《熔化和融化》是小學(xué)數(shù)學(xué)力學(xué)知識(shí)版塊中最重要的一節(jié)課
很容易從上圖中聯(lián)系到日常生活,可知:
溶化——物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程(注意“熔”字為“火字旁”,喻示著這個(gè)過程是要加熱的【吸熱】)
融化——物質(zhì)從液態(tài)弄成固態(tài)的過程
生活中常見的融化現(xiàn)象
奶油的融化(講義里未使用的素材)
冰塊的融化(講義中未使用素材)
生活中常見的融化現(xiàn)象
常見的結(jié)冰(圖片來自老柯某同事的同學(xué)圈)
香皂泡的融化(講義中未使用素材)
其實(shí)我們化學(xué)的學(xué)習(xí)不能逗留在這種假象上熔化和凝固教學(xué)反思,接出來我們來通過實(shí)驗(yàn)了解一下固體在融化時(shí)會(huì)有哪些規(guī)律?
思索和引導(dǎo):
(1)要研究固體的融化,那得選幾個(gè)合適的研究對(duì)象,像石頭鋼鐵這樣的其實(shí)不合適,由于要融化的濕度太高了熔化和凝固教學(xué)反思,也不能選擇有惡臭甚至是有毒的固體。最常被選用的研究對(duì)象是:冰、海波(大蘇打)、蠟。
(2)關(guān)于實(shí)驗(yàn)器材的選擇,要研究融化時(shí)的氣溫肯定是要有濕度計(jì),還有加熱用的酒精燈,及適當(dāng)容器。注意右圖中,為加熱碎冰,有兩個(gè)方案,哪種方案更好?
最終我們選擇了方案B,稱之為水浴法,是出于均勻受熱的審視。這個(gè)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵(減少偏差)就在于怎樣使固體均勻受熱。因此這個(gè)實(shí)驗(yàn)還有好多相關(guān)的設(shè)計(jì),例如用小物塊(碎冰)、攪拌器、石棉網(wǎng)都是為了均勻受熱
最終通過實(shí)驗(yàn)我們得出推論:
自然界中的固體分為兩類,一類稱為晶體,它在融化時(shí)氣溫保持不變(融化時(shí)的氣溫稱為熔點(diǎn)),一類稱為非晶體,它在融化時(shí)氣溫持續(xù)上升。請(qǐng)你們記住晶體和非晶體的一些典型代表,在右圖中。
關(guān)于熔點(diǎn),課堂上舉了一個(gè)反例,關(guān)于2015年上海的那場(chǎng)火警。
把握好了融化,學(xué)習(xí)融化就是十分簡單的事情了,由于融化是融化的逆過程,你們可以用逆向思維的方法來學(xué)習(xí)融化。
至此,課堂可以結(jié)束啦。
對(duì)了,要指出一下
溶化放熱融化吸熱
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