《熔化和融化》是小學數學力學知識版塊中最重要的一節課
很容易從上圖中聯系到日常生活,可知:
溶化——物質從固態變為液態的過程(注意“熔”字為“火字旁”,喻示著這個過程是要加熱的【吸熱】)
融化——物質從液態弄成固態的過程
生活中常見的融化現象
奶油的融化(講義里未使用的素材)
冰塊的融化(講義中未使用素材)
生活中常見的融化現象
常見的結冰(圖片來自老柯某同事的同學圈)
香皂泡的融化(講義中未使用素材)
其實我們化學的學習不能逗留在這種假象上熔化和凝固教學反思,接出來我們來通過實驗了解一下固體在融化時會有哪些規律?
思索和引導:
(1)要研究固體的融化,那得選幾個合適的研究對象,像石頭鋼鐵這樣的其實不合適,由于要融化的濕度太高了熔化和凝固教學反思,也不能選擇有惡臭甚至是有毒的固體。最常被選用的研究對象是:冰、海波(大蘇打)、蠟。
(2)關于實驗器材的選擇,要研究融化時的氣溫肯定是要有濕度計,還有加熱用的酒精燈,及適當容器。注意右圖中,為加熱碎冰,有兩個方案,哪種方案更好?
最終我們選擇了方案B,稱之為水浴法,是出于均勻受熱的審視。這個實驗成功的關鍵(減少偏差)就在于怎樣使固體均勻受熱。因此這個實驗還有好多相關的設計,例如用小物塊(碎冰)、攪拌器、石棉網都是為了均勻受熱
最終通過實驗我們得出推論:
自然界中的固體分為兩類,一類稱為晶體,它在融化時氣溫保持不變(融化時的氣溫稱為熔點),一類稱為非晶體,它在融化時氣溫持續上升。請你們記住晶體和非晶體的一些典型代表,在右圖中。
關于熔點,課堂上舉了一個反例,關于2015年上海的那場火警。
把握好了融化,學習融化就是十分簡單的事情了,由于融化是融化的逆過程,你們可以用逆向思維的方法來學習融化。
至此,課堂可以結束啦。
對了,要指出一下
溶化放熱融化吸熱
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