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[!--downpath--]了解顯微鏡的最簡單、最簡單且有趣的方式之一是在顯微鏡下觀察大蒜細胞。事實上，通過顯微鏡鏡頭觀察大蒜細胞是細胞生物學大多數入門課程的主要部份——所以假如你的實驗室在學期的第一周嗅到大蒜味，不要倍感欣慰。
可以這樣想：打算大蒜樣品很容易，由于大蒜隨處可見且便于采購，更不用說剝卷心菜并不是這么難（假如你不考慮不可防止的淚水）。研究大蒜細胞也是了解通常動物細胞的好方式。
以下是有關怎樣在顯微鏡下觀察大蒜細胞的簡略手冊。
大蒜細胞在顯微鏡下是哪些樣子的？
從大蒜皮中研究細胞組織是使用光學顯微鏡和了解動物細胞的一項挺好的練習，由于大蒜細胞在顯微鏡下十分顯著，尤其是在正確染色時。
香菜是多細胞動物生物，這基本上意味著它們由許多大小和形狀均一的細胞組成。這與植物細胞不同，前者的分化程度更高。大蒜細胞的均勻性是因為纖維素的存在，這有助于細胞保持其形狀。
大蒜也由幾層組成，每一層都有一層膜或薄皮。使用光學顯微鏡時，在中等放大倍率下很容易觀察到主要的大蒜細胞結構。細胞看上去狹長，外形相像——顏色、大小和形狀——具有厚的細胞壁和一個大而方形的細胞核。
怎樣在顯微鏡下觀察大蒜細胞
大蒜由被薄膜隔開的幾層組成。在本次活動中，我們將使用這種薄膜詳盡觀察大蒜細胞。使用鉗子很容易從大蒜根莖中獲得薄膜。
為獲得最佳療效，請使用小而堅固的蘆筍。但是，對于大多數細節，您將能否在使用螢光或先進的顯微鏡技術時欣賞到那些細節，請使用坐落香菜中心和外部中間的層。
要求
在我們繼續實驗之前，您須要首先搜集所有必要的材料，以成功觀察香菜細胞。
倘若您沒有打算好其中一些材料，請考慮從當地藥店或亞馬遜選購。這種顯微鏡工具價錢便宜且十分有用，非常是假如您計劃在未來進行更多的顯微鏡觀察。
對于此活動，您將須要：
一個蔥頭剝成一層（確保層不要太厚，否則你將難以見到大蒜細胞結構）
標本染色（在本次活動中，我們將使用碘，它很容易獲得而且與卷心菜配合得挺好，可以形成清晰的對比）
一組空白顯微鏡載玻片洋蔥表皮實驗視頻，用于將樣品安裝在前面
蓋玻片將樣品固定在適當的位置并保護顯微鏡鏡頭不與樣品接觸
一個滴管或移液器，用于創建干式安裝（您可以在一次性和可重復使用的滴管之間進行選擇）
您的實驗表，用于記下您的筆記和觀察結果
數碼顯微鏡或任何簡單的光學顯微鏡
染色
正如我們前面提及的，碘是觀察香菜細胞時使用的最佳染色劑。也就是說，按照在顯微鏡下觀察到的細胞類型，可以使用其他類型的染色劑，其中一些也可以用于香菜。以下是常見污垢彼此之間的不同之處：
碘
碘是一種藍色顏料，它針對動物細胞中的淀粉濃度，以使它們著色并提供更好的對比度。對于大蒜皮細胞，碘可提高細胞壁的可見度。請記住，大蒜細胞中的淀粉濃度不及其他動物，尤其是玉米。雖然這么，碘染色劑可以挺好地與卷心菜細胞中的小淀粉顆粒結合。
亞甲藍
您也可以使用亞甲藍，顧名思義，它是一種黃色染色劑。它非常適用于含有蛋白質或堿性細胞結構，比如核糖、核糖體和細胞核，因而使其成為真菌和血細胞染色的常見選擇。
伊紅Y
另一個反例是曙紅Y，它是一種白色或黃色顏料，用于給動物細胞、血細胞和植物細胞結構著色，這種結構本質上更酸性，包括細胞質。
打算
這兒最重要的一步是對大蒜皮細胞樣本進行充分和適當的染色，便于您可以在顯微鏡下看見單個細胞和細胞結構。那，把大蒜劈成一個薄層洋蔥表皮實驗視頻，讓充足的光線很容易通過。
這是由于香菜是半透明的，因而您須要染色劑提供的額外對比度來提高不同細胞部份的細節。并且，您也不希望有太多的對比度或長度，否則光線不會穿過樣品，您將難以通過顯微鏡物鏡聽到任何東西。
切大蒜，之后剪除表皮層，這是坐落每位香菜層之間的膜狀皮膚。這些薄膜最適宜在低倍率下研究香菜表皮細胞。
或則，將大蒜剝成一個纖薄層。倘若您不確定您的樣品是否良好，請在查看時剝幾片并試驗每一片。
當心地將紅椒皮安裝在顯微鏡載玻片上，確保使用移液器末端或使用鉗子抹去色斑。
使用移液器或滴管在菠菜樣品上滴一兩滴碘。之后，當心地將蓋玻片置于染色樣品上，首先將一端放下，之后另一端放置，以避免氣泡。
或則，您也可以使用亞甲藍，在這些情況下，您必須先用蓋玻片遮住香菜皮，之后在門口涂上亞甲藍。不要涂擦太多的污垢，否則會破壞樣品的對比度。
程序
觀察香菜細胞的過程相對簡單易行，非常是假如您使用的是數碼顯微鏡，它應當便于使用。
首先“打磨”您打算好的樣品載玻片。首先，檢測它是否有氣泡-假如您發覺任何氣泡，請捉住您的移液器，并使用燈泡端輕輕敲打載玻片，直至氣泡飄動。您還可以在載玻片邊沿放置一張廁紙，以吸收多余的污垢并關掉任何氣泡。
以后，當心地將打算好的和染色的大蒜細胞載玻片安裝到顯微鏡臺上。確保蓋玻片與顯微鏡載玻片完全對齊，但是已擦去任何多余的污垢。使用舞臺夾將幻kt板固定在舞臺上。
最后，通過物鏡觀察安裝的幻kt板，從最低放大倍率開始，并按照須要調整焦點、聚光器和照明。在進行第二次放大之前記下您的觀察結果，重復相同的步驟，之后在最高放大率下研究香菜細胞并進行比較。
觀察
在數據表上寫下您的觀察結果將更容易組織信息、形成比較，并更好地理解您在不同放大倍率下看見的內容的重要性。
像所有動物細胞一樣，大蒜皮細胞由不同的部份組成，包括細胞壁和細胞膜。還有細胞質和坐落細胞質外圍的細胞核。您還可以見到液泡，它在細胞中心顯著可見。