課時生物膜的流動鑲嵌模型1.闡述生物膜的結構。2.闡述在構建生物膜模型的過程中,實驗技術的進步所起的作用。3.理解細胞膜具有一定流動性的原理。4.闡述構建生物膜模型的過程怎么彰顯結構與功能相適應的觀點。一、生物膜的探求歷程1.19世紀末,歐文頓按照脂胺類物質更容易通過細胞膜,提出膜是由組成的。2.20世紀初,物理剖析表明,膜的主要成份是脂類和蛋白質3.1925年,英國科學家得出推論:細胞膜中的脂類分子排列為連續的兩層4.20世紀40年代,科學家猜想脂類兩側各覆蓋著蛋白質5.1959年,羅伯特森覺得生物膜由蛋白質—脂質—蛋白質三層結構構成。6.1970年,人鼠細胞融合實驗表明,細胞膜具有流動性7.1972年,桑格和尼克森提出的生物膜的流動鑲嵌模型為大多數人所接受。二、流動鑲嵌模型的基本內容磷脂雙分子層構成膜的基本支架,其結構特征是具有流動性2.蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部份或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的縱貫整個磷脂雙分子層;大多數蛋白質分子是可以運動3.細胞膜表面的脂類可以和蛋白質結合產生糖蛋白,也可以和脂類結合產生糖脂4.細胞膜的功能主要是由蛋白質來承當的。1.歐文頓按照脂胺類物質更容易通過細胞膜的情況,提出膜是由脂類組成的。
構成生物膜的脂類主要是哪些?2.細胞膜表面的脂類主要有哪兩種存在方式?3.構成生物膜的基本支架是哪些?生物膜的流動鑲嵌模型結構有哪些特征?功能有哪些特點?4.生物膜具有一定的流動性的結構特征,其結構基礎是哪些?具有哪些生理意義?知識點一:生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容評析1.請完成細胞膜的亞顯微結構示意圖。2.生物膜的基本支架和膜功能的主要彰顯者分別是哪些?糖被具有什么主要功能?3.構成生物膜的蛋白質分子在膜上是怎樣分布的?4.構成生物膜的磷脂分子和蛋白質分子可以運動嗎?生物膜的結構特征是哪些?5.怎樣通過細胞膜流動鑲嵌模型區別細胞膜的內兩側?知識點二:怎樣理解生物膜的流動鑲嵌模型?生物膜具有以下四個性質:鑲嵌性、流動性、不對稱性和蛋白質極性。1.生物膜的結構是以磷脂雙分子層為基本支架,蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部份或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的縱貫整個磷脂雙分子層。這彰顯了生物膜的哪一性質?2.請表述生物膜的流動性。3.生物膜外側的分子性質和結構不同,這彰顯了生物膜的哪些性質?4.請舉例說明細胞膜具有一定的流動性。材料:2004年諾貝爾生理學或醫學獎,授予英國科學家理查德阿克塞爾和琳達巴克,以嘉獎三人在味道受體和味覺系統組織形式研究中做出的貢獻。
她們的研究使我們曉得了“聞香識男人”的奧秘。右圖為味覺受體細胞膜模式圖(局部):請據以上材料和模式圖回答問題:代表分子;C代表結合,才有形成味覺的可能。(3)圖中A具有特異性,這些特異性最終是由決定的。(4)個別有機溶劑如二氯甲烷,可溶化B導致膜的損傷,使味覺區分能力增長,B的完整物理名稱A.磷脂分子排列成單層B.兩邊膜物質分子排列不對稱C.球蛋白分子覆蓋或鑲嵌于磷脂雙分子層中D.膜物質分子的運動使其具有流動性1.下述表述不是A.細胞膜是選擇透過性膜B.細胞膜由磷脂分子和蛋白質分子構成C.細胞膜的分子結構具有一定的流動性D.有些蛋白質分子可在膜的內外之間聯通2.人體的個別白細胞能吞噬百日咳球菌,這一生理過程的完成依賴于細胞膜的(A.保護作用B.分泌作用C.流動性D.選擇透過性3.對癌癥病患進行醫治的有效方式是將正常人的骨髓造血細胞移植入患者體內,使患者就能形成正常的血細胞。移植之前須要捐贈者和患者的血液進行組織配型,防止細胞敵視作用,主要是測量她們的HLA(人體白細胞抗體)是否般配。HLAA.RNAB.DNAC.磷脂D.糖蛋白4.右圖是神經細胞的細胞膜結構模式圖,其中正確的是(5.回答科學家對生物膜結構的探求歷程。
