物態(tài)變化適用年級(jí)人教社八年級(jí)（上）數(shù)學(xué)所需時(shí)間六課時(shí),每周兩課時(shí)，共需三個(gè)周主題單元學(xué)習(xí)概述人教版的八年級(jí)數(shù)學(xué)課本中的第三章《物態(tài)變化》為主題單元，本章內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，知識(shí)目標(biāo)簡(jiǎn)單，化學(xué)現(xiàn)象直觀，與日常生活聯(lián)系緊密，中學(xué)生體驗(yàn)特別豐富。由此讓中學(xué)生產(chǎn)生完整的物態(tài)變化體系。基于中學(xué)生對(duì)日常生活的了解和高中《科學(xué)》課程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，把本單元分為四個(gè)專題：1、溫度計(jì)；2、熔化和融化；3、汽化和液化；4、升華和凝華。“溫度”是本章知識(shí)結(jié)構(gòu)的核心。本章教學(xué)首先以“溫度”和“溫度計(jì)”進(jìn)行，這除了是由于它們是本章的預(yù)備知識(shí)，更重要的是物態(tài)變化是圍繞“溫度是否變化”進(jìn)行的。通過一系列的實(shí)驗(yàn)，探究三種狀態(tài)變化的條件，了解融化、凝固、汽化、液化、升華、凝華，這種物態(tài)變化的基本特點(diǎn)通過對(duì)這一單元的學(xué)習(xí)，使中學(xué)生才能理解氣溫是物質(zhì)狀態(tài)變化的緣由及物態(tài)變化在生產(chǎn)、生活中的廣泛應(yīng)用。使中學(xué)生感知到物態(tài)變化在改變我們的世界，促使人類文明發(fā)展的價(jià)值。主題單元規(guī)劃思維導(dǎo)圖主題單元學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能：1.區(qū)別固、液、氣三種狀態(tài)，能描述三種狀態(tài)的基本特點(diǎn)。2.說出生活中常見的氣溫值，了解液體濕度計(jì)的工作原理，會(huì)檢測(cè)溫3.能用水的三態(tài)變化解釋一些自然界中化學(xué)現(xiàn)象。
過程與方式：1.借助物態(tài)變化過程學(xué)習(xí)科學(xué)探究的技巧。2.讓中學(xué)生“經(jīng)歷從化學(xué)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)中歸納數(shù)學(xué)規(guī)律的過程。情感心態(tài)與價(jià)值觀：1.通過探究實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)中學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)和尊重實(shí)驗(yàn)的科學(xué)素質(zhì)。2.通過“水的故事”來落實(shí)培養(yǎng)中學(xué)生節(jié)省用水的意識(shí)。對(duì)應(yīng)課標(biāo)1.曉得氣溫表示物體冷熱程度，了解攝氏體溫，了解生活中常見的溫2.認(rèn)識(shí)物質(zhì)固、液和氣三種物態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特點(diǎn)。3.認(rèn)識(shí)融化和融化現(xiàn)象，曉得晶體的熔點(diǎn)，了解融化或融化過程中的放熱和吸熱。4.認(rèn)識(shí)蒸發(fā)現(xiàn)象，了解蒸發(fā)過程中放熱及其應(yīng)用。5.認(rèn)識(shí)沸騰現(xiàn)象，曉得沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與浮力的關(guān)系，曉得沸騰過程中吸6.曉得液化現(xiàn)象，了解液化是氣化的逆過程。7.曉得升華和凝華現(xiàn)象。8.能用水的三態(tài)變化解釋自然界中的一些水循環(huán)現(xiàn)象，有節(jié)省用水的意識(shí)。主題單元問題設(shè)計(jì)1.誰能說出物質(zhì)有哪幾種狀態(tài)存在？這幾種物態(tài)變化怎么轉(zhuǎn)化嗎？專題界定專題一：1.氣溫專題二：2.融化和融化專題三：3.氣化和液化專題四：4.升華和凝華（作為研究性學(xué)習(xí)的課題）專題一1.氣溫所需課時(shí)課時(shí)專題學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能：1.讓中學(xué)生識(shí)記體溫的數(shù)學(xué)意義、攝氏濕度是怎么規(guī)定的、熱力學(xué)濕度是怎么規(guī)定的。2.使中學(xué)生理解濕度計(jì)的工作原理。
