釋對(duì)比研究中學(xué)生參與科學(xué)想像和科學(xué)推理歸納總結(jié)逆向思維剖析歸納，應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象用生活中的最常見例子引出課題，拉近科學(xué)與生活的關(guān)系設(shè)計(jì)意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)指出通過從自然、生活到化學(xué)的認(rèn)識(shí)過程，迸發(fā)中學(xué)生的求知欲，讓中學(xué)生展現(xiàn)自然現(xiàn)象，培養(yǎng)中學(xué)生終生的探求興趣。
本課設(shè)計(jì)中用多媒體的形式引入大量的生活數(shù)學(xué)，從這種感性素材中概括出化學(xué)概念，有利于培養(yǎng)中學(xué)生“初步的搜集信息和處理信息”的能力，也有利于彰顯“從生活邁向化學(xué)”的新課程理念。固體的融化和融化是中學(xué)生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓中學(xué)生參與探究，目的是引導(dǎo)中學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，體驗(yàn)科學(xué)探究的全過程熔化和凝固教學(xué)設(shè)計(jì)表格，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方式，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，產(chǎn)生尊重事實(shí)、探索真理的科學(xué)心態(tài)。有利于彰顯“注重科學(xué)探究，倡導(dǎo)學(xué)習(xí)方法多元化”的新課程理念。這是中學(xué)數(shù)學(xué)中第一次用圖像的方式來表示數(shù)學(xué)過程，解釋清楚曲線上每一個(gè)點(diǎn)的含意，讓中學(xué)生深刻地體驗(yàn)圖像法是一種十分簡約、有效地表示數(shù)學(xué)過程的方式，為今后使用圖像法學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)打好基礎(chǔ)。新課程標(biāo)準(zhǔn)指出通過科學(xué)想象與科學(xué)推理技巧的結(jié)合，發(fā)展中學(xué)生的想象力和剖析概括能力，使中學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣。本部份從設(shè)計(jì)上啟發(fā)中學(xué)生應(yīng)用逆向思維的形式學(xué)習(xí)，并緊密的聯(lián)系前沿科技，使中學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的新進(jìn)展和新思想，了解自然界事物的相互聯(lián)系，逐漸樹立科學(xué)的世界觀。