(1)19世紀末,歐文頓發覺但凡可以溶于脂類的物質,比不能溶于脂類的物質更容易通過細胞膜步入細胞,于是他提出:(2)20世紀初,科學家第一次將膜從喂奶植物的紅細胞中分離下來,物理剖析表明,膜的主要成份(3)1925年,兩位英國科學家用乙醇從人的紅細胞中提取脂類,在空氣—水界面上描畫成單分子層,測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的(4)1959年,羅伯特森在電鏡下見到了細胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結構,并大膽地提出生物膜的模型(5)1970年,科學家用螢光標記的大鼠細胞和人細胞融合的實驗,以及相關的其他實驗證據表(6)1972年,桑格和尼克森提出的為大多數人所接受。課時生物膜的流動鑲嵌模型知識體系梳理脂類和蛋白質兩層蛋白質蛋白質—脂質—蛋白質流動性流動鑲嵌脂雙分子層流動性鑲在磷脂雙分子層表面嵌入磷脂雙分子層中縱貫整個磷脂雙分子層運動糖蛋白糖脂蛋白質基礎學習交流1.磷脂。2.與蛋白質結合產生糖蛋白,與脂類結合產生糖脂。3.構成生物膜的基本支架是磷脂雙分子層。生物膜的流動鑲嵌模型在結構上具有鑲嵌性、流動性和不對稱性,在功能上具有選擇透過性。4.結構基礎是磷脂分子和大多數蛋白質是運動的。生理意義是具有物質運輸、細胞辨識、細胞融合、細胞表面受體等多種功能。
重點難點探究知識點一:生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容評析1.糖蛋白磷脂雙分子層蛋白質分子2.磷脂雙分子層和膜蛋白。糖被與細胞的辨識、保護、潤滑、免疫等有密切關系。3.蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部份或全部嵌入磷脂雙分子層中細胞膜的流動鑲嵌模型,有的縱貫整個磷脂雙分子層。4.可以。具有一定的流動性。5.具有糖蛋白(糖基團)的兩側是細胞膜的內側。知識點二:怎樣理解生物膜的流動鑲嵌模型?1.鑲嵌性。2.組成生物膜的磷脂雙分子層是重油般的流體,具有流動性。多數蛋白質分子也是可以運動的,但不是與液態水一樣無規則地運動。3.不對稱性。4.如草履蟲取食過程中食物泡的產生過程及胞肛廢料的排出;變形蟲獵食和運動時偽足的產生;酵母菌的發芽生殖中長出苗體;白細胞吞噬真菌;受孕時精液、卵細胞的融合過程;人-鼠細胞的融合過程等。思維拓展應用(1)蛋白質黃酮味道受體(3)DNA(或基因、遺傳物質)(4)磷脂雙分子層【解析】蛋白質分子的特異性最終是由遺傳物質(DNA或基因)決定的。【解析】細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層,磷脂分子一側有球狀蛋白質分子覆蓋在其表面,或鑲嵌、貫穿于其中。構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大都是可以運動的,這些特性使細胞膜具有一定的流動性,這對于細胞完成各類生理功能十分重要。
基礎智能測量1.A2.C3.D4.A全新視角拓展(2)脂類和蛋白質(3)細胞膜中的脂類分子排列為連續的兩層(4)所有的生物膜都由蛋白質-脂類-蛋白質三層結構構成,電鏡下看見的中間的亮層是脂類分子,兩側的暗層是蛋白質分子細胞膜的流動鑲嵌模型,他把生物膜描述為靜態的統一結構(5)細胞膜具有流動性(6)流動鑲嵌模型【解析】本題考查的是生物膜的探求歷程,為識記內容,在此基礎上,感悟科學家思索問題的方式。桑格和尼克森提出的生物膜流動鑲嵌模型為大多數人所接受,其內容是生物膜的結構是以磷脂雙分子層為基本支架,蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部份或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的縱貫整個磷脂雙分子層。組成生物膜的磷脂雙分子層是重油般的流體,具有流動性。多數蛋白質分子也是可以運動的,因而生物膜具有一定的流動性。思維導圖建立流動鑲嵌蛋白質和磷脂磷脂雙分子層糖被螢光