3.分辨三種常見體溫計(jì)：實(shí)驗(yàn)用體溫計(jì)、體溫計(jì)、寒暑表。過程與方式：1.經(jīng)歷觀察化學(xué)現(xiàn)象的過程，能簡(jiǎn)單描述所觀察化學(xué)現(xiàn)象的主要特點(diǎn)。培養(yǎng)中學(xué)生的觀察能力。2.通過探究濕度計(jì)的設(shè)計(jì)過程，初步培養(yǎng)中學(xué)生提出問題、解決問題的探究能力。情感心態(tài)與價(jià)值觀：培養(yǎng)中學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)心態(tài)。專題問題設(shè)計(jì)1.有兩杯水，如何判定是冷水還是熱水？2.體溫計(jì)是按照哪些原理制成的？你會(huì)使用嗎？3.請(qǐng)用體溫計(jì)測(cè)出桌面上酒杯中水的氣溫，你就會(huì)測(cè)哪些物體的體溫？所需教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源器材：冷水、溫水、冷水各一杯、實(shí)驗(yàn)室室溫計(jì)、寒暑表、體溫計(jì)。多媒體學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)觀看視頻冬去春來、季節(jié)變換；冰霜云霧??讓中學(xué)生交流自己體會(huì)。這都關(guān)系到一個(gè)主題－氣溫，導(dǎo)出課題。中學(xué)生活動(dòng)1：在三個(gè)燒瓶里分別盛以熱水、溫水、和冷水。先把雙手分別插入冷水和熱水中，過一會(huì)，再把雙手同時(shí)插入冷水中。實(shí)驗(yàn)后，交流體會(huì)，思索這實(shí)驗(yàn)說明了哪些？引入氣溫計(jì)。中學(xué)生活動(dòng)2：分組觀察氣溫計(jì)，看那個(gè)小組觀察得仔細(xì)，看認(rèn)匯報(bào)得好。師生互動(dòng)：投影展示幾幅實(shí)際使用室溫計(jì)的圖片，先展示錯(cuò)誤方式討論，再展示正確的實(shí)用技巧。最后共同總結(jié)出室溫計(jì)的正確使用方式及注意事項(xiàng)。中學(xué)生活動(dòng)3：練習(xí)使用室溫計(jì)檢測(cè)水的體溫，分組進(jìn)行，把估測(cè)和實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)記錄名冊(cè)中。
投出測(cè)得好的小組，加以夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)。中學(xué)生活動(dòng)4：溫度表的使用，閱讀課本說出溫度計(jì)和實(shí)驗(yàn)用體溫計(jì)在使用上的不同之處。認(rèn)識(shí)生活中的幾種不同的水溫計(jì)――實(shí)物展示。交流與合作，展示自然中的一些氣溫。評(píng)價(jià)要點(diǎn)1、主動(dòng)交流，大膽表現(xiàn)自己；能用化學(xué)術(shù)語敘述清楚問題。2、知道氣溫的概念和體溫計(jì)。3、正確使用室溫計(jì)。能用體溫計(jì)檢測(cè)物體的體溫。4、參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。專題二2.融化和融化所需課時(shí)課時(shí)專題問題設(shè)計(jì)1、通過對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的剖析描述晶體融化和融化的特征，理解晶體的熔點(diǎn)和融化點(diǎn)的意義。2、在老師的指導(dǎo)下完成晶體融化圖像的描摹，能依照?qǐng)D像表述晶體和非晶體的特性。所需教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源粉末狀的甲基氯化鈉（海波）、冰、蠟和水;鐵架臺(tái)（帶鐵環(huán)、鐵夾）、燒杯、試管、溫度計(jì)、酒精燈、玻璃棒和掛鐘；融化過程記錄表、方格座標(biāo)多媒體學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)、創(chuàng)設(shè)情景設(shè)疑，啟發(fā)探究欲望設(shè)計(jì)本環(huán)節(jié)致力讓中學(xué)生從日常的自然現(xiàn)象中體悟關(guān)于物質(zhì)溶化和融化的科學(xué)知識(shí)，迸發(fā)中學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，展示知識(shí)從生活邁向化學(xué)，從化學(xué)邁向社會(huì)的特色。、展開探究活動(dòng)，深入研究實(shí)踐第一個(gè)環(huán)節(jié)：設(shè)疑提出問題物質(zhì)由固態(tài)弄成液態(tài)過程中氣溫是否發(fā)生變化?不同物質(zhì)變化規(guī)律是否相同?放熱還是吸熱第二個(gè)環(huán)節(jié)：自由推測(cè)為培養(yǎng)中學(xué)生發(fā)散思維和主動(dòng)參與的課堂教學(xué)意識(shí)，班主任讓中學(xué)生結(jié)合問題和生活經(jīng)經(jīng)驗(yàn)自由推測(cè)。
