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細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)科學(xué)家用顯微注射器將一種稱(chēng)作伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為何不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了哪些？材料1動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系高等動(dòng)物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方式實(shí)驗(yàn):1、選擇材料:2、實(shí)驗(yàn)原理:3、實(shí)驗(yàn)過(guò)程豬成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破4、觀察現(xiàn)象:注意比較加鹽前后視野中的變化5、用離心從混和液中分離出含量較高的細(xì)胞膜②體會(huì)顯微鏡使用的注意事項(xiàng)①體會(huì)臨時(shí)裝片制做的注意事項(xiàng)③如何將蓋玻片下的生理鹽水換成分餾水?重溫科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的探求歷程材料2①1859年，E.選用500多種物理物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的私密性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)覺(jué)但凡易溶于脂類(lèi)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂類(lèi)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。②1897年，和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜 邊界的系統(tǒng)ppt，同樣也證明分子的私密性與其在脂類(lèi)中的溶化度有關(guān),且溶化度越大越容易通過(guò).你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出哪些推論？并說(shuō)明理由。
動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞膜的組成成份中富含脂類(lèi)1925年德國(guó)科學(xué)家和從細(xì)胞膜中提取脂類(lèi)，鋪成雙層分子，發(fā)覺(jué)面積是細(xì)胞膜的2倍推論：細(xì)胞膜中的磷脂是單層的磷脂分子材料3你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出哪些推論？動(dòng)動(dòng)腦筋材料3科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜物理成份深層剖析發(fā)覺(jué)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。推測(cè)：細(xì)胞膜的組成成份中還富含其它物質(zhì)細(xì)胞膜的組成成份中還富含蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)分子磷脂雙分子層脂類(lèi)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖細(xì)胞膜的主要成份脂類(lèi)（磷脂最豐富）大概占50%蛋白質(zhì)大概占40%脂類(lèi)大概占2%—10%細(xì)胞壁成份：纖維素和鞣質(zhì)功能：支持和保護(hù)特性：全私密性真菌細(xì)胞壁成份也是纖維素和鞣質(zhì)嗎?不是,成份為肽聚糖1．下述哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？［］A．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B．將胰臟細(xì)胞產(chǎn)生的胰島素，分泌到細(xì)胞外C．增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)物理反應(yīng)的速度D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2．科學(xué)家常用喂奶植物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是由于：［］A.喂奶植物紅細(xì)胞容易得到B.喂奶植物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線(xiàn)粒體膜等膜結(jié)構(gòu)C.喂奶植物紅細(xì)胞在水底容易漲破D.喂奶植物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到基礎(chǔ)訓(xùn)練ＣＢ科研上辨別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。
比如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的植物細(xì)胞會(huì)被染成紅色，而活的植物細(xì)胞不著色，進(jìn)而判定細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？拓展題活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑難以步入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜急劇喪失控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑步入細(xì)胞，細(xì)胞被染成紅色。按照細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。課后動(dòng)動(dòng)手請(qǐng)注意收集日常生活中一些廢棄物（塑膠小球、廢鐵絲、泡沫板……），試著用它們制造一個(gè)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模型感謝！請(qǐng)從下邊細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說(shuō)明理由喂奶植物成熟的紅細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞真菌●●不溶于脂類(lèi)的物質(zhì)溶于脂類(lèi)的物質(zhì)細(xì)胞膜等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞脂類(lèi)主要與脂類(lèi)、蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生糖脂、糖蛋白細(xì)胞膜 邊界的系統(tǒng)ppt，起細(xì)胞間的辨識(shí)、激素等作用。例:精液與卵細(xì)胞結(jié)合親水背部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和乙酸所組成的分子，“頭”部是親水的，“尾”部是疏水的。