細胞膜的結構和功能教學設計一、教學目標（一）知識目標：闡述細胞膜的成份、結構和功能（二）能力目標：1.嘗試提出問題，作出假定2.才能從材料中提取關鍵信息并進行歸納總結（三）情感心態與價值觀：1.體驗制備細胞膜的方式2.闡述在構建生物膜模型的過程中，實驗技術的進步所起的作用3.闡述構建生物膜模型的過程怎么彰顯結構與功能相適應的觀二、教學重點和難點（一）教學重點1.細胞膜的成份和功能2.流動鑲嵌模型的基本內容（二）教學難點1.用喂奶植物紅細胞制備細胞膜的方式2.闡述構建生物膜模型的過程怎么彰顯結構與功能相適應的觀三、課時安排一課時四、教學設計導出新課：【幻kt板1】清水和稀硫酸中的勿忘我花瓣，吸引中學生眼珠，導致其興趣，讓中學生觀察兩者不同，步入新課的學習。師：這節課我們來學習細胞膜的結構和功能，請你們看本節課的學習目標。（板書標題以及第一個問題，細胞膜的功能）【幻kt板2】學習目標展示師：細胞膜是細胞必不可少的細胞結構，細胞膜有哪些特殊的結構？有什么功能？讓我們一起去找尋當初科學家的探求足跡。【幻kt板3】細胞膜探求歷程資料展示師：請朋友們閱讀三份資料，可以得出什么結論？將推論寫在課堂課件的指定位置（板書：細胞膜的探求歷程）中學生：閱讀三份材料，將得出的推論寫在課件上師：多數同事已完成，找朋友回答【幻kt板4】資料1及其推論展示，糾正中學生回答不確切的地方【幻kt板5】磷脂分子圖片展示（對于資料1推論中的磷脂分子的進一步直觀展示）師：這么磷脂分子有哪些特點呢？（過渡到資料2推論展示）【幻kt板6】資料2內容（提醒中學生關注資料2中的最后一句話，背部都溶入水底）【幻kt板7】磷脂分子在空氣——水界面排成單分子層圖片（引導中學生得出資料二推論）【幻kt板8】資料3內容及推論伴隨中學生的答案一起展示師：以上有關膜成份和結構的初步揭示，多數是依據觀察到的現象和已有的知識提出的假說、推論，是否正確還須要通過實驗進一步來驗證和構建。
對于細胞膜，若讓俺們朋友來實驗驗證，首先須要獲取純凈的細胞膜，那怎么具體操作呢？請朋友閱讀課本40--41驗，體驗制備細胞膜的方式（過渡到實驗部份）【幻kt板9】有關實驗的四個思索題（目的是讓中學生帶著問題去閱讀，更有針對性）師生活動：中學生閱讀，完成思索題，寫在課件指定位置，老師注意觀察整個課堂情況，關注中學生。中學生多數完成的情況下，開始一起突破這個實驗。主要是學生回答，過程中老師注意點出中學生語言不確切的地方，指出顯微鏡的使用、強調實驗的原則、強調本實驗中的注意事項以及易錯點細胞膜結構細胞膜結構，之后展示標準答案。【幻kt板10】四個實驗思索題答案【幻kt板11】實驗小結師：總結。通過對獲取的純凈的細胞膜進行物理成份剖析，得悉細胞膜的物理組成是：【幻kt板12】細胞膜的物理組成師：通過物理組成中的脂類的濃度以及資料3推論，過渡到對磷脂雙分子層在細胞膜上是怎樣排布這個問題的探究【幻kt板13】磷脂雙分子層在細胞膜上怎么排布中學生活動：小組合作完成探究過程，在硬紙板上嘗試畫出磷脂雙分子層的排布情況，之后班主任注意關注中學生完成情況，每小組出一個代表來展示小組成果，讓其解釋排布緣由（這個環節想鍛練中學生合作探究的能力，讓中學生體驗與別人一起學習交流的喜悅）【幻kt板14】細胞膜結構，磷脂雙分子排布立體圖展示師：過渡到蛋白質怎樣在磷脂雙分子層上排布【幻kt板15】資料4，羅伯特森的披薩結構模型師：讓朋友思索細胞膜是靜止不動的嗎？啟發朋友按照已有的知識，中學學習的變形蟲的運動，白細胞吞噬細菌等，讓朋友指責羅伯特森的靜態模型，繼續探究細胞的模型【幻kt板16】白細胞吞噬細菌動漫展示【幻kt板17】人數細胞雜交實驗動漫展示，滲透技術進步對于膜結構模型建構的巨大促進作用，讓中學生總結動態變化過程說明了哪些？讓中學生總結出細胞膜具有一定的流動性這一結構特征。
至此，流動鑲嵌模型呼之欲出【幻kt板18】流動鑲嵌模型展示中學生活動：閱讀背誦課本68頁流動鑲嵌模型基本內容，思索磷脂分子蛋白質分子的作用，以及蛋白質的幾種分布形式（記憶能力是根本，注意加強）師板書第二部份，流動鑲嵌模型【幻kt板19】流動鑲嵌模型及思索題（老師對于流動鑲嵌模型要加以加強，強調中學生可能忽視的地方，引導中學生解決掉思索題，尤其是怎樣判斷細胞膜的內兩側問題，涉及課本篆字部份）師：貫串結構與功能相適應這一生物學基本觀點，過渡到對于細胞膜功能的學習【幻kt板20】閱讀教材42頁細胞膜的功能（中學生自學完成這一部份，提示中學生關注信息交流的三種形式）師：板書第二個大問題細胞膜的功能以及所包含的三條內容【幻kt板21】動畫（加強功能1【幻kt板22】再次展示勿忘我花瓣，回扣課堂之處的問題，強調活細胞才有控制物質進出的功能【幻kt板23】兩種海棉植物結合小資料，讓朋友剖析得出推論【幻燈片24】海綿資料推論（目的是加強課本篆字部份糖蛋白的功能，從而加強功能3細胞間的信息交流）【幻kt板25】讓朋友總結細胞膜結構與功能相適應的特性（生物學基本觀點貫串一直）課堂小結，做鞏固練習，布置課下模型制做作業以及紙質作業，下課。