第三個(gè)環(huán)節(jié)：班主任指導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)考慮中學(xué)生的實(shí)際能力和實(shí)驗(yàn)器材的限制，為了節(jié)省時(shí)間，便于有更多的時(shí)間觀察融化過程，班主任引導(dǎo)中學(xué)生歸納出實(shí)驗(yàn)的思路，設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案。第四個(gè)環(huán)節(jié)：小組合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1.分工協(xié)作，職責(zé)分明為保證中學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)，班主任在教學(xué)過程中應(yīng)做好組織工作，幫助中學(xué)生分好小組，分工明晰，職責(zé)分明，（報(bào)時(shí)、攪拌、讀數(shù)、觀察狀態(tài)、記錄、2.仔細(xì)觀察，認(rèn)真實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)時(shí)要培養(yǎng)中學(xué)生認(rèn)真操作、仔細(xì)觀察的科學(xué)心態(tài)。非常指出仔細(xì)觀察氣溫計(jì)示數(shù)變化，不同水溫下的狀態(tài)、熔化時(shí)的狀態(tài)及濕度，及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)（每1分鐘記錄一次）第五個(gè)環(huán)節(jié)：剖析數(shù)據(jù)，得出推論依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，中學(xué)生在方格座標(biāo)紙上描點(diǎn)、連線、完成圖像。之后引導(dǎo)中學(xué)生按照?qǐng)D象進(jìn)行以下剖析：物質(zhì)由固態(tài)弄成液態(tài)過程中氣溫是否發(fā)生變化?放熱還是吸熱，讓中學(xué)生展示自己小組的數(shù)據(jù)和圖象并試述理由。比較不同小組的數(shù)據(jù)和圖象一，再剖析不同物質(zhì)變化規(guī)律是否相同?結(jié)合中學(xué)生的圖象和回答引出晶體和非晶體。第六個(gè)環(huán)節(jié)：交流探究成果熔化和凝固思維導(dǎo)圖，及時(shí)調(diào)控矯治、鞏固反饋，知識(shí)遷移：通過融化實(shí)驗(yàn)，剖析融化規(guī)律和圖象，班主任適時(shí)強(qiáng)調(diào)融化的逆過程是融化，讓中學(xué)生討論推出物質(zhì)融化的規(guī)律和圖象及特征，達(dá)到對(duì)知識(shí)的遷移。
、總結(jié)：為發(fā)揮中學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，小結(jié)由中學(xué)生自己來做：整理自己學(xué)到的知識(shí)、在理解的基礎(chǔ)上記憶鞏固。明晰本節(jié)課中采用了什么科學(xué)研究方式，探究了哪幾個(gè)問題？評(píng)價(jià)要點(diǎn)主要評(píng)價(jià)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的能力，解決問題的能力，以及小組合作學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)、態(tài)度。專題三氣化和液化所需課時(shí)課時(shí)專題學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能1、知道哪些是氣化、液化；進(jìn)一步培養(yǎng)中學(xué)生的觀察能力。2、了解沸騰現(xiàn)象，曉得哪些是沸點(diǎn)；把握一定的繪圖能力和實(shí)驗(yàn)探究及操作能力。3、知道蒸發(fā)可以致冷，會(huì)用氣化和液化的規(guī)律解釋自然界和生活中一些簡(jiǎn)單的物態(tài)變化現(xiàn)象；培養(yǎng)中學(xué)生的剖析概括能力和語言抒發(fā)能力。過程與技巧1、通過研究影響蒸發(fā)快慢的誘因，學(xué)會(huì)比較的研究方式。2、通過對(duì)水的沸騰現(xiàn)象的探究，感受探究學(xué)習(xí)的方式。3、通過觀察現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)，曉得使二氧化碳液化的兩種途徑，把握類比的學(xué)習(xí)方式。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1、通過教學(xué)活動(dòng)，迸發(fā)中學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使中學(xué)生樂于探求自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的化學(xué)道理。2、通過中學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，產(chǎn)生尊重事實(shí)、探究真理的科學(xué)心態(tài)，培養(yǎng)中學(xué)生與人團(tuán)結(jié)合作的精3、在教學(xué)中熔化和凝固思維導(dǎo)圖，班主任應(yīng)有意識(shí)地滲透事物從量變發(fā)展到一定程度會(huì)造成質(zhì)變，這一辨證唯心主義的基本原理，逐漸培養(yǎng)中學(xué)生的辨證唯心主義思想。
