我確信哪怕一個最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能筆記本更精致。——引自翟中和教授等主編的《細(xì)胞生細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能鑒別動物細(xì)胞是否死亡常用臺盼亂菊液。用它染色時，死細(xì)胞會被染成紅色，而活細(xì)胞不會著色。討論．為何活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，顏料臺盼藍(lán)是細(xì)胞不須要的物質(zhì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)圖，不易通過細(xì)胞膜，所以活細(xì)胞沒有被染色。死細(xì)胞的細(xì)胞膜喪失控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的這一功能，臺盼藍(lán)才能通過細(xì)胞膜步入到細(xì)胞中細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)圖，所以死細(xì)胞才能被染成紅色。細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能草履蟲細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。猜想的原始海洋水景圖膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段細(xì)胞膜的控制作用是相對的細(xì)胞膜細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)營養(yǎng)物核苷酸對細(xì)胞有害物質(zhì)病毒、病菌抗原、激素、代謝廢物諸如：有些病毒、細(xì)菌也能侵入細(xì)胞，使生物體得病。）通過傳遞信息——間接傳物理物質(zhì)精液和卵細(xì)胞之間的辨識和結(jié)合）通過傳遞信息——直接傳細(xì)胞膜直接接觸發(fā)出訊號的細(xì)靶細(xì)胞與膜結(jié)合的訊號分Zx.xk）通過傳遞信息——直接傳細(xì)胞膜直接接觸諸如：卵子和卵細(xì)胞的辨識相鄰兩個細(xì)胞之間產(chǎn)生通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道步入另一個細(xì)胞。
比如，高等動物細(xì)胞之間通過胞間連絲互相聯(lián)接，也有信息交流的作用）通過傳遞信息細(xì)胞通道（胞間連絲）１．分隔功能２．控制物質(zhì)進(jìn)出３．細(xì)胞間的信息交流）通道傳遞細(xì)胞膜的功能是由它的成份和結(jié)構(gòu)決定的不溶于脂類的物質(zhì)發(fā)覺脂類更容易通過細(xì)胞膜。提出假說：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的最初對細(xì)胞膜成份的認(rèn)識，是通過對現(xiàn)象的推理剖析還是通過膜成份的提取和測量？從生理功能上入手，通過對現(xiàn)象的推理剖析的500多種物理物質(zhì)對動物細(xì)胞的私密性進(jìn)行了上萬次實(shí)驗(yàn)。相像相溶實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家借助喂奶植物的紅細(xì)胞，制備出純凈的細(xì)胞膜物理剖析表明：組成細(xì)胞膜的脂類有磷脂和固醇，其中磷脂濃度最多。背部疏水尾部磷脂的一端為親水的頭，兩個脂肪酸一端為疏水的尾，多個磷脂分子在水底總是自發(fā)地產(chǎn)生雙分子層磷脂分子結(jié)構(gòu)式磷脂分子模型磷脂分子示意圖時間：1925人物：法國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)：從細(xì)胞膜中提取脂類，鋪成雙層分子，發(fā)空氣提出假說：按照磷脂分子的特征解釋，為何磷脂在空氣一水界面上描畫成單分子層科學(xué)家是怎樣推導(dǎo)入“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”這一推論的所以在水一空氣的界面上磷脂分子是“頭部”向下與海面接觸尾部”則朝向空氣的一面。
科學(xué)家因測得從紅細(xì)胞中提取的脂類出膜中的脂類必然排列為連續(xù)的兩層這一推論。空氣、細(xì)胞膜的兩邊都有水存在，兩層磷脂分子在細(xì)胞膜中可能是如何排布的、單層磷脂分子在海面怎樣排列？在水底怎樣排列？親水的“頭部”與水接觸，疏水的“尾巴”遠(yuǎn)假如將磷脂分子放在水一苯的混和溶劑中，磷脂分子將會怎樣分布磷脂分子在水底能自發(fā)地產(chǎn)生雙分子層，你怎么解釋這一現(xiàn)象由此，你能夠就細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的緣由做出剖析尾部受水的敵視。當(dāng)磷脂分子的內(nèi)外兩邊均是水環(huán)境時腹部則分別朝向左側(cè)水的環(huán)境所以細(xì)胞膜磷脂分子的腹部奔向膜的內(nèi)外兩邊而尾部相對排在外側(cè)產(chǎn)生磷脂雙分子層。假如將磷脂分子放在水一苯的混和溶劑中磷脂的頸部將與水接觸磷脂分子分布成雙層。在水底產(chǎn)生的磷脂分子層1935年，美國學(xué)者丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力。發(fā)覺細(xì)胞的表面張力顯著高于油-水界面的表面張力。50%40%2-10%人們已發(fā)覺了油脂滴表面假如吸附有蛋白質(zhì)成份則表面張力會減少。因而丹尼利和戴維森猜想細(xì)胞膜除含脂類分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。難以解釋細(xì)胞的生長、變形蟲的變型運(yùn)動時間：1959人物：羅伯特森（J.D.實(shí)驗(yàn)：在電鏡下見到細(xì)胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成披薩”結(jié)構(gòu)模型有哪些不足？把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，這或許與膜功能的多樣性相矛生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)提出假說：時間將人和鼠的細(xì)胞膜用不同的螢光顏料標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合細(xì)胞膜具有流動性推論：人物：實(shí)驗(yàn)：在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，1972(S.J.)和尼克森(G.)提出了新的生物膜模型———流動鑲嵌模型，為多數(shù)人所接受。
細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的。磷脂雙分子層是膜的基本支架，其內(nèi)部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或離子不能自由通過，因而具有屏障作用。蛋白質(zhì)分子以不同形式鑲嵌在磷脂雙分子層中：有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部份或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫串于整個磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)分子在物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫婢哂兄匾饔谩＜?xì)胞膜不是靜止不動的，而是具有流動性，主要表現(xiàn)為構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向自由聯(lián)通，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動。細(xì)胞膜的流動性對于細(xì)胞完成物質(zhì)運(yùn)輸、生長、分裂、運(yùn)動等功能都是十分重要的。細(xì)胞膜的外表面還有脂類分子，它和蛋白質(zhì)分子結(jié)合產(chǎn)生的糖蛋白，或與脂類結(jié)合產(chǎn)生的糖脂，這種脂類分子叫作糖被()。糖被在細(xì)胞生命活動中具有重要的功能。諸如，糖被與細(xì)胞表面的辨識、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。。科學(xué)家首先按照已有的知識和信息提出解釋某一生物學(xué)問題的一種假說，再用進(jìn)一步的觀察與實(shí)驗(yàn)對已完善的假說進(jìn)行修正和補(bǔ)充。一種假說最終被接受或被否定，取決于它是否能與之后不斷得到的觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果相吻肽聚糖為何細(xì)胞壁不是動物細(xì)胞的邊界？細(xì)胞壁對要進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)沒有選擇性（即全透性），它不能保證細(xì)胞內(nèi)部的穩(wěn)模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識對象所做的一種簡化的概括性描述，有多種類型。某同事用一些材料制做了細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型，他所建立的是（如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型示意圖，～表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)，下述表述錯誤的是（）A．是糖蛋白B．是磷脂雙分子層C．細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中只有具有流動性