專題問題設(shè)計(jì)1、通過對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的剖析，描述蒸發(fā)和沸騰的特點(diǎn)，曉得哪些是沸點(diǎn)。。2、在老師的指導(dǎo)下完成水沸騰的圖像的描摹，能依照?qǐng)D像表述水沸騰的體溫和狀態(tài)特點(diǎn)變化。所需教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源鐵架臺(tái)（帶鐵環(huán)、鐵夾）、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、溫度計(jì)、酒精燈、玻璃棒和掛鐘；沸騰過程記錄表、方格座標(biāo)紙多媒體學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)一、引入新課老師用紗線蘸些酒精或水在黑板是寫幾個(gè)字，不一會(huì)兒，字跡不見了，導(dǎo)致朋友們的思索。二、進(jìn)行新課活動(dòng)1：課文里的“想想做做”，班主任先演示：用一塑膠瓶裝一些酒精，把塑膠袋裝入冷水中，塑膠袋鼓了上去。因而迸發(fā)中學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，之后讓中學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，中學(xué)生清楚見到塑膠袋里的酒精不見了，而塑膠袋卻馬上鼓足，從冷水中掏出塑膠袋，過一會(huì)，塑膠袋癟了，袋里又有酒精了。這時(shí)中學(xué)生自然形成“酒精到那里去了？”、“為什么塑料袋會(huì)鼓上去？”、“酒精為何會(huì)失而復(fù)得？”等一系列的疑惑，從而引出氣化和液化的概念。活動(dòng)2：“探究水的沸騰”這個(gè)探究活動(dòng)是本節(jié)的重點(diǎn)，采用探究物理問題所常常采用的方式：提出問題]：我們把水燒開稱為沸騰，請(qǐng)朋友們來談?wù)勀闼吹降摹⒏性獾降姆序v現(xiàn)象？（因?yàn)闊兴俏覀兩钪谐Ｗ龅氖拢蚨笥褌兛梢哉f出較多的沸騰時(shí)的現(xiàn)象）[猜測(cè)和假定]：既然沸騰是日常生活中你們都十分熟悉的現(xiàn)象，讓同學(xué)們互相討論、思考和猜測(cè)，班主任將中學(xué)生提出的問題和推測(cè)列在黑板上，并進(jìn)行歸類。
如：水沸騰時(shí)氣溫會(huì)上升，停止加熱水不會(huì)沸騰??[擬定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]：通過班主任給出的器材，朋友們討論、思考，學(xué)會(huì)正確選擇所須要的器材，并能曉得其作用：酒精燈（加熱）、加蓋燒瓶（盛水、防止熱散失）、鐵架臺(tái)（支撐燒瓶）、溫度計(jì)（測(cè)溫度）、石棉網(wǎng)（燒瓶受熱均勻）。[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與搜集證據(jù)]：中學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)會(huì)了分工合作，如計(jì)時(shí)、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化，且濕度計(jì)的使用方式、酒精燈的正確操作在此得到進(jìn)一步的備考鞏固，要求同事們將觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在下表中。時(shí)間/min氣溫/氣泡變化情況[剖析和論證]：將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，做出氣溫隨時(shí)間的變化圖像搜集朋友們填在表格的數(shù)據(jù)，進(jìn)行剖析說明，使朋友們較好地了解沸騰的特性，曉得了沸騰的條件。[評(píng)估]：讓中學(xué)生回顧自己的操作，評(píng)估探究的各個(gè)環(huán)節(jié)，你覺得這種探究還有什么不足和疏忽的地方，請(qǐng)?zhí)岢鰜恚詈媚苷f出改進(jìn)的舉措本實(shí)驗(yàn)使用的中學(xué)生體溫計(jì)由于質(zhì)量問題，以及本地的大氣壓影響使測(cè)出水的沸點(diǎn)不是100，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括弧中的“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”作簡(jiǎn)單說明。[合作與交流]：因?yàn)橛性S多探究活動(dòng)不是一個(gè)人能完成的，須要同學(xué)們之間的互相配合，使得朋友們之間要懂得互相合作，在交流過程不知不覺使朋友們之間產(chǎn)生一種默契配合，關(guān)系融洽的友好氛圍。
活動(dòng)3：“紙鍋煮飯”，它的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象超乎中學(xué)生預(yù)料，可以挺好地說明因?yàn)樗恼舭l(fā)放熱，使紙的氣溫高于著火點(diǎn)，紙鍋也才能燒沸水。活動(dòng)4：課文里的“想想做做”，1．把酒精擦在脖子上，讓中學(xué)生手指覺得到“涼”而親身體驗(yàn)蒸發(fā)放熱的療效。2．用沾了酒精的棉花包在室溫計(jì)的玻璃泡，并用團(tuán)扇扇，讓中學(xué)生見到體溫的增加而感遭到的蒸發(fā)放熱過程，使得液體和它屈從的物體氣溫驟降，有蒸發(fā)致冷的效